第191章 初戰不利,張強開始懷疑人生
- 女兒抑郁跳江,我重生回過去
- 望月
- 2035字
- 2022-06-19 16:55:31
張強和思思開的這一個加盟店的位置,說實話其實真不是很好。
菜市場的人流量雖然很大,但真正有能力來消費的,不是大多數。
首先,這些菜農都是自備了干糧的,即便沒有在家吃飯,能來買的吃的也是盡量本著吃飽就好的原則,兩三個饅頭就夠了。
饅頭才幾塊錢?
至于來菜市場買菜的,能起來這么早,那絕大多數都是老爺爺老奶奶,他們可舍不得在外面吃早餐,能在家吃就在家吃。
這樣一來一去,真正落到張強和思思兩人鋪子里的,十個人里面恐怕連一個人都沒有。
開業當天,雖然張強已經打起了十二分的精神,決定要好好甩開膀子干一場,但實際上來吃飯的人卻寥寥無幾。
等到打烊的時候,一算賬。
這一整天,就賣出去了兩百出頭而已。
加上房租水電原材料的錢,血虧!
出師不利,這無疑給了張強當頭一棒。
當初他跟蘇瑞盤下那家早餐鋪子,重頭開始干的時候,第一天的銷售額也在五百上下。
為什么換做自己來做,就少了這么多呢?
張強不由有些懷疑了,懷疑是不是自己還努力得不夠好。
他坐在桌子前,看著白紙黑字的賬單,久久不語。
思思倒是想得開,今天一整天都笑得合不攏嘴。
這時候,她剛洗完澡,擦干凈了頭發,坐到了張強的身邊。
“怎么啦,寶貝,怎么皺著個眉頭,表情看上去這么嚴肅的呀?笑一笑好不好,我喜歡看你笑。”
說完,她便調皮地伸出雙手,在張強的臉上捏出個笑臉來。
只不過這個笑容,怎么看都像哭一樣。
“好啦,思思。”張強一把將思思抱在懷里,“今天我有點累,早點休息吧。明天還要早起呢。”
“嗯,好啊~那你也別把自己搞得太累了,人家可是會心疼的。”
思思乖巧地點了點頭,對張強說道。
躺在床上,張強的心里裝滿了心事,他現在的壓力非常巨大。
如果這個加盟店第二天還是沒有什么起色的話,在信心層面,將會給張強造成難以估量的損失。
明天……一定要成功!
不管怎么說,營業額也必須把他給提上來!
第二天。
張強起得比之前還要早,明明五點鐘還不到,他就已經醒了,悄悄從床上爬起來,洗漱完畢后就去了早餐鋪子。
思思還在睡覺,他沒打算這么早就吵醒她。
等到她自己睡醒了之后,再來幫忙吧!
帶著這樣的想法,張強獨自一人披著星光,迎著朝露,來到了早餐鋪子。
不少早起的菜農已經來到了菜市場,占據了各自覺得有利的位置,正在擺菜。
張強笑呵呵地打開了早餐鋪子的卷簾門,開火,備菜!
“喲,張老板今天起來這么早啊?”
“張老板能干喲,一個人撐起這么大個鋪子!”
“就是,張老板,你還是有點厲害啊。”
……
菜農們打趣地說道。
“要不要來支持下我的工作嘛?剛開店,離不開大家哈!”張強也硬著頭皮跟人交流了起來。
他本來是并不喜歡與人交流的,但……沒辦法,要生活就必須要跟人打交道。
畢竟餐飲這一行,沒有自閉的說法。
張強這邊在努力跟人打招呼,招呼他們來店里消費。
但菜農們大多都擺了擺手,婉言謝絕了。
吆喝了半天,一個人都沒有來,張強不由有些泄氣。
正當他垂頭喪氣的時候,有個人走了進來,坐下,要了一份早餐。
這可是今天的開張生意!
張強自然是不敢馬虎,連忙按照客人的要求,以最快的速度給弄好了端出來。
客人吃了兩口,忽然皺起了眉頭,又喝了一口豆漿,徹底放下了筷子。
張強似乎覺察到了一些問題,連忙上前。
“客人是覺得有啥問題嗎?請放心,食材絕對安全,都是從總店那邊統一調派過來的食材!”
“同樣的食材,那為什么你做出來的味道,就比總店那邊要差這么多呢?”
客人抬起頭,有些不滿地看著張強。
“同樣的花卷,你這外面是熱的,里面卻是涼的。豆漿也是,白糖都沒化掉,全在碗底了。”
“這……這是我的失誤,我重新給客人換一份吧!”
“換什么換,有什么好換的?”
客人不滿地說道。
“原本想著離家近,在這個加盟店試吃看看呢……依我看啊,以后我還是晨跑完了去總店吃吧!”
“什么加盟店嘛,合著就加盟了價格和招牌,味道根本就不一樣!”
客人站起身,從兜里摸出錢丟在桌子上,罵罵咧咧地離開了。
看著客人遠去的背影,張強的心里不由一陣怒火中燒。
他很想上去跟這個不識相的客人好好理論一番。
自己當初可是蘇家早餐鋪子的原始創始人之一,蘇家早餐鋪子的那些早點是什么味道,他張強怎么可能會不清楚?
這混賬東西,明顯是來找事兒的!
之前在跟瑞哥一起做事的時候,也曾遇到過這種蠻不講理的客人。
但當時,那些事情都是瑞哥親自處理的。
自己沒去管。
現在,張強不由有些后悔,沒把瑞哥是怎么跟這群人打交道的本事給學過來。
否則的話,自己遇到這種情況,也不至于這么被動了。
唉!
他長嘆了口氣,低頭開始收拾。
看了看掛在墻上的鐘,都已經八點了……自己這邊才來了一個客人,而負責攬客的思思也沒有看到蹤影。
她還沒有起床嗎?
張強心中不由有些疑惑。
算了,就讓她睡吧。
昨天她也累得夠嗆,就讓她多睡會兒好了。
帶著這樣的想法,張強一個人在店鋪里繼續努力忙碌著。
時間一晃,來到了中午。
他在店里簡單地弄了一些包子饅頭吃了,把碗筷洗干凈后。
這時,思思才花枝招展地出現在了張強的面前。
“親愛的,你辛苦了!你看看你,額頭上都是汗水了,人家看得好心疼啊。”
思思說著,摸出濕巾給張強擦了擦臉。
“有沒有吃飯啊?看,人家專門給你在KFC買的漢堡喔,快趁熱吃吧!”