李副廠長，把辦公桌上東西，收拾了一下。

二人就來到了后廚，食堂主任聽到信兒之后，連滿頭大汗的跑了過來。

“領導，下邊人不懂事····”說著狠狠的瞪了宋吉祥一眼。

“沒事，沒事，小宋同志還小嘛。”李副廠長微笑著止住了食堂主任的話語。

“李廠長，請你指定一個菜吧！”宋吉祥一臉平靜的開口道。

“嘶~~”

廚房里正在圍觀看熱鬧這幫人，都紛紛倒抽一口冷氣

“嚯，這小子口氣夠大的啊，這是什么菜都會做啊！”

“初生牛犢不怕虎唄，吹牛誰不會啊。”

“就是，就是，小爺我在廚房待了這么多年，也不敢讓李廠長隨便點菜啊！”

“額！！！！”

李副廠長現在都后悔了，這小伙子也太猖狂了吧？

竟然敢讓他這個吃遍四九城的老饕開口點菜？！

······

其實，宋吉祥聰明著呢！

他真的什么菜系都會做嗎？當然不是！

但是！他一點也不擔心李副廠長點的菜自己不會做。

因為，大家都忽略了一個事情，廠子食堂的食材品種少啊！除了白菜、土豆、蘿卜、四季豆、茄子、黃瓜、西紅柿這些大眾菜，也沒別的了。這些家常菜，宋吉祥都會做。

如果真的碰上不會做的菜品，那就自認倒霉唄。

此處不留爺，自有留爺處。處處不留爺，爺就上鐵路！

爺有手藝，任性~~~~~

果然，

李副廠長一皺眉，開口道：“那你炒個西紅柿雞蛋吧。”

其實，李副廠長這是生氣了，這是在難為宋吉祥啊！

為什么這么說呢？

先說這道菜的配料，西紅柿炒雞蛋是以西紅柿，雞蛋為主料制作的家常菜。

是不是感覺這道菜是個人就會做，是吧？

這道菜難就難在“誰都會”上，誰都做過，誰都吃過，眾口難調啊！！

李副廠長不負‘老陰B’之稱啊。想收拾個人，拈手就來！

這個菜要想做的味道出眾，那可就不簡單了。

真正的西紅柿炒雞蛋做出來之后，西紅柿要軟而不爛，甜酸適口。雞蛋要松而不散，湯汁飽滿就是把西紅柿滲出的湯汁都吸進去。吃完后盤底都清清爽爽的。

這就考驗一個廚師對下料的時間，火候的大小，調味的多少等等手藝的掌握程度了！

“嘶~~”

這是食堂里幾個大廚在倒抽冷氣。別人不知道，他們這些專業人士還能不了解這道菜的特別之處嗎？禁不住在為宋吉祥捏了一把冷汗的同時，也為李副廠長的陰險感到害怕。

“行”

宋吉祥還是一臉平靜的樣子，點點頭。

先起鍋燒水，等水開的工夫，開始用小香蔥切了點蔥花備用，兩顆雞蛋磕倒碗里，放入適量淀粉和食鹽順時針打散。

水溫到了八九十度，把西紅柿往水里一滾就撈了出來，輕易的撕掉外皮。然后滾刀切塊。

“燒水干嘛呢？”

“不知道。”

“為什么這么做？”

“他怎么這么處理西紅柿？”

食堂里的人都很好奇宋吉祥的操作。

愛湊熱鬧的傻柱更是擠在人群前邊，不光看著，嘴里他也不閑著

“就一半大小子，他會做什么菜啊，李廠長也是，給他挑這么簡單的菜·····”

但是很快，他就說不出話來了，因為宋吉祥處理西紅柿的方法他也沒見過啊，這年月，吃個西紅柿還要去皮？！

其實，宋吉祥把西紅柿燙一下，一方面是方便給西紅柿去皮，另一方面也是為了去除多余汁水。

這道菜的竅門就在這個燙一下上，時間要把握的恰到好處，燙到似熟非熟的程度。汁水都鎖在西紅柿的肉上，皮一撕，多余的汁就流下來了。

先炒雞蛋，蛋液稍微凝固的時候，在放入其實已經燙好的西紅柿，大火，快速顛勺翻炒，爐火卷入鍋里，高溫將雞蛋表面烤出小洞洞，這些小洞洞將把西紅柿僅有的一點湯汁吸收，在西紅柿還沒有感受到鍋熱的時候，調味，裝盤，一氣呵成，速度一定要快。

裝盤后再在表面撒上一點香蔥碎，一方面是為了顏色搭配好看，一方面也是利用余熱激發出蔥香。

說時遲，那時快。

這道菜，在宋吉祥一陣眼花繚亂的表演中，出鍋了。

聞著味道，看著擺盤，身為資深“老饕”的李副廠長愣住了，不過也立馬反應過來，自己剛剛看走眼了！~

這小宋的手藝何止是和食堂大廚們一樣啊。

這就是未來的“國廚”啊！

李副廠長連忙拿起筷子，先夾起一顆西紅柿放進嘴里，“嗯~”享受的表情立馬浮現在臉上。然后迫不及待的又夾起一塊雞蛋，“嗯！~”口感松軟爽滑，湯汁濃郁，口感豐富，入口即化啊。

示意一旁的食堂主任也嘗嘗，這位早就等不及了。夾起滿滿一筷子，塞進嘴里。

“嚯~”眼睛瞪的大大的，表情別提有多豐富了。

旁邊的幾個廚師見狀，也忍不住伸出筷子。

三下五除二的，李副廠長還意猶未盡呢，盤子里已經空空如也，蔥花都沒剩下！

“我艸，這盤子是舔過的嗎！”一聲驚喝，眾人這才注意到，西紅柿炒雞蛋吃完之后，盤底竟然是干爽的！

“嘶~~”

這年輕人，廚藝竟然如此恐怖如斯！！！！！！！！

“哈哈哈，”李副廠長哈哈大笑掩飾了自己剛剛失態的囧裝，

“好！這菜味道真不錯！真是人不可貌相啊！小宋同志，以后你就負責炒菜！另外，我也會讓廠里盡快落實你接替你父親工齡的事情，以后，你，就是八級廚師！”

不得不說，李副廠長對于能給他提供幫助的工人那是相當舍得付出！

也不怪乎，起風時，他能高飛，風停之時，還能安全落地，換個地方繼續做領導！

“好好干，小宋同志，你要記住，廠里的領導是不會虧待任何一位好同志的！”

李副廠長滿臉笑容的拍了怕宋吉祥的肩膀，言有深意的夸獎到。

呵呵，說“廠里的領導”拍我肩膀，不就是說你嗎？說道好同志的“好”又拍我，不就是讓我聽你的話嗎？呵呵呵，就跟誰沒看過西游記似的。

宋吉祥心里暗暗吐槽，臉上去掛滿笑容，點頭附和。

“感謝李廠長能給我一次展示的機會，今后我一定會在領導的支持之下，認真工作，為廠里做出更多貢獻”

宋吉祥的話也是別有意味啊。

“嗯，好，小宋同志，恭喜你成為我們廠年紀最小的八級廚師。繼續努力。”

李副廠長也聽懂了宋吉祥的意思。也不說落實工齡了，直接確認他為八級廚師了。

“謝謝，領導！”

宋吉祥喜笑顏開的目送著，一副“天下英雄盡入吾彀中矣”樣子的李副廠長離開。

開玩笑，打機鋒，會難住我這個職場老油條？！

反正我就是個廚子！

我只負責做菜！