前言

在居民生活方式變遷與疾病譜改變的關(guān)鍵時期，為了及時反映我國居民營養(yǎng)與健康狀況和變遷，2010—2013年原衛(wèi)生計生委疾病預(yù)防控制局決定將原10年開展一次的中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查改為常規(guī)性的營養(yǎng)監(jiān)測，組織開展了中國居民營養(yǎng)與健康監(jiān)測工作，分階段完成了覆蓋31個?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）205個監(jiān)測點、具有全國代表性的全人群的營養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測。2010—2012年對全國150個監(jiān)測點分大城市、中小城市、普通農(nóng)村和貧困農(nóng)村四層的6歲及以上居民開展了營養(yǎng)與健康監(jiān)測，2013年對全國55個監(jiān)測點的0～5歲兒童和乳母進(jìn)行了專項監(jiān)測。

為了讓政府、社會和各界更好地了解我國0～5歲兒童、6～17歲兒童青少年及育齡婦女三個重點人群的營養(yǎng)與健康狀況，提高各級對營養(yǎng)健康的關(guān)注與重視，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所依據(jù)2010—2013年完成的31個?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）共205個監(jiān)測點的監(jiān)測數(shù)據(jù)，從體格發(fā)育、營養(yǎng)不良、貧血狀況、超重肥胖、血壓、血脂和血糖等方面分析描述了我國這三個年齡段人群的營養(yǎng)與健康狀況，并按三個人群編制了三部分內(nèi)容—第一部分，5歲以下兒童營養(yǎng)與健康狀況；第二部分，6～17歲兒童青少年營養(yǎng)與健康狀況；第三部分，育齡婦女營養(yǎng)與健康狀況。

在此感謝全國31個省、自治區(qū)、直轄市相關(guān)部門工作人員的組織實施；感謝各省級工作隊及205個調(diào)查點項目工作隊全體調(diào)查隊員的辛苦付出；感謝全國各地廣大調(diào)查對象的理解和支持；感謝國家工作隊全體工作人員的辛勤勞動；感謝聯(lián)合國兒童基金會的大力資助。

編　者

2019年3月