等到所有人都安靜下來后，付雪辭才在所有人面前轉了一圈。

最終選定了一位看起來三四十的婆子，和兩個看起來比較老實的男子。

這三人是剛剛聽見待遇也不驚不喜中的幾人，樣子看起來也老實。

“就這三個吧。”

“好的，付姑娘這邊請。”

余牙人給她把總賬算了一下，宅子付雪辭直接選擇簽了一年的契約。

“既如此，那我便給姑娘算便宜一些，原本三百六十銀兩，就算姑娘三百三十銀兩就好。加上兩匹馬三十兩，三個傭人一人五兩，一共三百七十兩。”

付雪辭從錢袋子里掏出三百七十兩遞給他。

余牙人樂呵呵地收下銀子，“這些是契約，姑娘請收好，下次還有什么需要可以再來找我，我一定給姑娘最便宜的價格！”

“好，多謝。”

“我送送姑娘。”

余牙人把幾人送到門口。

付雪辭先安排兩人到新住處去收拾一下屋子，另外一人帶著江九他們回去收拾東西。

她自己則先去酒樓買了兩壺伊人醉。

周掌柜見她來了，便上前詢問了一番。

得知她已經買了酒樓，還把天香樓的掌柜揍了后，眉頭不禁蹙了蹙。

“付姑娘，那群人是很難纏的，你以后要小心一些。有什么需要來找我，我可以替你擺平的一定替你擺平。”

“謝謝，但我覺得，我一個人足夠了。”付雪辭拎上伊人醉朝周掌柜揮了揮手，“那我還有事，就先走了。”

“好。”

出了吉祥樓，正好瞧見劉叔的牛車來接付景珩下學。

付雪辭便走了過去想搭一下順風車。

“劉叔，以后阿珩就不坐牛車了，我們準備搬家了。”

劉叔一聽，便問了一嘴：“你們要搬去哪啊？”

“就搬到鄞鎮，也買了馬車，以后家里人會送他上下學。”

劉叔一臉驚訝。

不久前還在付家受苦的三個娃子，如今都已經能住到鄞鎮上來了，還買了馬車。

“付丫頭，你這是......？”

“我們準備開一家酒樓，就在南街。我還正想去你們家問問，李嬸子有沒有興趣來百味鮮掌廚？我覺得李嬸子手藝蠻不錯的，學幾道菜應該不難。價錢嘛，好商量，十五兩一月如何？”

“十......十五兩？！”劉叔忍不住驚呼出聲。

付雪辭還以為自己開少了，一臉疑惑：“太少了嗎？那我再加點？”

畢竟是廚子，她對味道把關很嚴格的，給多點無所謂，只要酒樓收益好，她不介意再多加一些。

劉叔連忙擺擺手：“不......不是，是太多了。”

要知道這十五兩他們得賺幾個月的才能賺到這么多，她這一月就給這么多，他還敢嫌少嗎？

這銀子拿手里他都覺得燙手。

付雪辭忍不住笑了一聲道：“劉叔，你不用覺得多，你覺得，開一家酒樓什么最重要？”

劉叔想了想，答道：“味道。”

付雪辭點點頭，順著他的話繼續往下講：“所以啊，開一家酒樓味道最重要，廚子也就至關重要，所以，這些銀子能換來一個好的廚子是很賺的。”