總序

中國的老齡化趨勢日益嚴峻，養老服務人才嚴重短缺，為了加快養老服務人才培養的步伐，北京勞動保障職業學院與同類院校、行業企業專家共同編寫的國內首套“老年服務與管理”專業系列教材終于開始出版發行了。作為整個系列教材立項的支持者和編寫過程的見證者，我感到無比興奮與欣慰。

第一，本套教材的推出是促進專業發展的“及時雨”。21世紀的第一個十年剛剛過去，我國老齡人口已經突破兩個億，老齡社會已經快速到來。老年服務業開始成為“夕陽事業中的朝陽產業”，老年服務人才已經成為老年服務企業競相爭搶的對象。面對老年服務產業人才短缺的現狀，不少具有戰略眼光的高職和中職院校紛紛開設老年服務類專業。然而，教材的短缺已經成為制約專業教學發展的主要瓶頸之一。在此時推出本套系列教材可謂“好雨知時節”“久旱逢甘霖”，某種程度上可以說填補了國內空白，相信一定會很好地滿足老年服務類專業教學的迫切需要，發揮其應有的作用。

第二，本套教材是真正以能力為導向的項目化教材。項目化教材是“堅持能力為重”的最好體現。《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010—2020年）》關于“堅持能力為重”是這樣論述的：“堅持能力為重。優化知識結構，豐富社會實踐，強化能力培養。著力提高學生的學習能力、實踐能力、創新能力，教育學生學會知識技能，學會動手動腦，學會生存生活，學會做事做人，促進學生主動適應社會，開創美好未來。”職業教育改革的實踐證明，能力不是教師“講”出來的，不是學生“聽”出來的，能力是靠學生自己動手、動腦“練”出來的，而項目和任務是訓練能力的最好載體。參與教材編寫的專家和老師們高度認同這些觀念，所以，本套教材打破了傳統的“知識體系”，確立了現代職業的“能力體系”；改變了慣常的“章、節”編寫體例，創建了以項目和任務貫穿始終的新體例。而且，每一個項目和任務都不是孤立存在，而是根據具體的工作情境設計出來的。因此，這是一套真正意義上“堅持能力導向”的項目化教材。使用本套教材的學生，定會成為學習的真正主體，在教師的引導下，靠項目和任務的驅動去學習知識、創新方法，在完成一系列項目和任務的過程中提高分析問題和解決問題的能力。

第三，本套教材是學校、企業、行業多方合作的結晶。《教育部關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》（教高2006年16號文）對如何進行教材建設明確提出：“與行業企業共同開發緊密結合生產實際的實訓教材，并確保優質教材進課堂。”在本套教材的編者中，既有企業實踐一線的業務骨干和管理者，又有養老行業的知名專家。企業專家貢獻他們的實踐經驗，為教材提供真實的案例；養老行業專家發揮他們的戰略思維優勢，為教材開發指明方向。教材中涉及的學習項目和典型工作任務都是專業教師和行業、企業專家一起從實際工作中提取出來的，既切合實際，又便于教與學。

第四，本套教材是北京勞動保障職業學院國家骨干校建設結出的碩果。北京勞動保障職業學院2011年被評為“國家骨干高職建設院校”，其中項目化課程改革是骨干校建設的一項重要內容。“三年磨一劍，今日把示君”，經過三年艱苦努力，北京勞動保障職業學院不僅在辦學硬件方面提升了一個檔次，而且在專業建設方面也打磨出了一批精品專業。其中“老年服務與管理”專業成為學院的品牌專業，在北京市乃至全國高職院校中都享有一定的知名度。該專業的所有核心課程都完成了項目化課程改革，并隨之產生了相應的項目化校本教材。有觀念的改變和課程改革經驗的積累，才能編出優秀的教材，從這個意義上講，本套教材的產生是學院國家骨干校建設結出的碩果。

本套系列教材共16本，幾乎涵蓋了“老年服務與管理”專業所有專業基礎課和專業核心課，這是一項浩大的工程。我為北京勞動保障職業學院專業教師的勇氣和能力感到驕傲，為多位行業、企業專家能夠積極參與到教材編寫中來而深深感動。祝愿這套系列教材能為全國有志于為老年事業服務和奉獻的同行們提供教學和培訓參考，為促進中國老年事業健康發展貢獻自己綿薄的力量！