晚上7點半，晚餐開始，法蘭西從國王到貴族非常喜歡的高級鹿肉，很少出現在都溫宮的餐桌上，反而雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、蔬菜類和海鮮經常出現。

這里面的雞肉不是火雞肉，火雞肉各種做法都被查理吃過一次后，就被踢出宮廷食譜，并且永遠不允許出現在宮廷。

還有查理記憶中的豆腐，也被查理在法國民間和阿根廷民間普及，介紹它的由來、制作方式，還有他的營養價值，名字全稱叫“東方豆腐”，它是宮廷里也會出現菜肴...