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第4章 食

  • 雅俗篇
  • 傳世人
  • 2167字
  • 2022-06-28 23:26:02

周乙放下手中的書,苦惱地?fù)蠐项^,這里的歷史跟自己前世的歷史大相徑庭,這史書記載的東西對(duì)于自己所熟知的未來出入很大,如今的朝代叫周朝,可任憑周乙再怎么回憶,也記不起來什么時(shí)候有個(gè)周朝。自己所在的地方大致應(yīng)在長江附近叫臨江縣,周朝的都城是汴梁,可這里也不是宋朝啊,皇帝也不姓趙,如今的國姓是吳。史書里沒有秦皇漢武,也沒有唐宗宋祖,可如今用的還是漢字,唱的依舊詩詞......本以為還能靠著歷史車輪的軌跡趨利避害,可現(xiàn)在歷史已經(jīng)亂的不成樣子了。現(xiàn)如今也只能是走一步看一步了。

正想地出神,李姝跟小月的吵鬧聲便從外面?zhèn)髁诉^來,倆人正在院子里的菜園澆水,不過在周乙看來,那樣的菜園是種不出多么好的蔬菜的,看的出來倆人沒種過什么東西,偌大菜園,既不給地松土,只隨意挖個(gè)淺坑將種子埋入,種上后又不施肥,況且選的土地之前壓根就沒種過東西,又怎么能奢望它長出多么好的莊稼呢,到現(xiàn)在也只是長出來幾顆半死不活的小蔥,但倆人卻是樂此不疲。

李姝果真是花魁出身,不知為何,卻愿意在自己最出名的時(shí)候?qū)⒆约黑H身,據(jù)說李姝原也是李家寨的人,在贖身之后才來到李家寨安家,而且據(jù)說寨主還是李姝的親爺爺,但這就是不知真假了,周乙也沒問,畢竟還是相敬如賓的兩人,這是周乙在寨里聽拉家常的老婦人說的。李家寨的寨主是個(gè)佝僂著背的白須老頭,倒是真的經(jīng)常來看望李姝,每次總能親切地聊上幾句,但也僅此而已。小月是從小就跟著服侍李姝的丫鬟,雖分尊卑,但也是有著姐妹般親昵的感情,二人都是活潑性子,時(shí)不時(shí)總能玩鬧一番,這小院里倒也是笑聲不斷。

才十幾日,但古代的生活大抵還是無聊的,雖周乙前世的工作也是悠閑貫了的,那時(shí)好歹還有手機(jī)這樣的消遣品,現(xiàn)在就不一樣了,他房間里唯獨(dú)書籍最多,所以平日里也只是讀些古籍,臨摹書法,有時(shí)也出去走走,但僅限于寨子內(nèi),想去城里得需要錢,但周乙沒錢。身為七尺男兒,成日里吃、穿、住全是人家的就算了,哪里還能拉下去臉找人家要錢,不過能看的出來,李姝也是沒多少錢財(cái)?shù)模蝗灰膊恢劣谄饺绽锍缘眠@么清淡。

想起吃飯,周乙抬頭望了眼日頭,瞧著是該去做飯了。起初李姝包括小月,是不大相信周乙會(huì)做飯的,一個(gè)白白凈凈的書生樣子能會(huì)做什么好吃的飯菜,須知君子遠(yuǎn)庖廚這句話可不是白說的,但那天夜間,李姝才發(fā)現(xiàn),同樣是一碗清湯面,那味道不知甩了自己多少條街,盯著周乙像是發(fā)現(xiàn)了什么新大陸般,再望著一旁吃的忘乎所以的小丫鬟,心下暗暗決定以后能不做飯還是不做。

“去做飯了!”周乙沖著菜園子里的兩人喊道。

小月興奮地?fù)]揮手,朝著周乙激動(dòng)地喊:“姑爺,姑爺!我......我去給你燒火。”丫鬟小月是最喜歡周乙做的飯的,以前也在‘那個(gè)地方’里吃過一些特別豪華的菜食,但就是不知道為什么,總是感覺姑爺還是姑爺做的好吃,就是....特別下飯,想到這里,小月用手捏了捏自己日漸肥嫩的臉蛋。

李姝抿嘴微微一笑,朝著周乙道:“今兒早上,寨主李爺爺送過來一只雞,你看著做吧,麻煩了。”

“不麻煩,成日里白吃白喝,做頓飯的,屬實(shí)應(yīng)該。”

說完這話,周乙彎腰拔出了菜園里那幾顆蔫巴幾幾的小蔥,抬頭望向李姝一張充滿不舍的臉:“種出來就是要吃的。”

李姝極為不甘道:“還沒長大呢,再說了菜園里就這幾顆蔥了!”

“給菜園里的地松松土吧,要不然長不出東西的。”說完,轉(zhuǎn)身領(lǐng)著小月走去廚房。

留下后邊的李姝一副恍然大悟,喃喃自語道:“哦,原來種菜還要松土呀。”

周乙背著雙手走在前面,小月手里捧著小蔥蹦蹦噠噠地跟在周乙身后,此刻和煦的日光打在兩人身上,把影子拉的很長很長,李姝抬頭,剛好看到,楞了許久,直到兩人進(jìn)了廚房,才回過神來,拿起手邊的鋤頭,嘴里嘟囔著:“這樣的日子......還挺好......”

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小月坐在小凳子上不停往土灶里添柴火,眼珠子不住地在周乙身上瞄,眼神充滿崇拜,自家姑爺真的好不一樣,雖是書生但是一點(diǎn)都不像以前自己見過的那些讀書人,滿嘴之乎者也,一會(huì)這個(gè)曰,一會(huì)那個(gè)曰的,好生討厭,姑爺就不一樣,說話雖沾點(diǎn)文氣,但聽著卻舒服。最重要的是,做的飯格外好吃,比...小姐....做的都好吃!這幾天我都有點(diǎn)吃胖了呢,看來今天得少吃點(diǎn)了......

“啪!”周乙手掌拍在小月頭上,把小月拍地生疼,抬起頭委屈地望著姑爺。

“還放柴火呢!鍋都燒干了!”

“哦,哦,對(duì)不起姑爺。”小月趕忙把柴火一撂,鼓著小嘴朝著灶里吹氣,誰知,灶里的火越吹越旺。

周乙無奈地?fù)u搖頭,嘆了口氣:“傻丫頭,還是我來吧。”

寨主送來的雞還是很肥的,盯著這么肥美的純天然柴雞,周乙決定奢侈一把---做一頓炸雞吃,手起刀落,兩個(gè)雞腿,一個(gè)給小月,一個(gè)給李姝,一對(duì)雞翅就留給自己委屈一下,剩下的雞架周乙決定配上面條來一頓雞湯燴面。雞肉焯水,煮出血沫,把雞腿和雞翅改刀撒上鹽、酒糟和香蔥腌制一會(huì)兒,焯完水的雞架剁成小塊,放進(jìn)砂鍋文火慢燉,另一邊的大鍋內(nèi)燒上熱油,打倆柴雞蛋配著面粉攪成面糊,雞腿雞翅裹滿面糊,放進(jìn)油鍋里炸至金黃,撈出鍋香氣四溢,旁邊站著的小月雙眼直冒金光,還沒有見過雞肉這樣的作法,不過看著就很好吃!怯生生地問道:“姑爺,姑爺這是什么呀。”

周乙的回答言簡意賅:“炸雞。”小月?lián)蠐项^,一臉疑惑,不過也沒接著問,因?yàn)楣脿斶€在做飯。

炸雞處理好后,周乙又從面碗里取出醒好的面團(tuán),搟成圓餅,切成細(xì)條,待鍋里的水開后,下入面條,此刻,砂鍋里的雞肉燉地軟爛鮮香,把煮好的面條撈出來,將雞湯澆在面條里,最后盛上滿滿一勺雞肉蓋在碗里,齊活。

未完待續(xù)......

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