長福客棧的人力資源配置到位，莫揚便開始有條不紊地推進計劃。

一大早新雇工們準時到崗，按照工作要求各司其職。

新團隊一開始還有點混亂，但在莫揚的督導梳理下，很快就變得井井有條起來。

在歇業的兩天里，常來店里的食客們都去了別處就餐。這要放在過去，根本不是個事，無非多走兩步而已，在哪吃不是吃。

可這好與壞本就是比較出來的。

他們在別處吃了才發現，滋味很不怎么樣，體驗相當之差勁，于是越發想念長福客棧的餐食。尤其是那些新穎的面點、小菜，既好吃又不貴，實在是早餐的首選。

這天早上準備工作做完，客棧重新開張，不多時就涌進了大批老主顧。

也不知是不是兩天沒吃著的原因，他們覺得今早的餐食分外可口，幾乎下意識地就生出一個想法：但凡這長福客棧開著，就不去別的地方吃飯了！

在吃飯的時候，店里有伙計游走宣傳，說是要在飯點之外的時間搞些消遣節目，教大家下棋解悶，有空的不妨到時來坐坐。

多數人都有工要做，空下來就得到晚上了。可總還是有些閑人，一聽有消遣，便愿意試一試。

這樣過了三天，餐飲業務的營收展現出穩步提升的趨勢，棋牌業務也有了起色。

在三餐之外的時間，開始有人到店里喝茶下棋了。雖然只有十幾個人，其中一大半還是純看熱鬧的，總是實現了從無到有的突破。

富大成的開發部分派了四個人，三天里制作了不少棋具，也不知何時能夠都派上用場，但莫揚并未叫停。

游戲的普及風靡需要一個過程，手工作坊產能有限，到時候再做可就來不及了。

這一天上午剛過飯點，外出采買的李大壯、富長安回到店里，臉上均有憤憤之色。

二人一見莫揚，便道出了原委。

他們早上去的地方，離周得旺家不遠，便繞過去看了一眼，發現周得旺開了賣早點的路邊攤，賣的正是在店里學的雞蛋灌餅、鍋貼之類的吃食。

“老周這家伙真是太不仗義了！”講完見聞后，李大壯恨恨說道。

莫揚問：“你們和他爭執了？”

富大成說：“那倒沒有，只是跟他照了面，責問了兩聲。”

莫揚搖頭說：“大可不必。”

其實他比這二人更早知道這件事，只不過是靠猜測，并未去證實。

近兩天收到了二十多點不明人士提供的雞蛋灌餅、鍋貼之類的經驗值，都是在客棧這邊從未聽過的名字，那么最大的可能便是從周得旺那邊學去的。

原來周得旺擺了個路邊攤，做什么旁人看得一清二楚，怪不得那么多人都學會了。

估計大部分人學會了，也只是回去試做一下，畢竟有許多普通百姓還是習慣自己做早飯的，畢竟要比在外面吃便宜點。

但可以肯定，總有一些人學會之后，會像周得旺那樣擺個攤，畢竟是能養家糊口的生意，從而加快這幾種餐食的擴散。

李大壯納悶道：“師父，難道就這么算了？”

莫揚笑道：“不算了還能怎么樣？本來就不是什么難做的餐食，早晚都得讓人學了去。再說永寧城這么大，有多少人愿意跨過好幾街，專門來咱們這吃早餐？老周去做他家那邊的生意，又影響不到我們。”

李大壯說：“要是會做的人多了，在咱們旁邊擺個攤呢？”

莫揚道：“那就把我們的做得更好，人無我有，人有我優。要是做不到，那就換換花樣做些別的嘛。”

之前招聘幫廚時，炒菜的方法就已經讓不少人學去了，近來也貢獻了一些經驗。

他并不擔心有人在這方面跟長福客棧競爭，像這種沒多少技術含量的東西，捂也捂不住。

真正有點技術含量的，是那些調料配方，以及高湯熬制。這些才是一道菜的靈魂。

開導完兩個骨干后，這事原本就過去了。

可是沒想到次日晚上，周得旺居然跑來了客棧這邊。

“掌柜的，我知道這事做得不地道。”客棧前堂的一角，周大廚一臉愧色地說，“這幾天每晚都睡不著啊，你看我這眼圈，我這眼帶……”

李大壯譏諷道：“你怕是錢賺多了，興奮地吧？”

周得旺一臉委屈地說：“哪有的事！我本來心里就過意不去，昨天見了你和老富，更覺得沒臉，真是一晚上沒睡著。”

李大壯說：“然后呢？”

周得旺說：“然后？然后我這不就過來了嗎！”

富大成問：“那你今早出攤了嗎？”

周得旺吞吞吐吐地說：“這個……這個……我不是也沒辦法么。我家小子要考縣學，我得攢點錢啊。光靠社學里教的東西哪夠啊，給他請個先生輔導，可得不少錢呢。”

李大壯投去一個鄙視的眼神。

莫揚說：“老周啊，有什么話你直說吧。”

周得旺忙說：“掌柜的，你看我能不能回來接著干啊？你放心，我今晚就回去跟我娘和我媳婦說，讓她們不出攤了。”

莫揚說：“你家里的情況，我能理解。原本我打算給你漲薪來著，畢竟現在店里的活比之前要多不少。可你不該騙我，私自搞些勾當。”

周得旺諾諾說不出話來。

莫揚又說：“你可以回來干，你家里的攤也不用停，但你要從頭干起，短時間內就不要想著漲薪了。你愿意嗎？”

周得旺連連點頭：“愿意，愿意，謝謝掌柜的。”

莫揚對李大壯說：“給老周重簽份契約，待遇照比景林次一等。”

李大壯應了聲是，帶周得旺去柜臺簽訂契約。

周得旺的具體心思是什么，莫揚并不在意，只要這個人有用、能用就可以了。

店里配兩個廚子，本就是計劃之中的事情。畢竟誰也不知道摩景林什么時候會突然消失，雖然契約簽了兩年，可人家要是真走了，他還能到摩云宗去要人啊？

廚子本就不太好招，與其招個完全不知底細的，還不如用周得旺這個熟人。

周大廚來店里三年了，沒出過什么大紕漏。就沖這一點，也可以再給他個機會。