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第11章 油渣(下)

“二嫂啊,你是來幫忙的還是來混吃混喝的?”剛進廚房的楊明巧哪能不知道她打的什么主意?杏眼中閃過一絲陰霾。

“呵呵,”馬小云心里暗恨,這小姑總是壞她好事,“瞧你說的,我當然是來幫秀筠的。”不等楊明巧反應,她趕忙從碗柜里拿了平時裝窩頭的大碗,盛了滿滿一盆,“秀筠你快去洗手吃飯,你忙了一早上了,我來舀就成。”馬小云舀完,先出了廚房。

“三嫂,還有什么菜沒?”楊明巧問。

“還有個烤魚,在另一個鍋里。”

烤魚?楊明巧一愣,揭開鍋蓋。只見鍋里是一條三斤多大小的魚,被劈成兩半,烤得魚皮都破了,焦黃且往外冒著油,上面撒著的青紅辣椒和不知道是什么的香料被烤爛了,卻和魚肉混合成了一股奇異的香味。

這也太香了,楊明巧心道。由衷夸上一句,“三嫂,你廚藝真好!”

那可不,為了方便自己做來吃,她可是專門花了一筆錢跟人家師傅學的。“快端出去吧,這魚早烤好了,我一直拿在鍋里保溫,等會涼了就不好吃了。”

……

一大盆辣燉洋芋端上桌,楊明厚的兒子楊凱嗷了一聲,筷子立馬伸進了碗里,“好香!”

“啪。”李翠花暗暗吞了口唾沫,一筷子打在楊凱手背上,“沒點規矩,長輩都沒動筷你急什么,餓死鬼投胎了你。”

張永紅忙擋在兒子身前,“媽,小凱還小,小孩子都饞,回頭我好好教他。小凱,聽見沒,下次長輩沒動筷你不準先吃,知道嗎?”

楊凱因為貪吃,身形是這個年代難有的小胖墩。此刻,他一雙眼睛直勾勾地看著碗里,對張永紅的話充耳未聞。

張永紅看一眼李翠花,扯了他一下,“聽見沒有?”

“媽,我要吃油渣。”楊凱指著那小盆洋芋。油渣吸滿了鮮紅的湯汁,散落在洋芋四周,面上一把水靈靈的蔥花,看上去就好吃。加上飄散在空氣中的香味,幾人喉嚨齊齊動了動,眼睛都看直了。

楊家莊的人平時吃洋芋都是直接拿水煮一大鍋,了不起加點鹽或者煮熟后沾辣椒面吃,即有滋味又能填飽肚子。很少有人家這么做的,要燉,也因為窮,舍不得放油,肉和調料,往往是一勺豬油摻一大鍋水,怎么可能會像今天這盆洋芋似的,湯汁濃厚,香味直往人鼻子里鉆。

夾了一塊放嘴里,李翠花臉色陰沉,林秀筠居然敢拿油渣做菜。

“媽,別生氣,秀筠又不知道咱家油渣是拿來招待客人的,您別生氣。”馬小云看到林秀筠出了廚房,故意放大聲音,“秀筠娘家是鎮上的,應該經常吃油渣,習慣了。”

張永紅看一眼盆里,又管不住嘴了,“嘖,媽,人家可是住鎮上的,油渣算什么,說不定吃的還是肉呢,哪像我們住在村里的,油渣都吃不上。”

李翠花很是心疼自己的油渣,但還是牢記小閨女的話,一聽張永紅故意攛掇自己,火就上來了,“你不吃是不是,不吃你就給我滾!”

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