在那個(gè)蟬鳴陣陣的夏日，陽(yáng)光毫不吝嗇地灑在小山村的每一個(gè)角落。村子旁的稻田里，綠油油的稻苗在微風(fēng)中輕輕搖曳，仿佛在向人們?cè)V說(shuō)著夏日的故事。而在稻田邊的小水洼里，正藏著一群活潑的小家伙——泥鰍。

深秋的中午，月仙的媽媽帶著月仙，還有鄭聰，月仙的姑姑，他們四個(gè)去快成熟的水稻田里抓泥鰍，南方的日夜溫差大，都是一季水稻，在10月1前后會(huì)成熟，這時(shí)候村里都忙著打水稻，用鐮刀割稻穗，竹席插在木桶的另一邊，防止打的水稻都飛出木桶。

金燦燦的水稻一簇高過(guò)一簇，在竹林的山坳里綠色的竹葉的襯托下顯得格外耀眼，剛開(kāi)始可以自己種植生產(chǎn)的時(shí)候，那時(shí)候的水稻種子長(zhǎng)的產(chǎn)量還不是很高，所以都格外珍惜打完水稻以后，到天里去撿稻穗，學(xué)校也會(huì)讓學(xué)生交幾斤水稻。

鄭聰已經(jīng)十歲，上三年級(jí)，今天的主要任務(wù)就是撿稻穗。

月仙看到哥哥鄭聰和媽媽正在院子里準(zhǔn)備捉泥鰍的工具。一個(gè)破舊的水桶，幾把自制的小竹簍，還有一些香噴噴的炒米糠，這些就是他們的“秘密武器”。看到這些，鄭月仙的眼睛一下子亮了起來(lái)，她興奮地跑過(guò)去，嚷嚷著：“我也要去，我也要去捉泥鰍！”

母親為了改變家里的伙食，決定帶著他們?nèi)齻€(gè)捉泥鰍。三人來(lái)到稻田邊，鄭月仙迫不及待地挽起褲腳，小心翼翼地走進(jìn)水洼里。水涼涼的，沒(méi)過(guò)了她的腳踝，腳下的泥土軟綿綿的，還時(shí)不時(shí)冒出幾個(gè)小水泡，讓她覺(jué)得癢癢的，忍不住咯咯直笑。

媽媽笑著摸了摸她的頭，說(shuō)：“好呀，咱們?cè)孪梢黄鹑ィ贿^(guò)可得小心點(diǎn)，別摔泥坑里咯。”鄭聰也在一旁打趣道：“放心吧，有我這個(gè)厲害的哥哥在，肯定能捉到好多泥鰍！”

媽媽則熟練地把炒米糠分成幾份，分別放進(jìn)小竹簍里，然后把竹簍輕輕放在水洼里，只露出一個(gè)小口。“月仙，鄭聰，你們瞧好了，這泥鰍可機(jī)靈著呢，不過(guò)聞到這香噴噴的米糠，肯定忍不住會(huì)鉆進(jìn)去。”媽媽耐心地給他們講解著。

鄭聰可等不及了，他在水洼里四處尋找著泥鰍的蹤跡。突然，他眼睛一亮，發(fā)現(xiàn)了一條肥肥的泥鰍正慢悠悠地游著。他趕緊伸出手，猛地一撲，可那泥鰍就像個(gè)調(diào)皮的小精靈，“嗖”地一下鉆進(jìn)了泥里，只留下鄭聰一臉的泥水。“哎呀，這泥鰍也太狡猾了！”鄭聰一邊擦著臉，一邊懊惱地說(shuō)。

鄭月仙看到哥哥的狼狽樣，笑得前仰后合。“哥哥，你得輕點(diǎn)，像我這樣。”說(shuō)著，她躡手躡腳地靠近一條泥鰍，雙手輕輕張開(kāi)，慢慢地向泥鰍靠近，就在快要碰到泥鰍的那一刻，她迅速合攏雙手，“哈哈，我捉到啦！”鄭月仙興奮地舉起手中的泥鰍，那泥鰍在她手里拼命扭動(dòng)著身體，想要掙脫。

媽媽在一旁看著兩個(gè)孩子，臉上洋溢著幸福的笑容。“你們倆呀，一個(gè)急性子，一個(gè)心細(xì)，這樣搭配起來(lái)，肯定能捉到不少泥鰍。”

首先用泥巴把水稻田的田溝的一端累高，然后用邊上的草捆成一團(tuán)，把水往另一端推走，確保田溝里的水越少，越容易抓到泥鰍。

鄭聰?shù)哪赣H個(gè)子不高，一米五五，瘦弱的身體，干活特別有勁，她把月仙放到田埂上，揪了一把稻草讓她坐在那里，怕才有四歲的月仙掉在泥潭里，月仙看見(jiàn)母親用手把田溝里的泥巴捧到田埂上，然后把泥巴劃開(kāi)，就會(huì)看見(jiàn)露出白花花肚皮的泥鰍在那里扭著尾巴一直在掙扎，泥鰍和魚(yú)一樣，離開(kāi)了水它就不那么靈活。

母親用手把泥鰍裝進(jìn)一個(gè)下圓寬，上窄的竹籠里。

鄭聰?shù)乃俣缺容^快，抓泥鰍也比較靈活，彎著腰撅著屁股，挽起袖子，臉上都是泥巴，但是笑得特別開(kāi)心。

因?yàn)橥砩嫌心圉q吃了，這是很難得的一頓美食。

月仙的姑姑也特別賣力:“大嫂，今天晚上可以煮泥鰍吃了，你準(zhǔn)備怎么煮”。

姑姑也才13歲，但是家務(wù)活都是她干，三叔公和三叔婆他們都下地干活，姑姑有兩個(gè)哥哥，一個(gè)弟弟，還有一個(gè)姐姐，一家七口人，糧食不夠吃，他們還會(huì)種一些紅薯。

“小花，泥鰍有很多種做法，要想放得時(shí)間長(zhǎng)一些，可以回家把泥鰍洗干凈，用稻谷的殼再加一些松樹(shù)葉子點(diǎn)燃，用這種煙熏火燎給泥鰍烤干，不僅味美，還能存放時(shí)間久。”

“今天回去，你就把兩顆田埂上的芋頭回去煮泥鰍是一道很美味的菜肴，煮泥鰍的時(shí)候要放一些辣椒醬，還有芋頭要選小芋頭，比較滑，和泥鰍正好做成一道菜，最后出鍋的時(shí)候記得要放兩片薄荷葉子和蒜苗葉子去腥味，還可以點(diǎn)綴菜的顏色，做菜要做到色香味俱全才能引起別人的食欲。”

“好的，大嫂，我晚上就回去試試這道菜。”

月仙很想下去抓泥鰍，站起來(lái)往母親捧上來(lái)的泥土那里湊過(guò)去，也用小手去扒拉扒拉泥巴:“媽媽，媽媽這里還有一條泥鰍。”

母親一看，果不其然，還有一條比較小的泥鰍在泥巴里掙扎。

母親說(shuō):“月仙，這泥鰍太小了，咱們給它放回去，等它明年長(zhǎng)大了咱們?cè)俪院貌缓谩！?

“好，好，好，媽媽爸爸在叫咱們”

“回家羅”

月仙父親用扁擔(dān)挑著竹簍子裝著的稻谷，一邊得有五十多斤重，一擔(dān)就是一百多斤。

時(shí)間在歡聲笑語(yǔ)中悄然流逝，水洼里的小竹簍也漸漸有了收獲。每當(dāng)有人提起一個(gè)竹簍，看到里面活蹦亂跳的泥鰍，都會(huì)發(fā)出一陣歡呼。鄭月仙和鄭聰比賽著誰(shuí)捉得多，你追我趕，互不相讓。

不知不覺(jué)，太陽(yáng)漸漸西斜，天邊泛起了絢麗的晚霞。三人帶著滿滿的收獲回到家中。媽媽把捉來(lái)的泥鰍清洗干凈，準(zhǔn)備做一頓美味的泥鰍湯。廚房里，傳來(lái)陣陣誘人的香氣，鄭月仙和鄭聰在院子里幫忙擺好桌椅，滿心期待著這頓豐盛的晚餐。

晚餐桌上，一家人圍坐在一起，喝著鮮美的泥鰍湯，回憶著捉泥鰍時(shí)的歡樂(lè)場(chǎng)景。鄭月仙覺(jué)得，這是她吃過(guò)最美味的一頓飯，不僅僅是因?yàn)槟圉q的鮮美，更是因?yàn)楹图胰嗽谝黄鸬臅r(shí)光，是那么溫暖，那么幸福。這一天，也成為了她童年記憶中最美好的片段之一，深深印刻在她的心中。