這個年代的餐飲業，幾乎沒有服務品質這種概念，畢竟這時候日子還不算寬裕，還沒到追求這東西的時候。

就如同窮苦年代只能追求溫飽一樣，顧不上別的。

但往后日子越來越好了，生活品質就提上來了，大家追求的東西就不只是口味方面了。相應的，做餐飲的重心也不能只放在口味上，餐飲衛生，用餐服務都要跟上。

就像做人一樣，美丑不計，你心地善良，為人仗義，大家對你的印象就好，說白了就是積累口碑，不管...