做法：

去皮綠豆浸泡6小時以上，過水幾遍以減少豆腥味。處理后的綠豆和提前泡好的茶水倒入鍋中，大火水開后轉(zhuǎn)小火慢煮30分鐘，水開撇去浮沫繼續(xù)煮到綠豆變軟，水分大致煮干關(guān)火。綠豆倒入攪拌機，加入茶粉打成綠豆糊。綠豆糊倒回不粘鍋中，加細砂糖，煉乳和黃油小火不停地翻炒，直到抱團不沾刮刀的狀態(tài)，乘出分成小團，用模具壓成花朵狀。

味道：

綠豆的清甜混合茶的清香，美味至極。