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第58章 龍井

  • 修唐
  • 失眠的鳳梨
  • 2087字
  • 2022-08-04 21:54:40

梅乾嘿嘿一笑道:“陸先生的名氣可大著呢?!?

梅乾對陸羽的了解其實從前世就已開始,那時候他就聽人說過陸羽一生好茶,寫了一本《茶經》,到了今生從韋應物等人口中也聽過他的一些事情,所以當他聽這個老頭說自己寫了一本關于茶的書籍時,就大膽猜測這就是陸羽。

陸羽指著桌上的茶道:“你這茶無論從選材、制團還是炙烤都只能說盡量努力了,但是沒有達到精品的程度,等老夫有空給你帶一點好茶品一品。”

梅乾突然想到了什么,對門口的服務員道:“去把我珍藏的好貨拿來。”

服務員立刻小跑著離開了包間,不一會他提著一個木盒子回來了。

梅乾打開木盒子,首先拿出來的是一個小瓷壺,然后是兩只茶碗。由于唐朝時飲茶的習慣主要是煎茶,所以這種沖泡用的茶壺并不多見。

“這是什么器具?”

“這個叫茶壺,是用來泡茶的,和一般煎茶的壺不一樣?!泵非贸鲆恢淮晒迯睦锩嬗媚旧滓艘恍┎枞~倒進了茶壺。

“哎,慢點,你這是干什么?即便是散茶也要炙烤研磨再煮茶啊?!标懹鹨话炎プ∶非氖直鄣?。

“哎呀,陸先生,今天就是讓你體驗一把不同的茶文化?!?

“我稱之為泡茶。這個茶葉,來你瞅瞅?!泵非汛晒捱f給了陸羽。

陸羽一臉疑惑的接過瓷罐,從里面捻出了幾片干茶葉放在眼前看了看,又放到鼻子下面嗅了嗅。

“這散茶無論是樣子還是氣味都屬于上乘,但卻從未見過。”

“這是我自己采集來,自己炒制的,與傳統的制茶方法不同?!泵非砥鹨幻恫枞~放入口中咀嚼起來。

這時服務員提著一壺水進了包間,梅乾打開壺蓋,口中默數了十下后對服務員說:“加水?!?

服務員這才將壺中的水倒入了那瓷茶壺中,梅乾提起茶壺晃了晃將第一次的水倒出,又讓服務員加了一次水。

“這叫洗茶,一是洗去茶葉表面的浮塵和炒鍋帶來的鐵質,而是浸潤一下茶葉?!?

陸羽仔細的盯著梅乾的手,似乎對這種飲茶的方式感到非常的好奇。

過了一會,梅乾將壺中的茶水倒入了茶碗,又拾起茶碗倒回壺中。

“你這手法倒是頭一次見,只是不知道這樣沖泡的茶會不會寡淡無味。”

梅乾笑而不語,將茶水倒入茶碗,遞了一碗給陸羽道:“這種茶不宜煮,一煮就破壞了它的味道了,請陸先生品茶。”

陸羽結果茶碗放在鼻子下面嗅了嗅道:“倒是清香怡人?!?

他盯著那淡黃色清澈的茶水,看了許久后才抿了一小口,然后又抿了一小口。

“果然是寡淡無味,與煎茶相去……等等?!彼碱^一皺停了下來。

他趕忙又補了一口,停了一下又補了一口,就這樣一杯茶下肚,他將茶杯丟給梅乾。

“再來一杯?!?

梅乾聽話的又斟上了一杯茶遞給陸羽,陸羽接過來又一小口一小口的飲完。

“我必須為我剛才的話道歉?!标懹鹨贿叿畔虏璞贿厙@息道。

“我先入為主了,一直認為茶就應該是濃郁的,沒想到這沖泡的清茶居然也可以如此清香怡人回味悠長?!?

梅乾這時又遞了一杯茶過來道:“那便再飲一杯。”

“能給老夫加點鹽嗎?”陸羽投來了詢問的目光。

唐朝時飲茶,人們經常在煮茶時加入鹽作為調味料,陸羽作為茶圣自然熱衷此道。

“不行?!泵非麛嗟膿u搖頭,要不要再給你加點五香粉和咖喱?

陸羽砸吧砸吧嘴無奈的端起茶喝了起來,沒多久一壺茶喝完,陸羽拿出了他的冊子記錄了起來。

“建中三年七月,于杭州錢塘樓外樓,飲一茶,其形如羽色如藍……”

他停了一停問:“這茶叫什么名字?”

“因采自一灣叫龍泓的泉水旁,自然應該叫它龍泓茶,不過我現在給那泉水改名叫龍井了,所以茶葉也便叫龍井吧?!泵非靡獾馈?

“茶名龍井,采自龍井泉旁。”陸羽繼續記錄著。

待他寫完,梅乾問:“這是不是開創了一種全新的飲茶方式?不僅操作簡便,而且風味極好?”

“你倒是會自夸。不過說真的,這茶獨具一格,完全可以開宗立派了?!标懹鹂滟澋?。

梅乾拱手道:“承蒙陸先生夸贊,能得到茶圣的認可已經是莫大的榮幸了。”

陸羽將手中寫好的冊子謄抄了一份遞給梅乾道:“老夫知道你想要這個?!?

“陸先生真是妙人,一眼就看出來了?!泵非俸偈障滤f過來的紙張。

“我看你這樓外樓,從牌匾到字畫都是名家的,你給我喝這茶肯定是希望能留下我的點評吧?!标懹鹦Σ[瞇的看著梅乾。

“慚愧慚愧,都被陸先生發現了。無以為報,這罐茶葉還請陸先生收下?!?

陸羽擺擺手道:“老夫豈是奪人所愛之人?”

“不,既然陸先生今日給我的茶作了評,那我以后要將這茶大規模引種,以后這茶要賣到全天下,讓大唐甚至番邦的人都能喝到這種沖調簡單風味上佳的茶?!泵非彩菍⒛枪薏枞~塞進了陸羽的袋子里。

“那老夫就恭敬不如從命了?!标懹鹦Φ溃f罷他瞄了一眼桌上的酒壇子。

梅乾馬上會意,把酒壇子里的酒倒入了陸羽的酒葫蘆里,遞給他道:“樓外樓隨時歡迎陸先生光臨。”

“你這是要趕老夫走啊?”陸羽翻了翻白眼道。

“實在是下一桌客人等得太久了,咱們可以移步去我的屋子繼續聊聊這美食美酒與香茗。”梅乾站起身做了一個請的手勢道。

陸羽無奈搖頭道:“看來你是準備今天不收我的飯錢了?”

“這幾頁紙可比幾頓飯錢重要的多,陸先生以后來樓外樓都免單,你以后就是本店的威埃披客戶。”梅乾攙扶著陸羽離開了包間。

“你這小子,滿嘴凈是些奇怪的話,不過也著實討人喜歡,難怪李泌、顏真卿、韋應物他們都對你稱贊有加?!?

“不是說不認識顏太師嗎?”梅乾揶揄道。

“嗯……酒喝多了就說漏嘴了?!标懹鸷呛切χc梅乾一同進了樓梯口的那間屋子。

全書完
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