第八道菜，紅咖喱菠蘿蝦。

首先準(zhǔn)備一個(gè)菠蘿，將它一分為二，用勺子挖出果肉。

鍋中熱油，鍋熱后下入蝦頭。將蝦的鮮香味兒炒出來。加水熬制出一鍋蝦湯。然后加入雞湯和紅咖喱。加入少許椰漿，適量的菠蘿汁進(jìn)行最后的調(diào)味。

煮開后放入番茄調(diào)味兒，再倒入大蝦，稍微翻煮一下。

把煮好的大蝦放入剛才挖好的菠蘿中，一道紅咖喱菠蘿蝦就做好了。

第九道菜，咖喱蟹。

首先選用少許青蟹，將青蟹剁成小塊。加入適量淀粉，將淀粉充分地裹在螃蟹上。

鍋中熱油，油熱后放入蟹塊。把煎好的蟹塊撈出備用。

然后再調(diào)入一個(gè)料汁，加入淡奶油、椰漿、少許砂糖和魚露，最后加入適量的咖喱粉，攪拌均勻。

油熱后加入姜條爆香。加入洋蔥碎和蒜末爆香。炒至金黃色后放入蟹塊。將調(diào)好的料汁倒入鍋中翻炒。開大火收濃湯汁，煮好之后，加入少許洋蔥、蔥段兒、香芹和蔥葉，翻炒均勻。

打入一個(gè)蛋液，翻炒均勻。用鍋中的余溫把蛋液炒熟。再加入一勺秘制紅油，就可以出鍋了。

一份秘制咖喱蟹就做好了。

最后一道菜，八寶冬瓜盅。

首先準(zhǔn)備雞腎粒、豬肉粒、雞腿肉粒、和蝦肉粒。加入少許鹽，少許料酒，少許淀粉，加入姜片。腌制一會(huì)兒備用。

用滾水焯熟腌好的肉粒。祛除本身的油脂，這樣煲出來的冬瓜就會(huì)很清爽，肉粒焯一焯就熟了，焯熟后撈出備用。

然后準(zhǔn)備半個(gè)冬瓜。把底部切掉，冬瓜就可以立起來了。把立起來的冬瓜去皮。去掉冬瓜囊，刻點(diǎn)兒紋路上去，既好吃又好看。

把處理好的冬瓜放入鍋中。然后加入適量的清水。放入蔥、姜、浸泡過的瑤柱，去芯的蓮子，還有冬菇粒。開大火煲半個(gè)時(shí)辰之后轉(zhuǎn)小火。轉(zhuǎn)小火再煲半個(gè)時(shí)辰。開鍋后把蔥姜撈出來。加入切好的冬瓜粒和焯過水的肉粒。最后加入焯熟的鮑魚。蓋上蓋后再用小火煲半個(gè)時(shí)辰。

八寶冬瓜盅就做好了。

一共十道菜，寓意著十全十美。

謝韻清和丫頭們把做好的菜一一端上桌。

謝家的其他人，還有兩位老太爺，早已坐在桌上等著了。見菜上桌了，便迫不及待地吃了起來。

鄭家二舅特別喜歡吃謝韻清做的八寶冬瓜盅。那道菜幾乎都讓鄭家二舅一個(gè)人包圓了。

盧家老太爺又一次吃到了美食。笑得臉上的褶子更深了。大伯和父親還有祖父還是那樣，在桌子上一番刀槍劍影，互相搶起菜來。

搶到菜的洋洋得意，搶不到菜的吹胡子瞪眼。

大伯母在旁邊幫著大伯搶菜。完全沒有在意到旁邊祖母黑著的臉。祖母覺得十分不好意思，平時(shí)自己家人搶菜就算了。當(dāng)著自家大哥的面，自己的夫君和兒子們?nèi)绱撕⒆託狻?

盧老太爺看出了自家妹子的心思，拍了拍手說道。“妹妹，你也別不好意思。妹夫和幾個(gè)侄兒這樣。也是證明你們家里感情好，你高興還來不及呢，怎么能生氣呢？再說了，看到他們這樣，我也十分高興，這是不把我們當(dāng)外人兒呀。”

聽了盧家老太爺?shù)囊环捴螅婺嘎冻隽诵δ槨Ｗ郎系臍夥沼肿兊脽崃伊似饋怼?

飯后謝昭對謝安和謝老夫人說“父親母親，我們也該告辭了，這次出來了這么久，岳父那邊來信了，說是我們該回去了。”

謝老夫人一聽十分的不舍，她好不容易才見到自己的小兒子，這馬上要走，心里十分的難過。

“母親，這次圣上隆恩準(zhǔn)許我們回來探親，已經(jīng)是天大的恩典了，我們不能讓圣上為難，讓父親和大哥，二哥為難。”謝昭安慰著自己的母親。

“老三說的極是，圣上對我們謝家如此恩遇，我們也要識(shí)趣，不要辜負(fù)圣上的一片恩典。”謝安摸了摸胡子對自己的老妻說。

“三弟回來探親，本是極美的事情，我們謝家如今烈火烹油，若是被其他人抓住了把柄，參我們一本，這件美事就不美了。母親要多體諒。”謝瑤也在一旁對謝老夫人說。

“父親，母親，正好我也有事要說，我打算帶卿卿回孔家去拜見岳父，我已經(jīng)向圣上告假了。”謝琰對謝安和謝老夫人說的。

謝老夫人一聽更難受了，自己的卿卿要離開她了。

“老二，你做得對，最近的幾件事讓我們謝家備受矚目，你帶著卿卿去山東。正好避避風(fēng)頭。老二，媳婦兒去得早，最難受地應(yīng)該就是親家了，順便也告訴那些小人們，我們卿卿母家也同樣顯赫，不是他們能夠輕易欺負(fù)的。省得將來他們拿卿卿的身世說事，說她是喪婦長女，有礙婚嫁。”謝安說到。

謝老夫人無奈地說“那好吧，你們要早些回來。什么時(shí)候啟程，我好收拾行裝。”

“母親不用忙。自夫人去世后，岳父不住在孔家，一直住在書院，我這次打算帶卿卿去書院直接拜見岳父。那里人多眼雜，不需要帶很多的小廝和丫鬟。免得太過引人注目。”謝安對謝老夫人說。

“我們打算明日啟程。岳父得知卿卿的消息，十分的焦急，想早一天見到她。”謝安說。

“舅舅和舅公稍安。兩位剛剛來府上，琰兒就要帶卿卿離開，難免失了禮數(shù)，請兩位見諒，實(shí)在是岳父那邊盛情難卻。”

“琰兒，你不用多禮，我們都很能理解。反正我們這幾個(gè)老家伙還要在這里長住，不差這一時(shí)半刻。你先帶著卿卿去見她的外祖父吧，老人家失去了唯一的女兒，必定悲傷萬分，見到了外孫女，或許能好很多吧。”盧老太爺對謝琰說。

鄭家二舅也跟著點(diǎn)了點(diǎn)頭。他想到了他的妹妹去世時(shí)，母親也是悲痛萬分。他們兄弟幾個(gè)都十分難過。所以他非常能夠理解孔山長的感受。

謝韻清低著頭不說話。她來謝家這么久了，第一次聽父親提起外祖父。他知道自己的外祖父是書院的山長，但是從未見過，也沒有印象了，這一次跟隨父親去山東，或許便就能見到外祖父了。