比賽這天，周慧蘭起了個(gè)大早。

雖然不比廚藝，但這樣每家做好一道菜帶去，無形中也是比拼，輕視不得。

龍井竹蓀這道菜，要用魚茸，按照許家菜譜上的解析，做魚茸最好的魚是白魚。

安寧這地方偏北，不臨海也沒湖，張永強(qiáng)就托了人從南邊弄了幾條太湖白魚，養(yǎng)在后廚，上次沒用著，今天倒是剛好用上。

雖然已經(jīng)正月了，但還沒立春，一大清早起來，冷風(fēng)吹著，還是叫人忍不住縮脖子。

周慧蘭幾乎...