陳書福最終還是答應過完年去看看。

在老爺子家坐了一會，陳川和陳林兩人又去給小叔拜年。

小叔家距離爺爺家并不遠，走路也就兩分多鐘，他們早就看到陳川一家，家里茶水已經準備好。

小叔家有三兄妹，老大老二都是男孩，老三是個女孩，最大的十八歲，已經沒讀書，在家幫忙干活；老二十四歲在讀初三，成績還行，一中不用指望，要是發揮好到有可能上中專；最小的十一歲，下學期讀初一。

現在年味很濃，但拜年也是個辛苦活。

初二陳川一家人又要去給兩個姑姑百年，因為陳祥海是兄弟姐妹中的大哥，他不用去，只是陳川和陳林兩兄弟去，拜完年后再一起回家。

初三中午回家，下午又要去外婆家百年，舅舅、姨媽全部拜完年已經是初五。

陳川一到家，幾乎馬不停蹄，拿上禮物又去洛韻秋家拜年，到的時候已經天黑，初六在洛家待了一天，初七又趕著回家。

初七工人已經上班，可陳川還得去給其他人拜年，不管糧站、工商部門還是做生意認識的人，只要以后有用得到別人的地方，就算不吃飯，也要送個禮過去。

這是陳川兩世記憶中過年過得最累的，完全就沒有任何的休息時間，一直都在拜年的路上。

去親戚家還能不喝酒，或者少喝，請其他人吃飯，那就不能不喝了。

過元宵的時候，幾個重要的地方又得稍微意思一下，送點禮，吃個飯什么。

農歷一月十七。

陳川完全不想動了，直接在家休息一天，順便確定一下接下來的工作。

農歷一月十八。

陳川去了本市最大的養殖基地，也是他學習的地方。

養殖基地在武城縣，距離桃江縣有近百公里路，中間又要轉車，一大早出發，到地方的時候已經是下午三點多。

養殖場并不在武城縣縣區，而是在下面一個鎮上。

“老張，新年好，給你拜個晚年。”陳川跟看門的中年男人打了個招呼，遞上一根煙。

老張對陳川的印象就是大方，陳川在這學習的時候他們關系就還可以：“陳老板，又來學習啊？”

說著，老張打開門，讓陳川進來。

“不是，來找我師傅，有些養殖方面的技術沒搞清。”陳川問道：“我師傅今天上班嗎？”

老張說道：“今天來了，你去找，應該在辦公室。”

寒暄幾句后，陳川進了養殖場。

這個國營養殖場規模很大，占地面積也有幾千多畝，里面供銷社、糧站、副食店應有盡有，實際已經相當于一陣鄉鎮，大多數鄉鎮還不如這里。

陳川先去買了兩瓶酒和一些糕點，然后朝著一個雞舍旁的辦公樓走去，路上不時有工作人員跟他打招呼。

陳川的師傅叫孫京生，是個老專家，大學畢業有分配到這，一直負責養殖技術方面的工作，現在已經五十九，還有幾個月就要退休，所以幾年前就已經不下雞舍，轉而負責培養技術人員，最近兩年扶持養殖戶，又開始負責養殖戶的培訓。

“咚咚咚！”

陳川敲了敲自己師傅辦公室的門。

“進來！”一個聲音傳來，陳川推門而入。

一個頭發花白的男人抬頭，見是陳川也有些意外：“陳川，你怎么來了。”

“來給您拜個晚年，順便請教您一些問題。”陳川這次來其實還有一個目的，就是想等師傅退休后，去自己的養殖場，幫自己負責技術方面的問題，同時幫自己弄一套標準的養殖技術出來。

說著，陳川把自己帶來的禮物放桌子上。

孫京生臉上露出笑容：“你這拜年是順便，問問題是真吧？”

“說吧，遇到什么問題了。”

“坐著說。”

陳川先給孫京生遞了根煙，然后才坐下：“師傅，我想弄一套標準化的養殖技術。”

這話剛說完，孫京生就搖頭否決：“不可能，現在沒有這條件。”

陳川其實不知道，國內的養殖其實一直比較落后。

就算到后來，國內其實依然是小養殖戶為主，年出欄量在五萬只以下的，2011年有2500多萬戶，到2019年，下降到1700多萬戶；而年產5萬只以上的，從2.5萬戶增長到2.88萬戶。

陳川原本想自己做養殖標準，但他琢磨來琢磨去，覺得自己這點技術，還是不夠格：“為什么？”

孫京生解釋道：“你知道雞苗是怎么來的嗎？”

陳川知道問題肯定沒那么簡單：“師傅，您就別賣關子了。”

孫京生吸了口煙，嘆息道：“我們本地土雞，就算養得好，一般也要150天左右才能出欄。”

“當然，不同品種略有差異，但基本都在100天以上。”

“美國的白羽雞，通常是40到45天可以出欄，并且按照他們的標準養殖，成活率能達到99.5%以上。”

陳川大概知道有快速生長的品種：“我們能引種嗎？”

孫京生笑著說道：“可以啊！國家支持引種，但要外匯，你有嗎？”

陳川知道現在美元可不好弄，他還特意找了相關的報紙，國家公布出來的數據，1981年外匯儲備只有27億美元。

普通人根本就弄不到外匯，國家買各種先進設備都不夠，怎么可能隨隨便便給你兌換大量外匯。

再者，陳川現在也沒有這么多錢。

孫京生見陳川沒說話，又說道：“其實也能買到雞苗，但沒用的，白羽雞的雞苗不能自己繁殖，只能不停從國外引種。”

陳川還真不懂這些：“為什么？”

孫京生拿起一本草稿紙，在最上面寫下“甲、乙、丙、丁”四個字：“這是四種純種雞，專業術語也叫原生雞種。”

孫京生又用筆在甲乙下面畫了一條線，線下面寫上“甲乙”兩字：“他們兩個繁育出來的就是一個新品種，我們就叫甲乙品種。”

孫京生再把“甲乙”和“丙”用線連起來：“接下來再次這樣繁育一批，我們就叫他甲乙丙品種。”

“最終甲乙丙品種再和丁品種繁育一代，又成了一個全新的品種，也就是我們吃的。”

“我們吃的叫肉雞，往上一代則是父母代，再往上一代是祖代，再往上叫曾祖也叫原生。”

“進口引種，通常會給祖代，我們自己培育出父母代，父母代再培育出正常銷售的品種。”

“引進一組種，通常是十只，九只母雞，一只公雞。”

“一只母雞大概能產1000-1500個雞蛋，我們就算1000個。”

“九只母雞也就是九千個雞蛋，也就是九千只父母輩的種苗。”

“如果算50%的幾率，有4500只母雞，每只再下1000個蛋，也就是四百五十萬只肉雞”

“肉雞不能再繁殖，這樣繁殖出來品種會有問題，比如生活率低、生長周期長等問題。”

“就算再繁殖一代不出問題，繁殖個兩到三代，肯定會出問題。”

“所以只能不停引種。”

陳川沒問為什么不偷技術這種問題，稍微用腦子想想就知道，這不太可能。

雖然繁育技術不難，但人家肯定注冊專利的。

如果你小規模繁殖，人家四種原生雞，可能國內根本沒有，你得去國外弄，還要自己一直保持雞舍有原生雞，這個花費就不小。

賣一組祖雞出去就能就算繁殖不出四百萬只，兩百萬只是沒問題的。

賣個百八十組，市場上就會出現幾億只該品種肉雞，人家肯定能發現，把你告了就得賠償，一賠就得虧本。

賣十組八組出去也能繁衍出幾千萬只，考慮全國規模大，幾千萬只他們發現不了，但自己花那么大精力，冒這么大風險，總不能為了這十組八組祖雞，還不如去國外引種了，還省了風險。

陳川想到另外一個問題：“我們能不能用土雞，發展一套自己的標準養殖技術？”

孫京生說道：“土雞不需要什么高標準，土雞的抵抗力強，只要不出大規模禽流感就行。”

陳川沉思片刻，問道：“師傅，你說我們能不能自己培育一個品種出來？養殖周期短，又好養的。”

孫京生苦笑搖頭：“不行，其實自己培養新品種單純說難度，其實不高，無非就是試錯。”

“但試錯也要技術性試錯，比如通過生物基因技術排除大部分不可能，再去嘗試可能的部分。”

“即便如此，難度也很大。”

“全世界純品種雞沒有一千也有八百。”

“就算往下培養三代，你算一下有多少種可能？”

“這個數我算不太出來，我們就算一百個數字，三個數字為一組，有多少種組合方式？”

孫京生大概算了一下：“應該是七千多種。”

“這還只是第一代，下面還有兩代，這樣不停的搭配，可能性估計有上億種。”

“就算在不停搭配的過程繼續用基因技術排除不可能的部分，幾千萬種可能是有的。”

“就算培養出來，還要進行實驗，你自己至少得養殖幾批，知道他們生長周期，他們抵抗力情況，大規模養殖的情況等等。”

“你得拿到所有相對應地數據，大家才會相信你，要不然誰會養你這所謂的新品種？”

“你把這些全部摸清楚，又要很長時間。”

“你在培養過程，還要全世界尋找合適的原生雞。”

“這是一個長期大資金的投入，就算運氣好，投入至少也得百萬以上，運氣不好甚至得上千萬，乃至幾千萬，私人不可能承擔得起，國家現在不可能在這個上面投入，我們需要發展的地方太多了。”