在我的家鄉(xiāng)，這個(gè)季節(jié)正是移栽油菜的季節(jié)。每年的十月份左右，農(nóng)家的油菜就已經(jīng)育好苗，可以移栽了，對(duì)于農(nóng)家的人來說，一年的植物油就指望它。

每年收了水稻之后，爸爸都會(huì)種兩三塊田的油菜，因此育苗的時(shí)候一般會(huì)多備一些，田里栽不完的話還會(huì)種一些在土里。最后剩下的弱小的油菜苗就變成了農(nóng)家的一碗菜，煮湯或是清炒都是美味的。

妹妹上初中時(shí)厭學(xué)，不太喜歡讀書，那時(shí)我在離家比較遠(yuǎn)的鎮(zhèn)上讀高中，一個(gè)月才能回家一次。聽爸爸說，他和妹妹兩個(gè)挖了擔(dān)八田來種油菜（八擔(dān)田具體是多少我不清楚，家鄉(xiāng)的習(xí)慣是把田按照擔(dān)數(shù)算的，我只記得那塊田是家里面積最大的一塊田，每年收水稻也要收好幾天才能收完那塊田）。爸爸的本意是讓妹妹感受到種田的不容易，以及讀書的輕松。但最后妹妹上完初中還是沒有讀了，只能說各人有各人的選擇。

隨著油菜的生長，慢慢的冬天就過去了。開春油菜開出了一串串金色的花朵，在春風(fēng)里搖曳著身姿招蜂引蝶，由此還帶來了另一個(gè)稀罕物——菜花蜂蜜，外公說菜花蜂蜜不但甜還很香。那時(shí)家鄉(xiāng)到處都是油菜花，一片連著一片，只覺得平常。不像現(xiàn)在，哪里有那么多的油菜花的話都能成旅游景點(diǎn)了！蜜蜂采走花蜜，也成功的為油菜授粉，不久之后就會(huì)有一串串油菜管管長出來。在四月份的時(shí)候，家里面的豬草不太豐盛，油菜葉就能救救急。

油菜收割之后，油菜籽會(huì)被存儲(chǔ)起來，在農(nóng)閑時(shí)由媽媽背到鎮(zhèn)上榨油房去榨油，而油菜的根莖則被曬干為生活增添一抹煙火。

我們家一直是上半年吃豬油的時(shí)候多，下半年吃菜籽油的時(shí)候多。因?yàn)榕D月里殺了年豬，靠出來的豬油最好是在來年的上半年吃，有的人家舍不得吃油，油留到下半年就有一股哈喇味。所以我們家一般上半年吃豬油的時(shí)間多，下半年菜籽油就能完美的過渡，直到再殺年豬。

而且，農(nóng)村上半年的農(nóng)活更加繁重，玉米、水稻、地瓜的育苗與栽種，各種蔬菜的種植，使得農(nóng)民每天都是忙碌的，即便是下雨天，也得隨時(shí)觀察稻田里的水量，以便及時(shí)處理。在這樣繁重的操勞下，豬油提供的能量更加的持久。而下半年特別是秋收之后，相對(duì)來說農(nóng)活要少一些，這時(shí)候吃菜籽油更能養(yǎng)身一些。菜籽油的維生素含量更高，又能幫助人體清肝利膽。最主要的是豬油上半年吃完了，菜籽還在倉庫里面存著呢。

媽媽早上背一背簍的油菜籽去鎮(zhèn)上，中午又背著小半簍油楛提著兩壺菜籽油回來了。油楛變成了豬食的佐料，每天給豬泡玉米粉的時(shí)候抓上一把。至于菜籽油則用于煎炒烹炸，現(xiàn)在的很多人吃不習(xí)慣純正的菜籽油，覺得它有一股味道。但我卻是愛吃菜油炒的菜，只要油熬住了，炒出來的菜香飄一里是沒有問題的。更加重要的是它讓我想起了小時(shí)候家的味道。

油菜把它的一生奉獻(xiàn)得淋淋盡致。