梅乾嘿嘿一笑道：“陸先生的名氣可大著呢。”
梅乾對陸羽的了解其實從前世就已開始，那時候他就聽人說過陸羽一生好茶，寫了一本《茶經》，到了今生從韋應物等人口中也聽過他的一些事情，所以當他聽這個老頭說自己寫了一本關于茶的書籍時，就大膽猜測這就是陸羽。
陸羽指著桌上的茶道：“你這茶無論從選材、制團還是炙烤都只能說盡量努力了，但是沒有達到精品的程度，等老夫有空給你帶一點好茶品一品。”
梅乾突然想到了什么，對門口的服務員道：“去把我珍藏的好貨拿來。”
服務員立刻小跑著離開了包間，不一會他提著一個木盒子回來了。
梅乾打開木盒子，首先拿出來的是一個小瓷壺，然后是兩只茶碗。由于唐朝時飲茶的習慣主要是煎茶，所以這種沖泡用的茶壺并不多見。
“這是什么器具？”
“這個叫茶壺，是用來泡茶的，和一般煎茶的壺不一樣。”梅乾拿出一只瓷罐從里面用木勺舀了一些茶葉倒進了茶壺。
“哎，慢點，你這是干什么？即便是散茶也要炙烤研磨再煮茶啊。”陸羽一把抓住梅乾的手臂道。
“哎呀，陸先生，今天就是讓你體驗一把不同的茶文化。”
“我稱之為泡茶。這個茶葉，來你瞅瞅。”梅乾把瓷罐遞給了陸羽。
陸羽一臉疑惑的接過瓷罐，從里面捻出了幾片干茶葉放在眼前看了看，又放到鼻子下面嗅了嗅。
“這散茶無論是樣子還是氣味都屬于上乘，但卻從未見過。”
“這是我自己采集來，自己炒制的，與傳統的制茶方法不同。”梅乾捻起一枚茶葉放入口中咀嚼起來。
這時服務員提著一壺水進了包間，梅乾打開壺蓋，口中默數了十下后對服務員說：“加水。”
服務員這才將壺中的水倒入了那瓷茶壺中，梅乾提起茶壺晃了晃將第一次的水倒出，又讓服務員加了一次水。
“這叫洗茶，一是洗去茶葉表面的浮塵和炒鍋帶來的鐵質，而是浸潤一下茶葉。”
陸羽仔細的盯著梅乾的手，似乎對這種飲茶的方式感到非常的好奇。
過了一會，梅乾將壺中的茶水倒入了茶碗，又拾起茶碗倒回壺中。
“你這手法倒是頭一次見，只是不知道這樣沖泡的茶會不會寡淡無味。”
梅乾笑而不語，將茶水倒入茶碗，遞了一碗給陸羽道：“這種茶不宜煮，一煮就破壞了它的味道了，請陸先生品茶。”
陸羽結果茶碗放在鼻子下面嗅了嗅道：“倒是清香怡人。”
他盯著那淡黃色清澈的茶水，看了許久后才抿了一小口，然后又抿了一小口。
“果然是寡淡無味，與煎茶相去……等等。”他眉頭一皺停了下來。
他趕忙又補了一口，停了一下又補了一口，就這樣一杯茶下肚，他將茶杯丟給梅乾。
“再來一杯。”
梅乾聽話的又斟上了一杯茶遞給陸羽，陸羽接過來又一小口一小口的飲完。
“我必須為我剛才的話道歉。”陸羽一邊放下茶杯一邊嘆息道。
“我先入為主了，一直認為茶就應該是濃郁的，沒想到這沖泡的清茶居然也可以如此清香怡人回味悠長。”
梅乾這時又遞了一杯茶過來道：“那便再飲一杯。”
“能給老夫加點鹽嗎？”陸羽投來了詢問的目光。
唐朝時飲茶，人們經常在煮茶時加入鹽作為調味料，陸羽作為茶圣自然熱衷此道。
“不行。”梅乾果斷的搖搖頭，要不要再給你加點五香粉和咖喱？
陸羽砸吧砸吧嘴無奈的端起茶喝了起來，沒多久一壺茶喝完，陸羽拿出了他的冊子記錄了起來。
“建中三年七月，于杭州錢塘樓外樓，飲一茶，其形如羽色如藍……”
他停了一停問：“這茶叫什么名字？”
“因采自一灣叫龍泓的泉水旁，自然應該叫它龍泓茶，不過我現在給那泉水改名叫龍井了，所以茶葉也便叫龍井吧。”梅乾得意道。
“茶名龍井，采自龍井泉旁。”陸羽繼續記錄著。
待他寫完，梅乾問：“這是不是開創了一種全新的飲茶方式？不僅操作簡便，而且風味極好？”
“你倒是會自夸。不過說真的，這茶獨具一格，完全可以開宗立派了。”陸羽夸贊道。
梅乾拱手道：“承蒙陸先生夸贊，能得到茶圣的認可已經是莫大的榮幸了。”
陸羽將手中寫好的冊子謄抄了一份遞給梅乾道：“老夫知道你想要這個。”
“陸先生真是妙人，一眼就看出來了。”梅乾嘿嘿收下他遞過來的紙張。
“我看你這樓外樓，從牌匾到字畫都是名家的，你給我喝這茶肯定是希望能留下我的點評吧。”陸羽笑瞇瞇的看著梅乾。
“慚愧慚愧，都被陸先生發現了。無以為報，這罐茶葉還請陸先生收下。”
陸羽擺擺手道：“老夫豈是奪人所愛之人？”
“不，既然陸先生今日給我的茶作了評，那我以后要將這茶大規模引種，以后這茶要賣到全天下，讓大唐甚至番邦的人都能喝到這種沖調簡單風味上佳的茶。”梅乾硬是將那罐茶葉塞進了陸羽的袋子里。
“那老夫就恭敬不如從命了。”陸羽笑道，說罷他瞄了一眼桌上的酒壇子。
梅乾馬上會意，把酒壇子里的酒倒入了陸羽的酒葫蘆里，遞給他道：“樓外樓隨時歡迎陸先生光臨。”
“你這是要趕老夫走啊？”陸羽翻了翻白眼道。
“實在是下一桌客人等得太久了，咱們可以移步去我的屋子繼續聊聊這美食美酒與香茗。”梅乾站起身做了一個請的手勢道。
陸羽無奈搖頭道：“看來你是準備今天不收我的飯錢了？”
“這幾頁紙可比幾頓飯錢重要的多，陸先生以后來樓外樓都免單，你以后就是本店的威埃披客戶。”梅乾攙扶著陸羽離開了包間。
“你這小子，滿嘴凈是些奇怪的話，不過也著實討人喜歡，難怪李泌、顏真卿、韋應物他們都對你稱贊有加。”
“不是說不認識顏太師嗎？”梅乾揶揄道。
“嗯……酒喝多了就說漏嘴了。”陸羽呵呵笑著與梅乾一同進了樓梯口的那間屋子。