第64章 酸辣無骨雞爪
- 穿成農門惡婆婆,我靠開店養家
- 不喜歡就拜拜
- 2013字
- 2022-09-04 22:31:10
三個人干活,就是快,不一會兒雞爪就脫好骨了。
蘇蘭溪的材料也準備好了。
周大夫吸取了上次燒火,被饞的經驗,所以這次就趙小花去燒火了。
開始起鍋,加洗凈過的雞爪和去腥五件套:生姜、大蔥、八角、桂皮、香葉。
開大火把水燒開,然后用中火煮10分鐘,然后撈出。
撈出過一下涼水。
然后在熱水里把雞爪洗一遍,洗掉油脂。
將檸檬洗凈切成片并去籽,然后弄成汁。
在大碗里加生抽2勺蠔油1勺米醋1勺姜蒜3勺鹽1勺小米椒4個檸檬汁3勺檸檬片適量,拌勻。
再然后酸辣無骨雞爪就可以吃了。
蘇蘭溪就讓趙小花把雞爪盛一點出來先嘗嘗,但是記得別讓錢荷花吃。
“知道了娘?!?
忙活了一上午了,該做飯了,雞爪就當一道菜吧。
做個小酥肉,再來個五絲酸辣湯,一鍋米飯,一家子的午飯就好了。
地里的蘑菇也快沒了,肘子的做法也教給王花花了,那娘倆也就回去了。
周大夫吃到酸辣無骨雞爪的時候,眼睛就在發亮了。
“乖乖,這個雞爪怎么到了蘇娃娃手里就這么好吃呢!
又酸又辣,吃著有嚼勁。
平時都沒人買的東西,到了蘇娃娃手里就變得這么好吃。
蘇娃娃就是厲害?!?
旁邊吃著雞爪的小雪,小雨姐妹倆說:“我奶奶當然厲害了。
奶奶做什么都厲害。”
“嗯嗯,奶奶最厲害了,奶奶是最厲害,最好的奶奶?!?
馬小草也點著她的小腦袋表示贊成說:“奶奶,厲害?!?
周大夫也邊吃邊說:“嗯嗯,蘇娃娃就是厲害。
你們幾個小家伙長大了,可要好好孝敬奶奶呀。
不孝敬奶奶的孩子會被大灰狼抓走的。”
馬小草聽到大灰狼三個字明顯有點害怕。
寧小雪作為姐姐就來安慰她說:“小草別怕,周爺爺說的是壞孩子才會被大灰狼抓走的,咱們是好孩子?!?
寧小雨也安慰著說:“嗯嗯,咱們是好孩子?!?
馬小草在兩個姐姐的安慰下,也不怕了。
周大夫看三個孩子的相處方式,也說:“嗯嗯,你們都是好孩子?!?
寧小雪驕傲的說:“那是,我是奶奶的好孫女。”
寧小雨也表示說:“嗯嗯,對?!?
在坐月子的錢荷花不能吃檸檬,蘇蘭溪就把銀耳給她燉了吃。
飯桌上大家都喜歡這道酸辣無骨雞爪。
“哈哈,你們都別貧嘴了,趕緊吃吧,吃完了飯,有你們忙的時候了?!?
“娘,這個雞爪真好吃,酸酸辣辣的。
一口咬下去很是滿足啊?!?
寧大海吃著雞爪說著。
看著大家伙都這么喜歡吃,蘇蘭溪說:“喜歡吃,就多吃點。娘每天都定了一百斤的雞爪,夠咱們吃了。
咱們可以把它買了,一斤十五文,怎么樣?”
寧大江聽蘇蘭溪這么說,說:“我聽娘的,娘說啥,就是啥?”
趙小花也說:“嗯嗯,我們都聽娘的。
再說了,娘做的東西都這么好吃。
其他人也一定會喜歡的?!?
寧小蘭也說:“是呀,我吃過的做好吃的飯就是娘做的了。
這個雞爪一定會大賣的?!?
看著大家一致通過了投票,蘇蘭溪很開心,又有一筆錢可以賺了,太好了。
“看來你們都同意了,那咱們下午的時候就拉去賣了吧。
還有咱們的鹵大腸和香菇醬就先不做了。
咱們人太少了,等咱們房子蓋起來以后,娘聘請一些人來干。”
寧大海第一個說:“行,我沒問題,娘你也年紀大了,該輕松點了,請幾個人回來雖然花了一點錢,但是能讓人輕松的,那咱們就請吧?!?
“嗯嗯,對,大哥說得對,我也同意?!?
兒媳婦們也同意花這筆錢的,讓她輕松一下。
其實寧大海心里剛開始的時候還是不愿意花錢的,家里的生意才剛開始,也沒掙多少錢,花不起的。
但是娘的身子年齡大了,他們現在又忙,根本沒時間來照顧她,所以就忍痛花了錢,大不了他努努力把那些錢都掙回來也好。
然后大家伙都同意了。
農家小院里,一家子人圍在飯桌上,你一句我一句,你一筷我一筷盡顯百家之樂。
現在家里先要開好店鋪,然后教寧小蘭做護膚品,也好等日后有個生計,家里的哥哥們都結婚有了孩子,就不會再有一個吃白飯的小姑子在家里,不然家庭矛盾就會出來了。
而且三家一人一家賺錢的法子,她這個當娘的一個也不虧。
下午的時候,蘇蘭溪又發揮了小推車的用處。
這次就趙小花和寧小雪和蘇蘭溪三個人去賣酸辣無骨雞爪。
家里的人照顧好家里,做好飯就等著出門賺錢的婆婆回家了。
人來人往的街上,到處都是叫賣聲,他們就把車子擺在美味屋門口吧。
今天叫賣的人換成趙小花了,她似乎有點社恐,那喊聲磕磕絆絆的說:“來……來瞧一瞧,看……看一看呀。新鮮美味的無骨,無骨雞爪呀!”
不僅說話斷斷續續,而且聲音還小。
她這種人,讓她在幕后干活還可以,要是讓她出面在人前,那得要了她的命。
蘇蘭溪今天就是來鍛煉她的,不然以后怎么做老板吶。
看著她那說話的聲音,蘇蘭溪是聽不下去了,走到她跟前說:“小花,你說話的聲音太小了,說話也不利索。
想一想娘第一次賣涼皮時的場景?!?
趙小花試了一下還是有點局促。
寧小雪看娘那膽小的樣子,于是就給娘做了個榜樣。
“各位伯伯嬸嬸,哥哥姐姐,我們家新做的酸辣無骨雞爪,又酸又辣,有嚼勁。
大人小孩都愛吃,包你吃了一口還想吃第二口,好吃到停不下來。
都來瞧一瞧,看一看呢!”
趙小花看自家閨女都開始叫喊了,自己也應該鼓起勇氣叫喊。
蘇蘭溪聽著寧小雪的話,心里很是驚喜,這小丫頭倒是有點天賦呀!
會不會以后也開個酒樓啥的。
不一會就有人停下來問:“你們這酸辣無骨雞爪是個什么東西?”