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第21章 傳授配方

大年初七早上八點左右,郭旭二姐和靜雯嫂子來叫郭爸一起去醫院體檢……

等他們一幫人都走了后,郭旭和郭媽也出門去往店里……

剛一進屋患有鼻竇炎的郭旭連連打起了噴嚏,這一周多沒收拾過了,屋里的灰被關門的風一吹全都漂浮了起來……

郭旭處理了下鼻子后,趕緊從兜里拿了一個口罩帶在了臉上…

郭媽見地上灰這么大,就想弄點水先拖拖地,剛一打開缸蓋就發現水桶上面結了一層薄冰……

隨即趕緊把郭旭招呼了過去,兩人廢了很大力氣,才把沉重的水桶挪到了前屋爐子那里……

見這水一時半會也化不開了,郭媽就拎著水桶去了隔壁房主那屋接水,郭旭則是往爐子里猛塞膠皮燒火……

郭媽剛把地拖干凈,三大爺兩口子也到了店里,隨即也跟著郭旭娘倆忙乎了起來……

全部都收拾的干凈利索了后,郭旭從兜里拿出早就寫好的配方遞給了三娘……

兩口子坐在邊炕上仔細的看了一遍后,三娘一臉為難的說道:“小旭啊,你之前不是說給我們的配方很簡單的嘛!這看著怎么這么繁瑣啊……”

郭媽性子比較急嘛,一聽這話就有點來氣。

皺著眉頭回懟道:“三嫂啊,你要是閑麻煩的話,那還是干脆別研究面館的事了,那玩意要想做出好味道來,哪是那么容易的事啊……”

三大爺一聽這話就知道郭媽這是不樂意了,趕緊打起了圓場……

“弟妹啊,你可別誤會啊!你三嫂她可不是埋怨小旭啊,她就是怕學不明白會辜負了小旭的心意……”三大爺擺手解釋道。

三大爺說完后三娘也緊跟著解釋了起來,郭旭見狀趕緊安撫住了為他打抱不平的郭媽……

借著口渴想喝水的理由把郭媽支走后,郭旭趕緊拉著滿臉尷尬的老兩口坐了下來……

三人都坐下后,郭旭給三娘詳細的講解起了做麻辣面的步驟,三大爺在另一邊拿著紙筆一絲不茍的記起了筆記……

10點鐘左右,大哥郭新扛著裝滿炸串等東西的袋子回到了店里……

看著累的氣喘吁吁的大哥,郭旭就苦笑著搖了搖頭,記憶中的大哥有一段時間經常是這個模樣的……

他之所以會做這個麻辣面,也是因為大哥郭新的緣故……

后世時大哥倆口子把麻辣燙店干黃攤子后,緊接著干的就是這個麻辣面,郭旭因為總去店里幫忙,就把技術都學了過來……

幫著把炸串都裝進冰柜后,郭旭就提著讓大哥幫買的雞架和肉餡去了廚房……

郭旭指導著三娘弄好了麻辣面底湯后,又開始教他們兩口子炒起了肉醬……

各種調料各種放,過了一會后,香噴噴的肉醬就新鮮出爐了……

大哥郭新的鼻子很靈,聞到了香味后小跑著進了廚房圍觀……

郭旭笑著說了一句湯還沒好后,他難掩失望的走了出去……

又等了能有半個小時,雞架終于湯熬好了,隨即郭旭就給每個都弄了一碗……

都端上桌后,眾人一同打量起了這個麻辣面……

碩大的面碗里尖尖上是一大勺噴香撲鼻的肉醬,肉醬下面是鵪鶉蛋,豆芽和小油菜,再加上漂浮在雞湯上面的獨家秘制紅油,這碗麻辣面光看著就讓人極有食欲……

郭旭見幾人都光看不懂筷子,就笑著提醒到:“好了,大家都別光瞅著了……這玩意再好看也只是起個點綴作用啊,大家還是先嘗嘗味道吧……”

郭旭說完后大家都動起了筷子,大哥這第一口吃的有點太猛了,直接被辣椒油嗆到了嗓子眼,蹲在一邊猛烈的咳嗽起來……

郭媽見狀趕緊去柜臺里給他拿了一瓶水……

遞給郭新后,郭媽邊幫他拍著后背邊無奈的說道:“郭新啊,你可愁死老娘了啊……你長點急性行不行啊,那吃東西,就非得狼吞虎咽的嘛……”

郭旭一時也都有點無語了,他剛才發現不對后,想攔一下都沒來的及……

等大哥不咳嗽了后,幾人才安心吃起了面,剛吃了幾口就聽見有人拽開了門……

來人是游戲廳的四哥,見店里煙囪冒煙了,還以為今天就開業了呢…

郭媽笑著說了明天才開業后,他就打算去狗肉館弄碗熱面對付一下…

郭旭聽罷直接叫住了他,打算讓他也試吃一下這個麻辣面……

燙了一碗給他打好了包,錢都沒要就讓他拎著回去了……

十一點左右大家都吃好了,大家一致的給出了色香俱全的好評……

再郭旭說了用手工面條味道會更好后,三大爺兩口子的信心就更足了……

又聊了一會后三娘兩口子就告辭了,他們打算先去三中那面看看,有沒有適合開店的房子……

三大爺兩口子臨出門前,郭旭又問兩人明天還過不過來觀摩了……

三大爺笑著搖搖頭說不用了后,就拉著三娘走了出去……

三大爺兩口子走后,娘仨就開始準備明天開業需要用到的蒜瓣……

蒜扒出來用水泡上后,用濕煤泥把爐火一壓就回了家里。

娘仨到家時發現郭爸他們已經從醫院回來了,正在屋里打麻將呢……

郭媽進屋后,直接拿起了郭爸放在炕上的塑料袋,打開后發現里面是化驗單和降糖藥……

這結果就顯而易見可,郭旭的猜測非常靠譜,郭爸真的是在這個時候就已經患上了糖尿病……

靜雯嫂子她們隨即也各自說了自己的檢查結果,說完后還跟郭旭開起了“玩笑”……

大家眾口一詞的說道,“三姑啊,既然小旭對治病救人這么感興趣,以后就讓他學醫得了唄,學成以后咱家里人看病還方便點……”

郭媽聽了眾人的建議后還真有些意動,但一想到郭旭那偏科到極致的課業就趕緊打消了這個念頭……

后世有一句眾所周知的話,叫做勸人學醫,天打雷劈……

郭旭的反應就比較激烈了,滿臉通紅的扯著嗓子喊道…

“二姐啊,可沒有你們這么干的啊,想看病方便就送你們自己孩子去學醫唄,往我這整啥啊……”

“你們可不能對我這干這恩將仇報,推我下火坑的事啊……”

郭旭說完后眾人都有點懵了,根本不明白郭旭為什么會有這么大的反應……

好在,摸不著頭腦的眾人,倒是也沒怪罪郭旭的“胡言亂語”,都專注的盯起了各自的胡章……

下午兩點左右麻將局散了,吃吃喝喝過后,或躺或坐的在炕上聊起了天…

郭父飯后本來是提議再搓會麻將的,但是根本沒人應…再打個大半宿,明天就都得帶著黑眼圈回去上班了……

靜雯嫂子在醫生的建議下開了很多滋補身體的中藥,她就想問問郭旭吃這個有沒有什么需要特別注意的地方……

這玩意郭旭可沒了解過啊,完全屬于他的知識盲點了……

想了一會后才低聲說道:“嫂子啊,這個我可真沒啥建議,你就按人家大夫的醫囑吃就行……”

說完過后郭旭又有點不放心,趕緊又補了一句,“內個,嫂子你吃中藥的時候,要是感覺身體不舒服了就立即停藥,然后趕緊去醫院做檢查……”

靜雯嫂子笑著點頭示意都記下了后,郭旭就沒再說話了,他有點怕言多必失了……

七點左右大軍哥收車回來了,眾人隨即起身,下地穿好衣服后,就都各回各家了……

郭旭一家子在院里看著他們一行人出了胡同口后,才返回了屋里……

郭旭哥倆回到房間躺下后,都沒著急關燈……

大哥郭新拿著一個不知道在哪弄來的游戲機玩起了俄羅斯方塊……

玩就算了,游戲機的聲音還開的賊大,躺著看課本的郭旭聽了一會后就有點受不了了……

拍著大哥的肩膀反應了兩遍后,他還是一副嬉皮笑臉的樣子,根本沒減小音量的意愿……

郭旭對著大哥恨恨的嘎巴了幾下嘴后。就趕緊下地取復讀機去了……

插上耳機,調大了音樂的音量后,再次躺回了被窩里…

抗議無效還打不過大哥郭新,他就只能用優美的音樂來對抗噪音了……

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