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第80章 也可以成為大力士(3)

“兮兮,知道外公為什么那么喜歡吃話梅么?”他從小碟子中捻起一顆,“因為黃梅從樹上采下來洗凈后,放在大缸里用鹽水泡浸月余,取出曬干;曬干后再用清水漂洗,再曬干;然后用糖料泡腌,再曬干―――如此多次反復,可謂是十蒸九曬,數月一梅,最后成為肉厚干脆、甜酸適度的話梅。這種話梅如果貯藏得好,防潮防蛀,可保存數年而不變質。”

“原來做話梅都那么麻煩。”我怔怔地盯著茶幾上的一碟黃色話梅。

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