主持人引導三人對菜式進行挑選和評價，但并不知道菜是誰做的。

最左邊的兩道菜，龍蝦上樹和龍穿鳳翼。

處理干凈的清真龍蝦像爬樹一樣掛在冰上，儼然像是一幅畫。

龍穿鳳翼，雞翅去骨，包著火腿、香菇、筍尖三絲，上籠蒸二十分鐘，取出后排盤，淋上雞湯，鹽、雞精、味精，加淀粉勾芡，最后少許熱油，澆到雞肉上。

男嘉賓們夾起菜品，開始嘗試。

龍蝦入口鮮嫩，有嚼勁，帶著些許淡淡的酒香。

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