內(nèi)容提要

近幾年來，消費升級為餐飲業(yè)帶來了許多深刻的變革，新一代消費者的出現(xiàn)，讓茶飲店成了最活躍、成長最快的餐飲業(yè)態(tài)之一，開茶飲店也成為眾多年輕人創(chuàng)業(yè)的選擇。

本書針對茶飲店創(chuàng)業(yè)過程中的一系列關(guān)鍵決策點，給出了系統(tǒng)的講解和豐富的案例、方案。比如開店之前，如何確定是做加盟還是自創(chuàng)品牌，如何計算保本點，如何找到合適的合伙人；開店中，如何選址，如何裝修；開店后，菜單怎么設(shè)計，外賣和營銷怎么做，會員怎么轉(zhuǎn)化等。

本書適合茶飲店的經(jīng)營者和有意創(chuàng)辦茶飲店的人參考閱讀。