豆蔻花 dòu kòu huā

豆蔻花，其苗如蘆，其葉似姜，其花作穗，嫩葉卷之而生?；ㄎ⒓t，穗頭深色，葉漸舒，花漸出。舊說此花食之破氣消痰，進酒增倍。泰康二年，交州貢一篚，上試之有驗，以賜近臣。

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在古代的文獻中，有許多關于“豆蔻”的記載，還有無數詩詞提及，例如“豆蔻花梢二月初”等等。但是，關于豆蔻指代的植物，觀點卻并不一致，有白豆蔻、草豆蔻和紅豆蔻等說法。

《南方草木狀》記錄的這一種，是開著紅色花朵的紅豆蔻，可能與艷山姜是類似植物。

豆蔻花，它的幼苗如同蘆葦，葉片像是姜葉，花呈穗狀，被卷曲的嫩葉包裹生長?；ǘ湮⒓t，花穗尖端顏色較深，葉片漸漸舒展，花朵也紛紛探出。古話說這種花吃了可以破氣消痰，讓酒量大增。泰康二年（公元281年），交州（西晉時期的交州主要包括今越南中北部、廣東雷州半島和海南島等地區）曾進貢一小筐，皇上親自試過，確實有效，還賞賜給親近的臣子。