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第36章 下廚房

  • 長安輪回
  • 再見偉大理想
  • 2422字
  • 2022-07-02 16:27:11

我做點兒什么呢?

自己喜愛吃的,從腦子里過了一遍,好多天沒出辣的了。

麻辣鴨,麻辣小龍蝦,麻辣牛肉,麻辣燙,過橋米線......連辣條都想起來了。

可是連個辣椒鬼影都沒有,怎么做,想來想去。

還是選別的吧,漢堡,薯條,炸雞,披薩……還是弄個簡單的吧,就來個炸雞薯條加披薩吧。

她喊來阿瓜,“你去集市上,賣胡餅的攤位買些面。記住不要烤好的胡餅,要沒有烤好的生面,發酵面。”

阿瓜屁顛屁顛出去了,一會又氣喘吁吁回來了。

“小姐,賣胡餅的好生好奇,從來沒見過有人買生面的。人家都是買烤好的餅,路人還把我好一通嘲笑,說我是個呆瓜。”

“就讓那些呆瓜笑去吧。他們懂得什么?”

夢菲吩咐老板,“老板,給我準備二十只雞翅,二十只雞腿兒。”

“小姐,如果把雞翅,雞腿都割下來,那么整只雞就賣不出去了,沒有人肯買了。”

“那又怎么樣?十只雞算我的,你操什么心,就當我買十只雞好了。”

她把雞腿雞翅分割好,放入調料腌入味兒。

薯條怎么辦,沒有土豆,用芋頭代替吧。

“阿瓜,快過來幫忙,把這些芋頭削皮,然后切成條。”

沒有牛肉,沒有西紅柿,看來只能用水果和羊肉代替了。

烤個水果羊肉披薩吧。

喂,你們這里奶酪在哪里呀?”

伙計找來了奶酪。

“給我拿些上好的羊肉,我還要雞蛋,白醋,還有糖,食用油,這些通通給我備齊了。”

看本小姐露一手,做一個細膩爽口的蛋黃醬。

所有的伙計都跑到夢菲這里來圍觀,看她在搞什么名堂?

“看什么看,是不是想偷學本小姐的廚房秘籍。

告訴你們,看是要花錢的,這些都是是本小姐的專利。”

“阿瓜,你看著周圍,不要有人偷看。看誰偷看就報告皇上,把他們的眼睛縫起來。”

伙計都嚇得趕緊跑開了,她吩咐阿瓜把蛋黃,打在盆里,放糖攪拌。

“小姐,手都累酸了,行不行啊?”

“不行,什么時候累到躺在地上。起不來什么時候才好?”

阿瓜接著攪啊攪,終于累得起不來了。

“呆瓜,起來,放入一勺油,半勺醋,接著攪到粘稠為止。”

“小姐,你不是說累到起不來了就好了嗎?怎么還要攪啊?”

“廢什么話,趕緊起來,你就繼續攪拌,直到把這些所有的醋和油都放進去,攪到粘稠為止。”

阿瓜攪啊攪,把自己攪的天旋地轉。

好了,阿瓜攪到暈倒之日,就是蛋黃醬大功告成之時。

夢菲抓起面團在案板上抖啊抖,面團越抖越薄,越抖越大。

最后形成了一個鍋蓋大小的面餅,在餅上鋪上羊肉,放上水果,再撒上蘑菇片。

阿瓜問,“小姐,這是什么,從來沒見過這種吃法。”

“這個嘛,是披薩。”

“披薩是什么東西?”

“披薩就是披薩,是一種陷餅。”

“小姐,陷餅不是要把肉放在面里面包好,烙熟的嘛,你怎么把肉放著外面了,這怎么烙,一翻個餡不都掉下去了嗎?”

“我說你行不行啊,你這個笨蛋,動點腦子好不好?

把肉包在面里邊,那是中國餡餅。

餡露出一點點,那是土耳其餡餅。

全部露在外面,就是披薩餅,披薩是不翻個的。”

夢菲又在蘑菇上面撒了奶酪,放在烤盤上,把烤盤塞進烤爐。

阿瓜頭一次見到,水果和奶酪還可以烤著吃。

披薩烤好了。

取出烤盤,還不錯嘛,是那個味,用刀劃成八塊。

看來在唐朝也能吃到好吃的披薩了,也不用整天吃那些味同嚼蠟的食物了。

“小姐,這個餅好香啊。”阿瓜口水流了好幾尺長。

“那當然了,沒看是誰做的嗎?本神仙別的不敢說,要說吃嘛,可以甩其他神仙好幾條街。

你先吃,看本神仙,接下來給你表演炸雞。”

“小姐,你還會演雜技呀?”

“什么雜技?我說你這腦子怎么這么笨呢,耳朵也不靈。”

夢菲把雞翅,放在面粉里,沾了滿滿一層面粉,放進油鍋里。

阿瓜問,“夢菲小姐,請問做雞肉為什么還要在雞肉外面粘上面粉?”

“那你每天出門之前為什么要在臉上涂上胭脂啊?”

“這個嘛,當然是為了好看。”

“那不是一樣,雞肉外面粘上面粉,當然也是為了讓雞死得好看一點嘛。

不然慘白的雞肉,放在慘白的盤子里,看起來哪有食欲呀?

還不是和你一樣,每天在臉上涂脂抹粉,讓那些男人看你更有食欲,是不是?”

阿瓜羞愧捂著臉,“小姐,你不要亂說,我哪里有?我才不要呢。”

雞翅出鍋了,嘗一個,還行,是那個意思。

要是辣點兒就更好了。

“阿瓜,你也來嘗嘗吧。”

“小姐,這個雞翅好酥,外酥里嫩,還帶著汁兒呢,太香了。

不過你做的這個醬,是怎么吃的?”

“這個嘛,當然是蘸薯條吃了。”

“什么是薯條?”

“薯條,當然這里沒有了,我不是炸了芋頭條嗎?就沾著那個芋頭吃。”

阿瓜嘗了一下,“好吃,好吃,小姐,這個醬酸甜可口,細膩柔滑。你怎么會做這么多好吃的啊?”

“那當然了,我是神仙嘛。可是現在好像少了點什么,對了,缺少可樂。”

阿瓜歪著腦袋,“不缺少啊,小姐,有這么多好吃的,已經很可樂了。”

“我說的是一種飲料,代購上千年,和你溝通真困難。你們這里除了酒,還有什么飲料啊?”

“有各種茶,菊花茶,冬瓜茶。”

“冬瓜茶是什么茶?”

阿呆倒了一杯冬瓜茶。

“小姐,你嘗嘗吧,這就是冬瓜茶啦。”

夢菲嘗了一口,有點兒冬瓜的清香,清淡消暑。

好像淡了些,她往里倒了點奶。

嗯,不錯,冬瓜奶茶,要是能加點兒冰塊兒就好了。

“老板,有冰塊兒嗎?”

“這大夏天的,哪有冰塊兒啊?要是冬天嘛,小店倒有的是冰塊兒。

不過,冬天哪有人吃那么涼的東西?”

太子左等右等,不見夢菲上來,下到廚房一看,夢菲和阿瓜正在里面大吃大喝。

“神仙姐姐,你們在吃什么呢,怎么不上去?”

“上去有什么,吃那些寡淡無味的菜呀。我看到那些菜,就覺得那些動物死的很冤。”

“沒那么夸張吧?我嘗嘗你們吃的是什么?”

太子扔一塊兒炸雞翅放在嘴里,眼睛頓時亮了起來。

“果真好吃,神仙姐姐,這是神仙的食品嗎?”

“那當然了,這是我們神仙的食品,吃一口能長命百歲的,不是誰想吃都能吃得到的。”

老板一聽,也趕緊湊過來,笑嘻嘻的說:“這位小姐,那我能不能吃一口啊?我也想長命百歲,今天就算我請客了。”

“那好吧,看在你請客的份兒上,就讓你吃一口吧。”

“好吃好吃,小姐果然厲害,能不能教教我們這里的伙計,這些都是怎么做的?”

“喂喂喂,太貪心了吧,讓你脫鞋,你還上炕了。知不知道教會了徒弟,餓死了師傅?”

轉頭對阿瓜說,“剩下的都給我包走,千萬不要讓他們看見,一丁點兒都不允許剩,知道嗎?”

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