次日一早，高燃就趕緊去了馬家鋪子。

伙計才領著他到后院，就聽到兩個人在里面爭吵的聲音。

高燃疑惑地望了一眼小伙計。

“二爺回來了。”小伙計低聲說道。

“二爺？”高燃小聲重復。

“高老板，大爺和二爺都在會客廳，我就送你到這里了。”小伙計停住腳步說道。

高燃拱手給伙計致謝后，獨自朝著會客廳走去。

離會客廳越近爭吵聲就越大，越清晰。

“馬元初，我就說我不回來吧。”一位男子高亢的聲音說道：“我一生下來，我爹就不喜歡我，就是我回來才把他氣得快要死了。”

“老二，你別胡說八道。”馬元初喊道。

“馬元初，你覺得我說得不是實話么？”男子毫不客氣地說道：“咱爹不想見我，我也如他愿，不回來就是了。”

“大哥，說真的，這個家宴我真沒必要參加。”

說完，男子重重嘆了一口氣。

“元仲，你就不能少說兩句嗎？”一位女子說道：“你每次一回來，就把大哥氣得不行。”

“......”

屋內的三人，顯然沒有注意到高燃站在門口半天了。

高燃此時則是進退兩難。

想到馬老的剩余時間，最后他還是大喊一聲：“馬爺，我過來了。”

三人頓時停止了爭吵，將目光望向了高燃。

他跨過門檻，看了一下馬元初又看了一下其他兩人。

男的約莫五十多，一張國字臉，劍眉星目，器宇軒昂。

女的看起來比男的年輕許多，瓜子臉蛋，面容秀麗。

馬元初勉強地調出笑容介紹道：“這是小小高。”

又向高燃介紹：“這是我二弟，你喊二爺就行，旁邊的是我弟妹，你喊二奶奶。他們才從外地回來。”

“二奶奶？”女子重復了一下，笑著說：“大哥，我是輩分大，還是長得老啊。”

“小薈，我這不是被老二氣糊涂了么。”馬元初帶著歉意解釋道。

“我叫關曉薈，你可以喊我薈姨。”關曉薈語氣和藹地說。

“大爺、二爺、薈姨。”高燃重新打了一邊招呼，然后說道：“昨天，我和師伯討論好了菜單，請你們過目，看看有沒有需要調整的地方。”

馬元初接過菜單，看了一下，提出道：“鮮蝦生就算了吧，這菜有點寒涼，老二你的意思呢。”

說著，將菜單遞過去，馬元仲沒有接，淡淡說道：“大哥，你決定就可以了。”

然后，抬起蓋碗茶喝了起來。

“元仲。”關曉薈瞪了他一眼小聲責備道。

緊接著，替丈夫接過菜單，一條條地看了起來。

這才化解了，馬元初將手懸在空中的尷尬。

關曉薈對著菜單，微微點頭，然后說道：“你將【鮮蝦生】換成【冷水豬肚條】，主食換成【山泉水蒸陳村粉】。”

高燃跟著師父學習多年，雖然學得川菜，但高德彪對粵菜也會講解一些。

【冷水豬肚條】他是知道的，可是說得主食【陳村粉】，他就不是很熟悉了，只是暗自記下名，自己到時候去問韓師伯就可以。

關曉薈將菜單放在一旁，然后客氣地問：“大哥，你看我這么改合適么？”

“合適，合適。”馬元初笑著說道。

“薈姨，看起來就是很懂吃的行家。”高燃也夸贊道。

“小高，看得出來，你們對公公的家宴非常上心。”關曉薈說道：“不知，這次掌勺的主廚是哪位大師傅？”

在餐飲界，會問掌勺的，一般都是內行中的內行。

這一問，高燃更覺得眼前的婦女更不一般。

他緩緩回答道：“回薈姨，掌勺的是我的師伯，韓青。”

“韓青。”關曉薈將這個名字重復了一遍，然后在腦中思索起來，她始終沒有找到熟悉的人對號入座。

“小高，我有一個建議。我說了你不要生氣。”關曉薈考慮后，還是說了出來。

“薈姨請說。”高燃回應道。

“我大哥，給我們說過公公的情況。”關曉薈慢慢說出，頓了頓，她接著道：“所以，我想盡可能給他辦得好一些，你們能不能請一下【德盛樓】的周至祥，周主廚來掌勺。”

說完這句話，高燃看了看馬元初的表情。

馬元初皺了一下眉，隨即吸了一口氣。

他也知道讓其他店的主廚，到老高菜館里掌勺是不太恰當的提議，但自己父親的情況，極有可能是他的最后一頓正式宴席，所以并未反對。

由此高燃更感覺關曉薈，不是普通的食客。

從馬元初的口里知道，他二弟一家才從外地回來，但能這么清楚蓉城粵菜酒樓的，極有可能是同行。

這一點高燃猜得不錯，關曉薈正是關曉恩的堂妹。

趁著這次回來，他順帶看看自己侄兒輩是誰有資格成為【正興園】的預備掌門。

“薈姨的想法和我們不謀而合，這次菜館請了周主廚，只是他不肯掌勺，愿意做個幫廚。”高燃思索了一下回答，他沒有直接說出韓青是周至祥師父。

原因是韓青已經退隱很多年了，沒有必要給他帶來麻煩，但至于為什么蓉城很多人對韓青都不熟悉，高燃也很不明白。

聽了高燃的話，關曉薈微微點頭。

她猜測也許是周至祥也不愿意去喧賓奪主，才情愿去做幫廚，實際很有可能是行使主廚的權力，負責品菜和調度等等。

見在場三人不再言語，高燃說道：“各位長輩，如果沒有其他問題，那我就先回去備菜了。”

“明日下午五點半，大爺、二爺、薈姨你們就可以帶著馬老來老高菜館了。”

“小小高，這次就麻煩你們了。”馬元初客氣地說。

出了馬家的鋪子，高燃和韓青打了電話。

“韓師伯，我已經和馬爺他們確認過菜譜了。”

“調整了那些？”韓青簡單明了的問。

“【鮮蝦生】換成【冷水豬肚條】，主食換成【山泉水蒸陳村粉】。”高燃回答道，又問：“師伯，那個陳村粉是河粉么？”

“不是，但他們都是大米做的。河粉出自羊城沙河鎮，陳村粉出自順德陳村鎮，由于制作精細，產量比河粉少的多，也更矜貴。”韓青解釋道。

緊接著，他又問：“這兩項建議是誰提的？”

“師伯，是馬爺的弟媳婦，叫做關曉薈。”高燃如實回答。

“原來是關家的人。”韓青小聲自語道。

“關家人是什么？”高燃問道。

“師侄，你現在的精力是準備好馬家的宴席。“韓青囑咐道：”這些蓉城舊事，等忙完了，我有心情再和你說。”

“陳村粉這事，你別管了，我讓阿祥去弄。”

“明早，阿祥、范東官會和你一起去選海鮮。”

掛了電話的韓青，吸了一口長氣說道：“關家第四代掌門應該快要開始了。”

“想用陳村粉，考較我大刀王門的廚藝，你們暫時沒有那個實力吧。”

陳村粉的烹飪，不比【干炒牛河】簡單。

已經有九十多年的歷史，是由陳村人黃但創制出一種以薄、軟、滑、爽為特色的米粉，當地人稱之“粉旦”，一天只能產幾百斤。

二代傳人恪守“寄賴糕香合客喉，但求粉滑宜君口”的祖訓，一直堅持傳統制法。做出來的粉像白緞子一樣亮麗光澤，稻米香味天然純正。

外地廚子之所以難以掌握，原因就是實踐的機會少。極容易將陳村粉的特點掩蓋，經常會以河粉或豬腸粉的烹飪方式制作，最后大大失其本味