姜徹詢問：“散茶是為何種？”

姜扶答：“是店里的茶博士自己弄的山水點(diǎn)茶。”

原來茶肆背后有一處天然泉，泊泊山水似玉帶淌下，乘地利人和。茶博士將茶葉經(jīng)茶碾研成細(xì)粉，盛與茶臼，和湯以茶筅旋煮，至茶末上浮，形成粥面，叫人飲之，回味無窮。

姜堰說：“怪稀罕的。”他們吃多了煎茶，還是頭一遭聽聞點(diǎn)茶，同時向姜扶投去一個贊許的目光。

他們兄妹三人從前在小姜家也愛吃茶，不過姜堯比他們倆講究。她體寒，一到冬日往往凍手凍腳，手爐更離不了身。

諸如曬青、翠螺、隱逸花這類寒性的，宋氏都是嚴(yán)禁她吃的。長壽花、木梨花、百辣云這些她才常吃。

好在沒叫她跟著他們一塊兒吃散茶，讓宋氏曉得了，一個都跑不了。

姜扶調(diào)侃：“姜府每月十五可都是要舉行斗茶會的，少不得研習(xí)一通。”

斗茶會？姜堰立刻算了算時候，姜老太爺生辰前后各有一場，只是不曉得輪不輪得到他們一家。

心思單純的姜徹趴在桌上哀愁：“那可真叫人受累。”

姜堯并不覺得，她之前到神檀寺禮佛，寺中僧侶戒酒肉，吃茶成了為數(shù)不多的消遣。

他們以茶待客，以茶禮佛，以茶參禪。在如此良好的氛圍中，姜堯?qū)W習(xí)焚香、煮茗。深深意識到茶美學(xué)，極致風(fēng)雅。

她上輩子被活活圍困于一宮寂寥，茍延殘喘之際提出想要禮佛消她孽障，皇帝置之不理。而今能一一接觸，上天厚待，彌足珍貴。

姜扶繼續(xù)說：“此處不僅可以吃茶，往來其間更不乏談生意、做買賣，唱小曲的，三教九流齊聚一堂，熱鬧非常。”

他指向外邊，“天氣好時，外頭會支起一個看臺，兩側(cè)的柱子上掛上牌子，再擺放有一木桌、一紙扇、一醒木。過往的行人感興趣的就會到茶肆來坐上一坐，吃吃茶，屆時有說書人登臺，也是個不錯的消遣。”

“不過今兒來得似乎不巧，路上都瞧不見人來，看樣子官道被封了。”

“啊？”姜徹聞言焉了吧唧地趴在桌上，“無趣無趣。”

姜堰無奈地?fù)u搖頭，為了激發(fā)姜徹活力，同姜扶主動追問道：“方才從掌柜那里還聽說許多美食，間筍蒸鵝……”

有些記不清，姜堰捏了捏眉心。

姜扶接話：“爐焙雞，羊脂韭餅，雪霞羹，蟹釀橙，阿膠棗栗子……”

“嗯？”姜堰驚訝：“八哥十分清楚呢看來。”

姜扶頷首，“我時常來吃吃茶，知曉這間茶肆幕后之人在井市還開設(shè)有一家腳店，一般規(guī)模。那處多是些腸血粉羹這類血腥味重的吃食，晟人多以為喜，不曉得你們吃不吃得慣。”

姜徹聽到這里立刻來了興致，兩眼放光，“有機(jī)會定是要同去才好，圍在一起點(diǎn)一桌紅泥小火爐，想吃什么就下什么，十分熱鬧。”

姜徹卻聽得迷糊了，與同樣一臉茫然的姜堯兩兩相望，問道：“那八哥方才所說那些呢？”

姜扶回答：“那些正統(tǒng)珍饈美味須得去正店才可以吃到，咸甜口都有。不過大多腳店也有，雖技藝比不得正店，外來人一般都會去那里。”

井市長明街兩側(cè)廊坊，店鋪無數(shù)。得皇帝首肯的正店七十七家，其余謂之腳店，更是數(shù)不勝數(shù)。

正店規(guī)模宏大，名聲大噪，能夠獨(dú)立釀酒，瓊漿玉露私藏，酒如海糟如山，為富豪商賈鐘愛；腳店相對規(guī)模一般，卻也五臟齊全，多是店家遣人以茶酒招徠顧客，因不需千金一擲，為平頭百姓常去的妙處。

一直沒有插話的姜堯突然像是想到了什么，問道：“那八哥喜歡吃甜的還是咸的？”

她的語氣極慢，像是在捕捉什么，一臉誠懇。

姜堰揣測：“姜府在南邊，八哥該喜歡吃甜的吧？”

姜扶似乎愣了一下，盯著姜堯，逐字緩緩開口：“我喜歡吃咸的。”

姜堯回想起上輩子寫顏同她說的一樁趣事。寫顏是她入宮后分得的婢女，因此并不知曉姜川鯉和姜家的舊事。某日她興致沖沖地同自己聊到那姜川鯉不愛山珍海味唯愛粗茶淡飯，效仿冰壺先生吃冰壺珍。

寫顏只理解粗茶淡飯，卻不明白何為冰壺珍。

姜堯解惑道只是尋常的清面菜湯。清面菜湯，菜浸漬其中，乃是治醉后干渴的一味好藥。

寫顏明白后連著感嘆了好幾句奇了怪了，姜川鯉可真是個奇人。

眼下姜堯有如此疑問，是因她覺得姜扶與傳聞中的姜川鯉竟有點(diǎn)不相似。姜川鯉寒微，當(dāng)真能知曉這些美食，有這樣多見解？可他也的確鐘愛咸口。

莫非姜川鯉只是見書上所載抑或是說書先生的講評，是自己胡思亂想？

話罷，四盞茶跟掐好時候般送上來。小二逐一分了茶，又放了一些糕點(diǎn)圍在中間，說了句“客官慢用”，顧自退下了。

姜徹第一時間接過茶，稀罕道：“這茶面上竟然作了畫！”

眾人紛紛看，姜扶那盞是梅，姜堰那盞是蘭，姜徹那盞是竹。

唯獨(dú)姜堯那盞煎茶作不了畫。

“誒，這位女郎，少了你那盞“菊”，店里的茶博士也非常惱，這些糕餅算作彌補(bǔ)。”

是一碟仿菊花瓣的杏黃軟酪。

姜徹暗戳戳伸爪子過來快速撓過去一塊，喜形于色，“妹妹這碟鵝黃的點(diǎn)心看著便是極好的。”說完張口嗷嗚吃掉，被姜堰拍了下腦袋也笑瞇瞇地贊嘆：“好吃好吃。”

恰巧這會兒掌柜的和店小二一個出去外邊支攤，一個進(jìn)去里邊幫襯了。

店里無旁人，姜堰惱起來也顧不上禮儀，一把揪過姜徹的耳朵，給人整得一直“哎喲哎喲”叫喚不停。

兩兄弟鬧著，姜堯在一旁跟著掩面笑個不停。姜扶默默看著，忽然上半身整個沉到了桌面下。

“八哥？”姜堯一聲驚呼，姜堰也瞧了過來。姜徹趁機(jī)擺脫魔爪，又往嘴里塞了一塊軟酪。

“無事。”一只手往上隨意一招，姜扶起身滿臉淡然地迎著三人注視，唇角還掛著一絲弧度。再度向大家打了歉，“你們先吃，我去瞧瞧可還有什么別的拿出來。”

“好好好，多謝八哥款待！”姜徹沖姜扶背影猛搖手，興奮地吶喊。

姜堯?qū)⒁暰€重新安放在桌面上，指腹無意識摩挲杯沿，垂眸瞇著姜扶還不曾動一口的茶水出神。

實(shí)在古怪。

姜徹左手蹭了下鼻尖，右手裝作不經(jīng)意從姜堯眼前又捏了一塊兒軟酪去，伴隨喉結(jié)上下滾動，嘴上還不忘記含糊不清地嘟囔：“好奇怪，唔，八哥額角的青筋都跳了起來，嗯，卻還如此風(fēng)輕云淡，好奇怪啊好奇怪……”

一旁的姜堰端起茶撮了一口，表情嚴(yán)肅，斂著眉思考片刻，沉聲道：“好茶。”

姜堯反應(yīng)與他們不同，只覺腦子一熱，乍起一道白光，隱隱勾得她頭疼。豁地起身，扔下一句“我跟去八哥那處瞧瞧”，徑直走向帳子。

模糊的光影在帳后被團(tuán)團(tuán)包裹，連帶著姜堯的清瞳也倒映出了點(diǎn)兒旖旎。

姜堯?qū)⒁恢谎谠谛渥酉逻叺氖志o緊攪著，呼吸都顯得急促幾分，正預(yù)備掀開帳子的那一剎那宛若亙古一般綿長。