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第38章 準備工作

奶奶家主屋的飯桌上,擺放著各式菜肴,大小萍吃得滿嘴油光,大萍幸福地感嘆,“奶奶,為什么最近幾天你做的東西都特別好吃啊?”

小萍,“就是啊!真的好好吃哦!這個酒量圓子,那個八寶飯,還有這個醋溜花生米,奶奶你以前也不常做的!最近怎么突然變這么好了?給我們做了這么多好吃的?”

奶奶慈愛地微笑,放下碗筷看著大小萍,“奶奶啊,想著你們下周就要開學了!怎么樣也要讓你們多吃點好吃的東西啊?等以后開學了,奶奶可就見不著你們啦!”

大小萍一聽說開學就不由得苦著臉,“奶奶,真不想去上學啊!”大萍有些無奈地抱怨!

小萍,“就是,我要是一輩子待在奶奶身邊,吃奶奶做的飯就太幸福啦!回去又要吃老媽很一般的廚藝,真是難為人啊!”小萍說完攤開雙手,擺出一副超級無辜的表情,這讓大家瞬間有些忍俊不禁!

奶奶笑著說,“要一輩子吃奶奶的飯啊,那你們都不要長大,不要讀書,一直陪在奶奶身邊好不好?”

小萍想了想又覺得不妥,連忙搖搖手拒絕,“不行不行哦!我還是要長大要讀書的,這樣我才能工作賺錢將來孝敬奶奶啊!”

奶奶開心不已,“那就是了呀!你們2個小寶貝都要快快長大,奶奶還指望你們將來孝敬我呢?”

大萍也趕緊保證,“我也會孝敬爺爺奶奶的!”

一向話不多的爺爺,也趁機插了一句,“我說,反正大小萍也快要走了,看看她們還有什么想吃的,你就一起給她們做了吧?我估計她們回去后,肯定是沒有這個待遇的。”

奶奶激動地鼓掌稱好,“就是,就是!來,大萍,小萍,你們來說說,還有哪些東西想吃,奶奶想辦法都給你們做了,讓你們可以好好吃個夠!”

大萍頓時冥思苦想起來,用一只手捂住眼睛,閉著雙眼死勁地想啊想!

小萍則用一根手指抵著大腦,不停地敲來敲去,嘴里念念有詞,“好吃的,好吃的……”

奶奶看到2個寶貝一時半會還沒有想到,就安慰她們,“先吃吧,想到了再跟我說就是啦!反正還有一周的時間呢?”

大小萍認可地點點頭!奶奶又說,“你們的東西也要收拾起來,省得回去的時候忘了什么又丟了什么?”

大小萍再次點頭認可,“好!”

回去自己家的路上,大萍忍不住問小萍,“小萍,你還有什么想吃的嗎?”

小萍,“我不知道,好像我喜歡吃的,奶奶都做過了!”

大萍立刻反駁,“不對,有一樣,奶奶還沒有做給我們吃?而你我都很喜歡吃的!”

小萍不解地反問,“那是什么呀?”

大萍神秘兮兮地表示,“自己想,要是你自己實在想不出來,明天早上我再告訴你吧?”

這下可把小萍給折磨壞了,一整晚都在想,閉著眼睛腦子里也在想,“究竟是什么好吃的東西呢?”

第二天一大早,小萍剛醒來就看到大萍在整理自己皮箱里的衣物。小萍立刻發問,“姐姐,到底是什么?你告訴我吧?”

大萍嫣然一笑,“媽媽最拿手的廚藝是什么?”

小萍想了想,脫口而出:“面疙瘩!”

大萍,“對啊!你我都喜歡吃面疙瘩,可是奶奶做的比媽媽要好吃一百倍!”

小萍有些難以置信,“不會吧?奶奶這么厲害?”

大萍,“要是不相信,你可以讓奶奶做給你吃吃看啊!”

小萍來勁了,稍微整理清洗干凈后,就直奔奶奶的廚房,看到奶奶正在準備早飯!小萍驚喜地大呼小叫,“奶奶,我和姐姐想到了!是面疙瘩,你還沒有做給我們吃哦?”

奶奶有些錯愕,“你們想吃那個面疙瘩,好吧?那我中午做給你們吃?”

小萍開心不已,圍著奶奶轉圈圈。奶奶只得叮囑她要抓時間收拾整理好自己的東西!小萍這才胡亂吃了幾口早飯后趕忙回去整理東西!等到快中午的時候,她就早早地過來奶奶的廚房打下手!

只見奶奶將一大袋面粉倒入一個瓷盆里,而后倒入開水進行攪拌,一直等到把面粉攪拌成稀拉拉的面糊,奶奶才將這些面糊用筷子夾成一塊塊的面疙瘩下進了燒好開水的鍋里,不多時面疙瘩凝結成形,如同一個個疙瘩一樣漂浮在水上,奶奶趁機倒入切成細條狀的青菜葉子,將其與面疙瘩融合在一起,然后放入鹽和豬油,任憑滾水煮沸!讓面疙瘩充分吸收青菜的清香,豬油的油香和鹽分,一直等到面疙瘩黏糊在一起,正式起鍋給每人都盛了一碗面疙瘩!

大小萍稍微放涼了一些就開吃,味道果然不同凡響。面香有嚼勁,青菜鮮嫩肥美,豬油和鹽分充分滲入面疙瘩里面,使得面疙瘩有了肉食的口感,更增添美味的空間。

光吃面疙瘩不過硬,奶奶還拿出了早已切好的風干咸肉和咸魚用來佐菜,這兩種味道濃郁的菜沖擊著口感厚實清香的面疙瘩,一時之間,真有一種快樂賽神仙的感覺。

爺爺看到大小萍吃得歡心,忍不住介紹起來,“這面疙瘩是古時候窮人家的盛宴,因為家里窮,沒什么吃的!剩下的一點面粉摻了點水攪拌一下,再放點菜葉子和鹽油佐料就可以開吃啦!其滋味鮮美,不僅可以管飽,還頗具營養價值!除此之外,更是讓窮人家顯得不那么寒酸!就是再多放些肉片什么的,也只是讓滋味更美味!”

奶奶,“就是簡單方便好弄啊!弄出來味道也不錯,喜歡吃的就不止是窮人啦!如今就是哪天胃口不好,我也喜歡弄這個吃,又養胃還增進食欲!實在是老少咸宜的食物!沒想到大小萍居然也喜歡吃啊!”

小萍一連吃了2碗,忍不住又要添一碗,“哇,這個好鮮美好好吃哦!”

奶奶鼓勵著,“吃吧吃吧,多吃點,反正這個也好消化!”

大萍聽聞此,也多添了一碗,自從她和爸爸單獨住在一起后,就再也沒機會吃到媽媽做的面疙瘩,當然奶奶的也沒有。因為她和爸爸住在城里,除了節假日偶爾回來看看爺爺奶奶,她大部分時間都在學校和家里!因而自然也沒什么機會吃到面疙瘩這樣的普通美食!

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