桂 銀桂、金桂、丹桂

桂①一名梫，一名木樨，一名巖桂。葉對生，豐厚而硬，凌寒不凋。枝條繁密，木無直體?；ㄉ跸闾?，小而四出，或有重臺，亦不易得。其種不一，白名銀桂②，黃名金桂③，能著子。紅名丹桂④，不甚香。又有四季桂，月桂，閩中最多。葉如鋸齒而紋粗，花繁而香濃者，俗呼球子木樨?；〞r凡（一）三放，為桂中第一。澆以豬穢則茂，壅以二蠶沙則肥；但不宜糞而喜河泥。若移栽，須擇高阜，半日半陰處，以臘雪高壅其根，則來年不灌自茂。冬月以豬湯澆一次，尤妙。如木生蛀，取芝麻梗懸之樹間，能殺諸蟲。一云：木樨接于石榴樹上，其花即成丹桂?；ㄖx后摘去其蒂，亦如鳳仙，可發二次。屈其條壓土中，良久自能生根。一年后截斷，八月含蕊時移種，若以冬青樹接亦可?；ㄒ喳}鹵浸之，經年色香自在，以糖舂（二）作餅，點茶香美。

桂花： 1.花枝；2.果枝；3.花冠縱剖面觀，示雄蕊。

校記

（一）“凡”：乾本誤作“幾”。

（二）“舂”：乾本誤作“椿”。

注解

①②為木樨科常綠灌木或小喬木，原產我國西南部。學名Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour .，花白色，有香氣，專供觀賞，花可制為香料，并可作藥用。按即銀桂。

③金桂系變種之一。學名O.fragrans var. thunbergii Mak.。

④丹桂，花橙紅色。學名O.fragrans var. aurantiacus Mak.。