從小伴著我長大的水果應該是荔枝了。不僅僅是每年都有吃荔枝，夸張點也可以說每年都有種新的荔枝，種荔枝采用扦插的方式較多。選一些樹枝，然后將樹枝中的一段樹皮，用刀剝掉，然后裹上前準備好的濕泥巴。最后用塑料紙包裹住，再用線扎緊。等到了春天，就可以將樹枝鋸下來，拆開塑料紙，如果根系發達，就可以種植了。

從記事開始家里就有幾棵荔枝樹，這幾棵荔枝的品種是黑葉，這是一個比較傳統的荔枝品種。黑葉荔枝的葉子是深綠色的，可能是因為顏色較深，所以管它叫黑葉吧。黑葉荔枝成熟后，果殼是暗紅色的，看起來不是那么鮮。所以不懂荔枝的人，看起來可能不喜歡，其實它就長那樣，味道也是極好的。不過因為顏色不夠鮮艷，通常賣不了好價格。相較而言，桂味的顏色就比較鮮艷了，所以它的銷量是比較好的，價格相對而言也高些。

一開始，只有寥寥幾棵荔枝樹，而且只有一種品種。之后，通過扦插技術擴種了不少黑葉荔枝。但是，隨著產量的增多，銷售的問題也凸顯出來。因為黑葉荔枝銷售難，也價格也低。所以漸漸地又增種別的品種的荔枝。如桂味、雞嘴、南局等品種的荔枝。近年來，又在引進新的品種的荔枝。有草莓、仙進奉等。荔枝樹的品種不斷豐富起來，山上的也漸漸地布滿了荔枝樹。

荔枝樹的花期相對而言還是比較長，在花期時，還要注意疏花，才能保證荔枝的產量。村里面幾乎每家每戶都會種荔枝樹，到了果實成熟的時候。站在山頂上環視一遍，豐收的景象盡收眼底。綠樹上掛滿了紅彤彤的水果，枝頭被壓彎了腰，有的果實幾乎要下垂到地面上來。一般情況下，不是氣候原因的話，每年荔枝都會迎來大豐收。

而摘荔枝則是比較痛苦的過程了，摘著摘著，手就會染上一層土灰色，洗也洗不掉的那種。然后，摘荔枝的時候，能不爬樹就別爬樹，荔枝樹是我見過最容易折的樹了。看著枝頭挺大，覺得能承受自己的重量，結果就是摘著正起勁的時候，咔的一聲，直接從樹上掉才來。這種的情況已經發生過許多次，但是每次都是踩折荔枝樹的時候，都會很自信地覺得，它能承受我的重量。還好家里的荔枝樹也不高，不然真的能摔出心理陰影來。

小時候，吃荔枝的時候，好會先把荔枝外面的一點點剝掉，留成一層白白的膜，然后比比誰剝得快，誰剝得，儼然已成了一項娛樂活動。不過，這層果皮會暴露在空氣下，很快就會氧化變成灰色了。沒有剛剛剝出來，那般好看了。只能盡快吃掉了，作為從小吃到大的水果，每次吃的荔枝量也是比一般人多的。特別是小時候，簡直就是“日啖荔枝三百顆”啊，完全不考慮上火的問題。現在就會比較節制，盡量少吃些。

農歷五月中下旬，是大部分荔枝上市的時間，這時，往上去一看綠中帶著點點紅色，那是成熟的荔枝等著人們去采摘呢。