家里調料都是現成的，到家熬了點大料水把瓜子泡上，周慧蘭就開始準備起了晚飯。

又到了冬瓜大上市的季節，好久沒吃冬瓜盅，她今天在菜市場看到冬瓜很新鮮就買了一截，配上新鮮的排骨一起煨到鍋里。

瓜子也泡得差不多，就打開另一個灶火架鍋炒了起來。

炒瓜子是個慢功夫，急不得。

泡好的瓜子倒進鍋里，利用鐵鍋的熱氣來回翻炒，才能讓每一顆瓜子均勻受熱、入味兒，但這么站在鍋邊攪上個把鐘頭，確實也...