喜歡節(jié)假日出去旅行放飛心情，投入大自然的懷抱去感受春天的明媚、秋日的絢爛，感受各地不同的地域文化、民俗風(fēng)情。而品嘗當(dāng)?shù)孛朗常亲钅苤苯芋w驗當(dāng)?shù)厝宋娘L(fēng)情、探悉地域文化的最佳途徑。

作為一名吃貨，沒有美食相伴的旅行是不完美的，美景與美食皆不可辜負，二者缺一不可。因而每次出游，品嘗當(dāng)?shù)靥厣朗呈潜夭豢缮俚模踔劣袝r我會因美食而決定旅行地。女兒給我們家建的群，名字就叫“吃貨一家”。

我雖然去過三次四川，卻沒去過重慶，所以五一假期我把目的地定在了重慶。正在北京實習(xí)的女兒因為要接待小伙伴無法與我們同行。聽說我們要去重慶，女兒在電話里對我一通嘲諷：“兩個最不能吃辣的人去一個以麻辣著稱的地方，你知不知道重慶火鍋的特色就是九宮格？不吃九宮格就等于沒吃過重慶火鍋！……”我在電話里對女兒信誓旦旦：“再辣我也要品嘗一下九宮格火鍋！”

假期第一天到達重慶，租了輛車趕到預(yù)訂的酒店，安置好已經(jīng)是晚上10點多了，兩個吃貨不顧旅途勞累出門尋美食。盡管怕辣，可來到火鍋遍地開花的重慶，不吃火鍋豈不是相當(dāng)于沒來過？經(jīng)詢問，當(dāng)?shù)厝私o我們推薦了一家火爆的網(wǎng)紅火鍋店，離我們住的酒店不遠。因擔(dān)心火鍋店下班，我和先生快步走過去，出乎意料的是火鍋店門口坐滿了等座的食客，我們趕快排上號。一看排號單我差點暈倒，我們前面還有一百一十五桌！看看時間，已是晚上10點30分，盡管有思想準備，可重慶火鍋店的火爆程度還是超出了我的想象。

我問服務(wù)員，已經(jīng)這么晚了，我們前面還有一百多桌，我們還能排上嗎？火鍋店幾點下班啊？我心想如果排不上的話我就回去休息了，省得在這里耗費時間影響第二天的行程，平時在家的話，這個點我大多已經(jīng)進入夢鄉(xiāng)了。沒想到服務(wù)員說：“能排上！無論多晚我們保證讓每一位等候的食客都能吃上我們的火鍋。”聽她這樣說，我不禁有些驚詫：“那你們豈不要通宵營業(yè)？”“凌晨5點送走最后一位食客對我們來說是常事，像你們這樣不遠千里來到我們這里品嘗火鍋，我們不能將你們拒之門外，多晚都會讓你們吃上。你們可以先去看看重慶的夜景，回來再吃也不遲，過號不作廢。”

走遍大江南北，嘗盡各地美食，經(jīng)歷過各種排隊，經(jīng)歷了太多景區(qū)到點就關(guān)門，飯店到點就打烊、過號重新排隊，等等，這家火鍋店服務(wù)員的話讓我心中頓時生出無限暖意。我堅定地對先生說：“這是我游遍全國各地聽到的最溫暖人心的話，我們就在這里吃火鍋，無論多長時間我們都等！”

一個多小時后我們回到火鍋店，又等了一會兒，終于聽到叫我們的號了。雖然已12點半了，但我興致不減，拉著先生奔向二樓。一進門，一股鮮香辛辣的味道吸入鼻腔，直沖嗓子眼兒，我不禁輕咳起來，先生更是冒了一頭汗。看我們不能吃辣，服務(wù)員阻止我點九宮格，說即使是微微辣，像我們這種平時不吃辣的也會受不了。服務(wù)員指了指旁邊一對正在吃九宮格的青年男女，悄聲對我說：“你看他們已經(jīng)辣得吃不成了，這樣對胃也不好，你們還是別吃了，點個鴛鴦火鍋吧。”我聽從了服務(wù)員的勸告，要了鴛鴦火鍋。女兒嘲笑就嘲笑吧，面對美食卻進不了口不是更加不爽嗎？

一白一紅鴛鴦鍋端上來了，禁不住香艷的紅鍋的誘惑，我嘗了嘗辣鍋，雖辣卻香，比白鍋吃著有味道。剛進口時感覺還不是太辣，但后味兒卻麻辣無比，沒吃幾口便涕淚橫流、噴嚏連連，實在是忍受不了，只好改吃白鍋。天生不能吃辣真是勉強不得，只好一邊擦眼淚一邊無比羨慕地看著鄰桌幾個年輕人熱火朝天地吃九宮格。

吃完火鍋出來已是凌晨1點30分了，火鍋店外面還有人在等座，我已經(jīng)不再奇怪重慶火鍋店的火爆了，這樣暖心的店不火爆才怪！

隨后在重慶的幾日游玩吃喝，世界文化遺產(chǎn)大足石刻、著名網(wǎng)紅景點洪崖洞、千年古鎮(zhèn)磁器口、天壇式建筑人民大禮堂、兩江交匯朝天門碼頭、移民文化重要標志的湖廣會館、輕軌穿樓李子壩、繁華絢麗的重慶夜景，以及各種小吃店鋪，還有一家我們從下午5點就開始排隊，一直等到晚上9點半才等到座的民國菜館都給我留下了深刻的印象。

重慶的美景與美食讓我難忘，而最讓我難忘的還是那家火鍋店，留在我記憶深處的不僅僅是火鍋的美味以及味覺上的火辣，還有其經(jīng)營理念和沁入心底的溫暖與感動，他們讓我感受到了重慶人的真誠、熱情與大氣。

“無論多晚都會讓你們吃上！”重慶火鍋店帶給我的心靈溫暖和精神愉悅永駐心間！

（原載《黃河報》2019年7月11日）