一盆面，一半開水和一半冷水和。

分別揉起再拌勻到一起揉勻，分成一個個小劑子，搟面杖搟成薄餅，調好的油酥抹一層，再撒上蔥花，切幾刀卷起來再按成一個蔥油餅的劑子，再重新用搟面杖搟成薄餅，放進抹勻了油的平底鍋里。

“滋滋啦啦”的油花炸響起來，不過一會兒，蔥花香氣和著餅香就飄了出來，再一會兒，原本疊在一起的餅子，就起出了層層疊疊的酥皮，蓬松了起來。

第一張餅子剛烙好，陸長青就抱著瑤瑤從外...