第56章 插隊的壞人
- 女兒抑郁跳江,我重生回過去
- 望月
- 2025字
- 2022-06-19 16:55:31
早餐鋪子并不是個談話的好地方,尤其這里早已是擠滿了人。
蘇瑞偏腦袋想了想,最終將目光轉移到了這條街面上新開的咖啡館。
兩人便一前一后地朝咖啡館走了過去。
在等咖啡的時間里,陳嘉佳簡單地向蘇瑞說明了來意。
蘇瑞有些意外,他雖然知道新增的一大部分顧客都是被網絡所帶火的,但他是真沒想到在十年前,這所謂的網紅經濟就已經達到了這么恐怖的地步。
這時候,他們的咖啡好了。
蘇瑞起身去拿回了咖啡,心里仍然思考著網紅經濟的紅利該怎么利用。
上一世,由于網絡信號的發展,導致4G、5G的應用越來越寬泛,同時短視頻平臺的興起,更是讓網紅經濟搭上了火箭一般飛速發展。
網紅經濟是一柄雙刃劍,只是當時所有人都還處于病態的狂熱之中,沒有能夠從這波熱錢之中清醒過來。
當然,也不排除有清醒的,只不過這些清醒人的卻更是在大力鼓吹,令瘋狂的人更加瘋狂。
一想到這里,蘇瑞的心中便多了一分陰霾:網紅經濟所帶來的紅利,他當然想吃了。只是,這玩意兒是柄雙刃劍,該如何規避受害呢?
沉吟片刻,蘇瑞得出了結論:錢。
他需要更多的錢來改善早餐店鋪的衛生條件,提升服務質量,甚至連帶著陳楠他們也必須要對環保紙餐盤進行品質升級!
這可不是砸一筆小錢就能糊弄過去的。
所以這個時候陳嘉佳的投資確實是可以解決燃眉之急。
只要她不太獅子大開口,那條件的話都是可以談的。
陳嘉佳攪拌著咖啡,等待著蘇瑞開口。
剛才在和這個人的接觸中,她了解到了一種獨特的發展可能,即摒棄所有傳統的廣告宣傳手段,僅憑借手藝所積累的口碑,用顧客的親身宣傳帶貨的方式,來提升客流量。
這種做法基本上砍掉了所有的宣發費用,而且顧客的親身宣傳,遠比任何廣告都來得可靠。
但同時也擁有極大的風險,且對自己的廚藝要有絕對的自信。
這并不是一個常規操作選項。
而且,通過對蘇瑞的觀察,陳嘉佳也初步得出了一個結論:他是屬于那種十分拔尖的廚藝大師,在料理這一領域具有自己獨有的見解。
這種人就算是被聘用到米其林星級餐廳,也是屬于廚師長那種級別的待遇。
想要跟他合作,就必須拿出自己的誠意來。
而誠意的表現則是……將預設的投資金額提高。
“這樣吧,陳小姐,我先給你介紹一下我的早餐鋪子的近況。”
蘇瑞想了想,決定還是開誠布公,直接講出來比較好,這樣互相也省事。
“我這邊的話,早餐店開了應該有一周多的時間了吧。”
“從一開始呢,只有我一個人單打獨斗,到后來是找了兩個走投無路的老哥們兒,想著幫忙拉扯一把。”
“再然后呢,就是對面早餐鋪子倒閉,我索性接了手,讓對面的老板跟著我干。”
陳嘉佳認真聽著蘇瑞的話,雖然可能里面存在一些夸張的嫌疑,但刨除她認為夸張的內容,仍然已經是十分令人震撼的了。
先是積蓄發展,再是蠶食周邊,下一步應該就要加盟連鎖,輻射整個城市?
只能說蘇老板對于自己早餐鋪子的發展定位,是十分清晰的。
但與此同時,她又有了一個新的疑惑。
明明是家早餐鋪子,可為什么連午飯、晚飯甚至宵夜都在不限量供應呢?
“你說這個啊,”蘇瑞有些不好意思地抓了抓頭發,“主要還是因為剛開始那會兒人手不夠,廚房里就我一個人忙活,所以出菜比較慢,顧客的等待時間較長。”
“時間這樣一拉長了呢,有些顧客就排隊排到中午飯點了,原本的早餐也就變成了午餐。”
“再加上當初給我們早餐鋪子供貨的那些供應商,對我們不夠重視,所以導致我們每天準備的食材有限,給限。制到了。”
蘇瑞半真半假地說道。
他總歸是不能告訴陳嘉佳,自己有個系統,當初之所以拉長戰線,主要還是因為要完成系統發布的坑爹任務。
這種事就算蘇瑞敢說,那陳嘉佳敢聽么?
聽完之后,保不齊還會把他蘇瑞當成是精神病呢!
要真這樣的話,倒不如不如多一事不如少一事呢,挑一些能說的多說點。
陳嘉佳點了點頭表示理解。
才怪!
都是千年的狐貍,你擱這兒跟我我玩兒什么聊齋啊?
居然把自己包裝得這么高大上,不帶這么玩的好吧!
哼,看我不好好調查你一番,把你的臭底子都給掀出來,到時候看你還神氣什么。
也不知道為啥,聽完了蘇瑞與這家早餐店鋪的發展創業史之后,陳嘉佳就不由恨得牙癢癢。
從專工早餐,到全天候制霸,蘇瑞竟然只是因為人多出菜慢所導致的?
這種理由聽上去未免也太不合理了!
陳嘉佳和蘇瑞簡單交流了一番,后者一抬手看時間差不多快到中午了,便說了聲告罪要先失陪了。
午飯這一頓非常重要,時間緊任務重,所以蘇瑞沒辦法再繼續摸魚了。
陳嘉佳點了點頭表示理解,她也很好奇,想順便看看蘇瑞的這個早餐鋪子,在中午會是一個什么樣的“盛況空前”。
時間一分一秒過去,很快就到了12點。
陳嘉佳抬起頭,看向蘇瑞的鋪子。
此時,門口已經排起了長龍!
而且,這還是在出菜速度極快的前提下。
所有人員都開始滿負荷運載,熟練地應對著各種可能出現的問題。
食客們似乎也早已經習慣了這種方式。
雙方配合默契,從點餐到出餐,每個人所花費的時間只需要短短十幾秒鐘!
這……就完全出乎陳嘉佳的預料了。
她不由微微皺起了眉頭,站起身隔得近了些,想要近距離觀察觀察。
但她的出現,卻引發了那些排隊的顧客們的警惕心。
他們一個個都面色不善地打量著陳嘉佳,心里已經把她當成了準備插隊的壞人。