內容提要

本書較全面、系統地介紹了太陽能干燥的基礎知識，以及多種物料的太陽能干燥及太陽能聯合干燥技術。本書的特點是內容豐富、實用性強。書中簡化了理論敘述，文字通俗易懂，用舉例的方式闡述一些基本理論的應用。

全書共分為8章，具體包括：緒論、太陽能干燥的基礎知識、太陽能集熱裝置及供熱系統、太陽能儲熱裝置及系統、農副產品太陽能干燥、木材太陽能干燥、其他物料太陽能干燥、太陽能聯合干燥等內容。

本書不僅可作為干燥界、特別是太陽能干燥從業人員的常備資料和技術工人的培訓教材，也可供相關大專院校師生及科研院所的研究人員參考。