對于白清的話羅安安還是有些認同的，這也總比浪費好的多。見他一直給自己夾菜自己卻不吃，羅安安有些疑惑。“你怎么不吃？難道你來這不是吃飯的嗎？”

白清只是過來碰碰運氣，這飯還真是沒有想過吃。

“我不餓，我吃點點心就行。你快吃，這一路肯定餓壞了吧！”白清笑著說道。

見他這樣，羅安安也沒有說什么，這才不吃就浪費了，她還是多吃一點吧！一個肚子再多吃能吃多少，摸著鼓起來的肚子，“你讓人把這些沒動過的拿去給外邊的乞丐吧！這樣也落個好名聲。”

白清沒有相互到她竟然想這么多，急忙讓人把這些菜端下去。

“你什么時候回去，我送你。你家里京城這么遠，來回走著肯定很累。”白清沒有忘記羅安安是臨走著來的。

一直在門外候著的掌柜的聽說羅安安要走，亞顧不得禮節。“羅姑娘，你是不知道你這點心有多受歡迎。有些話我剛才沒有說，許多大戶人家的婦人小姐都喜歡你的點心。你看能不能在做一些個別的花樣？”

掌柜的話可是真心的，他也是想管他的酒樓生意更火爆一點。

聽著掌柜的話，羅安安有些沉思。也不是不可以，只是這價錢是不是應該提高一些。

看著有些猶豫的羅安安，孫掌柜有些著急。“羅姑娘，價錢不是問題，，只要你肯做。”

有了孫掌柜的這句話，羅安安沒有再猶豫。只要給錢一切好商量。

“那行，跟我去廚房吧！孫掌柜，你這有牛奶嗎？”羅安安想做一個雙皮奶。

牛奶這種東西，都是一些大戶人家才有的，他這酒樓經常有一些達官貴人來，所以這牛奶也是備著的。“有。”

只有牛奶還是不行，要鮮牛奶才行。“孫掌柜，有剛擠出來的牛奶嗎？我這道點心的用剛擠出來牛奶才可以。哦，對了，如果有冰塊最好了。”

也是巧了，羅安安說的這些東西他這還真有是有。

“好好好，這些都給你準備好，你還有什么需要盡管說，我能找到的一定滿足你。”孫掌柜可是對羅安安有求必應。

這做雙皮奶暫時用到的東西就這么多了，她這一時半會也想不起來了。

到了廚房之后，羅安安發現自己剛才說的都已經準備好了。不得不感嘆孫掌柜的做事效率。

把準備好的牛奶倒入砂鍋里煮的冒泡之后趕緊倒入碗中，等它結一層奶皮。趁著這個時候弄兩個雞蛋清，把它們與糖混合均勻。

看著碗中的牛奶已經結了一層奶皮，羅安安小心的用筷子挑起奶皮，把里面的牛奶倒在另一個碗中。

“這個時候不要把牛奶全都倒進另一個碗中，要在碗底留一些，不然上面的這層奶皮會粘到碗底，這樣會對我們的后續完成音響。”羅安安一邊做一邊跟他們解說。

羅安安把弄好的蛋清倒進牛奶里，再把它們攪拌均勻。然后又貼著碗壁把牛奶倒進剛才結有奶皮的碗里。

“注意不要倒的太快，會把奶皮弄破的。如果弄破，做出來的口感不好。”羅安安做的時候也是十分小心。

把牛奶全都倒進去以后，羅安安松了一口氣。做這一步的時候她全程提著一口氣，生怕一喘氣就會把奶皮給弄破。

又小心翼翼的把它放到鍋里蒸，大約一炷香的時間。等時間到了之后，羅安安把它拿了出來，看著挺成功的就是不知道這味道怎么樣。

沒有著急品嘗，羅安安又把它放在冰塊中冰著。尤其是夏天的時候吃上一碗涼涼的雙皮奶，別提有多爽了。

“安安，你做的這東西真的好吃嗎？不過問這味道倒是挺香的。”白清看著羅安安得了空，走到她身邊說道。

她只說味道好不好，只怕是他們也不完全相信，畢竟他們沒有嘗過，“等一下你就知道了。”

看著羅安安保持神秘的樣子。白清就越發好奇她這做的東西什么味道。

摸著碗涼涼的，估計里面也已經涼透了。羅安安把這雙皮奶分成了幾份，分給他們。“你們快嘗嘗這味道怎么樣？”

白清有些迫不及待，這幸虧不是熱的東西，不然非把他燙壞不可。

滑溜溜的，冰涼涼的，而且還甜絲絲的。這東西在夏天吃不錯。沒想到看起來丑不拉幾的東西，竟然這么好吃。

“安安，這是什么，怎么這么好吃。”白清有些意猶未盡。

別說他了，就連孫掌柜都在回味剛才吃過的。這種東西他連見都沒有見過，更別說吃了。

“孫掌柜覺著咋么樣？有沒有希望比以前的甜點還要受歡迎？”羅安安有些期待。

孫掌柜吃到這雙皮奶，第一覺著驚喜，第二還是驚喜。這甜點太美味了，一些達官貴人肯定會喜歡的。

孫掌柜陷入幻想中無法自拔。看著孫掌柜這個樣子，羅安安心里有數，只怕她這雙皮奶會大受關心。

“既然這點心大家都覺著可以，那你們先在做一下我看看，萬一我走了，你們做不好，這只怕是又要擱淺了。”羅安安看著那幾個甜點師傅說道。

這幾個甜點師傅在吃到這雙皮奶的時候眼前也是一亮，這到底是什么好吃的東西，他們還是第一次見。

幾個人也沒有反對的意思，她肯把這甜點的做法教給自己，可見這姑娘是多么大方。不管怎樣。他們都要把這甜點學會。

第一次做難免會失敗，幾個師傅有些喪氣。羅安安在給他們說了重點注意的地方時，幾個人悟性也高，不然也不會做這客來居的甜點師傅。

一個個屏氣凝神的等待著羅安安給他們做出的雙皮奶評價。

“嗯，這個不錯，不過口感稍微不是那么順滑，做的時候注意第一層奶皮千萬不要弄破。我們做出來的雙皮奶不僅樣子要好看，味道也要是好的才行。”羅安安對著他們說道。

孫掌柜也是很贊同羅安安的說法。