晉西烤鴨是A市的一個名菜，它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外。

今天重案組5個人就來到了最具有烤鴨代表的大德子烤鴨店里品嘗晉西烤鴨?？绝喩献篮?，有專門的廚子把鴨肉切成薄薄的肉片，用勁道的薄餅將肉、蔥包在一起，沾點蘸料，吃起來也妙不可言。

黃捷很喜歡這道菜，除了品嘗以外，還認真地觀察學習廚師片肉的東西，詢問外脆里嫩，肥而不膩的鴨肉秘訣。

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