約莫兒一分鐘后，喬瀾見她二伯娘過了剛才的興奮勁兒，才讓喬新先往回搬東西……喬瀾這才說不用，她已經叫人去面館兒喊人趕車過來了……

喬瀾和她二伯娘李氏以及喬新等自家騾車過來的這段時間里，她一邊和她二伯娘有一搭沒一搭地說著話，一邊看著集市上的各種賣東西攤子。

她的目光轉到賣生肉和各種蔬菜的攤子后，不由地又想到:雖然這林榮縣每日都有日集，但是這個時代的小攤販并不會像她重生前的商販一樣，每天都能有穩定的供貨。一旦她的店鋪生意做起來的話，供貨商不能持續穩定供貨也是個問題，這件事她也要在店鋪開業前未雨綢繆地解決掉。

想到這里，喬瀾就讓她二伯娘和喬新兩個看著貨物，她自己則在集市上又逛了起來……

因著要做熟食鋪子和面館兒，喬瀾重點逛了賣各種肉禽蛋類、蔬菜以及糧油調味的商攤兒。她逛了一圈兒集市后，大概了解了各種生肉、蔬菜以及糧油調味的價格以及那些攤販每天能有多少的供貨量。

原來這個集市上，常見的生肉，如豬肉價格是十三文錢到十七文錢一斤，羊肉價格是八十五文到一百文錢一斤，一只雞或鴨子需要七十文錢到九十文錢，還有從桑河里打撈上來的魚蝦才四五文錢一斤，雞、鴨、鵝蛋差不多需要二十到二十五文錢一斤……

而牛肉就不要想了，這個時代的農民把牛看成家里的寶貝，主要用來耕地。所以要想吃上牛肉，那就要看機緣、碰運氣了，要么牛是病死的，要么就是出了意外而亡的。

不過，喬瀾也發現了，這時候兒的人們對于各種動物內臟是不怎么食用的，那些東西要么被攤販們扔掉要么就是搭售給顧客了……

喬瀾發現，可能林榮縣地處北方，所以這個集市上蔬菜品種并不是很多，也就是青菜，白菜，蘿卜，大蔥，香菜，韭菜等，因為是夏季，這些蔬菜價格都不怎么貴，甚至說很便宜，如一文錢可以買到三斤青菜，一文四可以買一斤韭菜……

不過在冬天，甚至蔓延到仲春，除了能貯藏的白菜和蘿卜外，這林榮縣就沒有其它可食用的新鮮蔬菜了……那時候，大多數人家就要吃秋天腌制好的咸菜了。

還有糧油調味，喬瀾主要看了面粉的價格和商販們的供貨情況。面粉是五到九文錢一斤，菜油需要二十文錢一斤。而調味品主要以鹽、醋、醬為主，一斤鹽就需要一兩半銀錢，醋和醬則需要六到十文錢一斤。

至于說集市上各個攤販可以提供的各種食材供貨的情況，除了賣豬肉的攤販外，其它家都不能保證穩定、可持續地供貨。

可能由于這個時代以自給自足經濟為主，一般來說除了主糧外，其它的副產品應該是小農家里有富余才會拿出來賣一點。

所以，為了店鋪的生意，她還要逐步解決這些問題。喬瀾空間倉庫里倒是有這些食材，更多品種和數量都有，可是不能直接大量地使用呀!

看來，她日后需要自己養殖家禽、家畜了，另外冬日里缺乏新鮮的綠色蔬菜，也需要買些帶溫泉的莊子來種。

不過，除了蔬菜，其它生肉最好是提前收購。她一邊朝她二伯娘李氏那邊走，一邊想著不如先在她們下河頭村收購，這樣做得話，他們村里的人家也能賺些銀錢，倒是一舉兩得了……等她回了村就去辦這件事兒！