為了驗證自己的想法，這天傍晚往國營飯店送了豆漿，周慧蘭特意往大堂拐了一圈。

還沒到吃飯的時間，一樓的大廳里頭空蕩蕩得，燈也沒開，只有柜臺后頭一片亮堂，忙得熱火朝天，周慧蘭順著打飯窗口看了一遍，并沒有找到大嬸買的那個冬瓜排骨湯。

她想起呂進之前說過，一樓大堂是對職工的集體大食堂，二樓是對領導們的單點私廚。

樓梯口沒人，她直接就上了二樓。

二樓倒是燈火通明的，還有一個包間的門開著，服務員還在里頭忙，周慧蘭打量了一圈，直接走到了旁邊服務員的小柜子旁，上面摞了好幾份菜單。

可她剛拿起來，呂進卻氣喘吁吁得追了上來。

“慧蘭姐，你、你怎么到這兒來了？”

“閑著沒事兒，上來長長見識。”

呂進喘著粗氣，卻還是撐著腰過來，順勢把周慧蘭往旁邊一擠，直接把菜單按在了桌子上，“我師父找您呢，說是有事兒，您快跟我來吧！”

周慧蘭乖順的跟他往樓下走去。

剛才雖然只是一恍神的功夫，但她已經看清了整張菜譜，不僅看清了，此時回憶起來，上面的每一個字都宛若眼前。

冬瓜盅、玫瑰豬蹄、三菇湯……

這些菜，并不是原來就叫這個名字，而是她跟陸長青琢磨著一起想出來的。

有些是陸長青想的方子，有些是許家菜譜里她看不太懂，拿去請教陸長青，字斟句酌試出來的。

但凡牛廣德換個名字，她也不至于這么快就認出來，偏偏有人，就總愛拿別人當傻子。

呂進剛才跑得有點猛，這會兒走路腿還打顫，周慧蘭跟在他后面下樓，正好碰上一個西裝革履的中年男人，態度恭敬的引著身后的一位老者。

呂進當時就一低頭靠在了墻上，回身伸手示意周慧蘭也跟他一樣。

但周慧蘭看著那位老者，卻是愣住了。

竟然是在黃叔叔家見過的那位葉老。

葉老也認出了周慧蘭，“哎呦！這丫頭，怎么能在這兒碰見你啊，你也是來吃飯的？”

雖然只見過一面，但老爺子對周慧蘭十分的熱情。

“葉老，我來這兒送豆漿的。”周慧蘭甜甜一笑，眉眼彎彎襯著圓潤的臉蛋，就跟那年畫上的福娃一般討喜。

“小張啊，這丫頭要是光磨豆漿，那可是你這個經理失職，埋沒人才啊！”

“葉老，您提點的是，我會努力改進的。”

葉老沒再說話，只笑著對周慧蘭點了點頭，就隨張經理上樓去了。

呂進半天沒回過神來，還是周慧蘭喊了一聲，他才反應過來，“慧蘭姐，你、你竟然跟葉老認識？！”

周慧蘭并不覺得這有什么，“原先他是我的老主顧。”

“哦對，也是葉老來我們這兒發脾氣，我師父才下定決心去收購你的豆漿的，瞧我這記性……”呂進撓了撓頭，繼續前頭帶路。

牛廣德是真的在找周慧蘭，他想讓周慧蘭再多往飯店里送點豆漿，“石磨豆漿味道好，但你就一個人，磨得累死也還是不夠，我想著你嬸子在家反正閑著也是閑著，叫她去給你幫幫忙，你多磨點，也能多賺點不是？”

這是看到豆漿賺錢，想來分一杯羹了。

這牛廣德夫妻倆，又是偷菜譜又是打著幌子要來學磨豆漿，功利心還真是一點也不掩飾，完全就把人當傻子。

周慧蘭雖然氣，但眼下還不是翻臉的時候，她故作為難的回道：“好是好，可這工資該怎么給大牛嬸算啊？”

“不用工資，就是叫她去給你幫忙的，也算是替飯店做貢獻了。”

“那我先在這兒，謝謝大牛嬸了。”

大牛嬸是第二天上午到段家來的，她本來想搭梯子直接翻墻，被段婆婆站在院子里一通數落，灰溜溜的撤了梯子，老老實實繞了兩條街，從正門進了段家小院。

周慧蘭把石磨搬到了外頭的灶臺上，中午要用的豆漿，她提前已經用空間里的磨豆漿機做滿了兩鍋，混合好的豆子放在地上，她倒一勺豆子加一勺水，轉動石磨磨上幾圈，然后再加豆子、加水。

“這瞧起來，也不是很難嘛！”

周慧蘭直接把勺子遞給了大牛嬸，“要不你來試試？”有人上趕著出苦力，不用白不用。

大牛嬸倒是也沒推辭，接過勺子加了兩回，順著周慧蘭的指點也接了石磨的把手，就這么一圈一圈的磨了起來。

可還沒有十分鐘，大牛嬸就甩甩手丟了勺木勺，扶著腰想歇會兒，但腰卻直不起來了。

“哎呦哎呦，慧蘭你快來扶我一把，我這腰……”

周慧蘭趕緊過去，扶著大牛嬸讓她坐了下來。

“您歇會兒，我來吧。”

她很是有些無奈，就這胳膊腿兒還想來搶自己生意？

真當那四五百斤豆漿是仙氣兒吹出來的啊。

這一上午，大牛嬸就磨了那十分鐘，然后坐下就沒再起來。

磨好了豆漿周慧蘭往車上搬，她伸著手倒是要來幫忙來著，但是力氣太小，差點把鍋撂了。

可她下午又來了，不過她這回是帶了幫手，說是她兒媳婦兒，叫宋桂芬。

宋桂芬比大牛嬸要強上許多，周慧蘭教她了兩下，勺子和石磨遞到她手里，她就真沒停，磨完了泡發的二十幾斤豆子。

不過后來周慧蘭搬鍋子的時候，明顯看到她扶著后腰的手在抖。

“你什么時候泡豆子，還讓桂芬來給你幫忙吧！”大牛嬸還不死心。

周慧蘭爽快的答應了。

晚上大牛嬸來的時候，還是帶著宋桂芬。

周慧蘭已經把豆子倒進了盆里，院子里封的一口老井被她掀開了上面的大石頭，傍晚接瑤瑤的時候還買了繩子和木桶。

“你這豆子，是用井水泡得？”

周慧蘭點了點頭，繩子和木桶都是新的，但她最近在空間里用木桶打水也算有點經驗，晚上看不太清，她只打了半桶水上來，就把桶遞給了宋桂芬。

宋桂芬哪兒會這個，求救似的看向大牛嬸。

“好好學，這可都是本事。”老太太是半點接手的意思也沒有。

從井里打水可不比磨豆漿那力氣活，是講技巧的。

宋桂芬丟下去、拉上來，桶里是空的。

如此往復十幾趟，打上來的水連豆子都沒蓋住。

大牛嬸不耐煩的罵了一句，“笨死了，打個水都不會。”