弘泰樓是江城的老字號酒樓了，都是從潮汕當地花了重金請回來的大師傅，做得一手地道的潮州菜。潮州菜最早可以追溯到漢朝，因此整個酒樓也修建得十分仿古，紅漆的大門格外醒目，每年開春都要請專門的匠人重新涂刷，屋子里更是雕梁畫棟，別具匠心，三分雅致中還著三分古意。潮州菜本就以海鮮為主，因此菜價也十分昂貴。弘泰樓在江城的名氣絕對是響當當的，幾乎無人不知無人不曉。

弘泰樓三樓的位置最好，打開窗子能看到遠處的...