四九城的王府井，那可是商業(yè)第一街。

各種馳名中外的商業(yè)店鋪齊聚王府井，真可謂是海納百川，群英薈萃之地。

何雨柱選的地號(hào)有點(diǎn)意思，199號(hào)。

為什么有意思呢？

因?yàn)?98號(hào)就是有著“天下第一涮”的東來順銅鍋涮肉。

他要開的是天下第一樓，這第一樓和第一涮，究竟是誰更厲害，日后那就有的講究了。

在王府井開飯的不少，但是能開長遠(yuǎn)的可不多。

周圍都是那些響當(dāng)當(dāng)?shù)睦献痔?hào)，想要站穩(wěn)腳跟，沒點(diǎn)實(shí)力是絕對不行的。

聽說傻柱和港商在王府井合伙開飯店，這四合院里的人就開始了。

特別是閻解成和劉家的哥倆。

閻解成和于莉兩口子這段時(shí)間是元?dú)獯髠还苷埵裁磶煾刀歼_(dá)不到傻柱的廚藝水平，結(jié)果換來換去廚子換了好幾個(gè)，顧客是越來越少了。

聽說傻柱自己要開飯店，竟然還要開在王府井，而且還是東來順的旁邊。

閻解成那表情，一臉的同情，仿佛已經(jīng)看到傻柱賠的血本無歸后開始要飯的場景。

“傻柱，我知道你廚藝不錯(cuò)，可王府井是什么地方你知道嗎？你一個(gè)食堂廚子竟然和跟那些大師傅叫板？”

于莉也笑著說到：“傻柱啊，不是我們倆說話難聽，那地方真不是咱們可以去的地方，好家伙，竟然還開在東來順的旁邊，人家那是什么名氣的飯店……”

說著說著，于莉腦海忽然劃過一道亮光，她猛然揪住了閻解成。

“走！”

“媳婦，干嘛？”

“有事兒！”

回到他們的飯店之后，于莉?qū)χ荒樸卤频拈惤獬烧f到：“咱們?yōu)槭裁床荒芟駯|來順一樣，弄重慶小火鍋，擺上銅鍋涮肉呢？”

閻解成一聽瞬間也反應(yīng)過來。

“聰明啊媳婦！”

銅鍋涮肉并不需要炒菜的大師傅，只要切肉的手藝好，懂得醬料調(diào)味就可以。

何雨柱知道他們兩口干嘛去了，也沒理會(huì)，那種目光短淺的人也只能小富即安了。

劉光天和劉光福哥倆目前來說只能算是勉強(qiáng)維持，好在現(xiàn)在人們的消費(fèi)觀念和以前不同，再加上價(jià)格比較親民，雖然菜做的一般，也能勉強(qiáng)做到收支平衡。

他們倆首先懷疑傻柱身后的那位港商就是婁曉娥！

因?yàn)樗麄儚膩矶紱]有看到傻柱和任何港商有過接觸，也沒有第二位港商來他們的四合院。

傻柱從婁曉娥的轎車下來的時(shí)候，兩人可是看的清清楚楚。

劉光天和劉光福哥倆一研究，等婁曉娥再來的時(shí)候，就找機(jī)會(huì)參上一本，把傻柱和秦淮茹的事情告訴她，而且還不贍養(yǎng)聾老太太，這種不忠不孝的人，怎么能進(jìn)行商業(yè)合作？！

不過他們倆也很清楚，自己的老子也就是大院的二大爺，曾經(jīng)的劉海中組長，對婁曉娥造成了什么樣的傷害。

但是能有一點(diǎn)機(jī)會(huì)整垮傻柱，他們是不會(huì)放過的。

哪怕要在婁曉娥面前低眉順眼裝孫子。

……

何雨柱這邊也有自己的打算，把馬華叫過來，再加上在街上賣鹵煮火燒的那位師傅，他們?nèi)齻€(gè)主廚應(yīng)該還能應(yīng)付過來。

到了朝陽門，那師傅果然還在。

何雨柱又買了份鹵煮，這次沒放火燒，加了一點(diǎn)辣椒。

吃著麻辣鮮香的大腸，兩人有一搭沒一搭的聊著天，隨后何雨柱說出了自己的目的。

“師傅，我在王府井開了一家飯店，想找你當(dāng)廚子，不知道肯賞臉么？”

那人放下手里的長筷子，“哪家啊？”

“新開的，正裝修呢，也就十天半個(gè)月吧，199號(hào)挨著東來順。”

“在王府井開店，這么年輕，有點(diǎn)魄力啊。”

“都是為了賺個(gè)飯錢，我叫何雨柱。”

“王德開。”

何雨柱笑著說到：“王師傅，那您就算答應(yīng)了？”

王德開腦袋一歪，“我為什么不答應(yīng)啊，總比我在街邊賣鹵煮火燒要強(qiáng)啊。”

“那我有點(diǎn)好奇，憑您的手藝，想找一家大飯店不難吧？”

“說難也難，說不難還真不難，只不過是因?yàn)槲液屠习宄沉似饋恚@才走人的。我家就在朝陽門附近，去別的地方我還嫌遠(yuǎn)，去小飯店也就那么回事，就準(zhǔn)備現(xiàn)在街邊對付著出攤，等有機(jī)會(huì)再說。”

“有個(gè)性啊，我就是老板兼廚子。”

王德開上下打量了一眼何雨柱，“你是廚子？”

“不像嗎？”

“不像，不過廚子當(dāng)老板我覺得還是很合理的，至少我做出來的東西他會(huì)吃，不會(huì)因?yàn)橐恍┗斓翱腿说脑捑桶盐覕f走，先說好了，我要的工資可不低。”

何雨柱咧嘴一笑，“一分錢一分貨，到時(shí)候拿出你的水平讓我瞧瞧。”

“得咧！”

……

找到了一位大廚，接下來就是馬華。

他就沒有那么麻煩了，只要自己一句話，絕對把食堂的工作撂挑子走人。

軋鋼廠食堂的人基本上都是他徒弟，所以他就直接去了。

“馬華，我要開個(gè)飯店，你聽說了嗎？”

“能不聽說么，都不敢沒聽說，師傅，您想咋著吧？”

“去我那當(dāng)廚子。”

“行，只要您不嫌我手藝潮，給個(gè)時(shí)間就中。”

馬華是真干脆。

何雨柱點(diǎn)點(diǎn)頭看向其他人，這些人里很多都是他徒弟，最差的兩人已經(jīng)被他帶到于莉飯店被開除了，剩下的人都不錯(cuò)。

“你們誰要想繼續(xù)跟著我，那就一起過來。”

這時(shí)候一個(gè)女人風(fēng)風(fēng)火火的闖了進(jìn)來。

“傻柱？”

“劉嵐，能不能長點(diǎn)教訓(xùn)？”

劉嵐嗤笑了一聲，“我這輩子都這德行，長什么教訓(xùn)？聽說你開飯店了？”

“對啊，這不找人來了么？”

劉嵐臉上的笑容逐漸消失，“你……想把他們?nèi)紟ё甙。磕俏覀冞@食堂怎么辦？”

何雨柱一臉的混不吝，“該怎么辦怎么辦，該招人招人啊，現(xiàn)在就和廠長說，以免他措手不及沒飯吃！”

劉嵐眼珠一轉(zhuǎn)，“傻柱，那你把我也帶走得了，后廚的事情我還是比較了解的。”

“你是很了解，可咱倆之間關(guān)系沒那么好。”

“那不是都是以前的事情了么，做人要向前看，那我現(xiàn)在給你道個(gè)歉行嗎？”

“不行！”

何雨柱一臉傲嬌。

劉嵐是氣的要死，“行，算你厲害！”