前言

經(jīng)常腰酸背痛提不起勁；地上總是有一把一把的頭發(fā)；年紀(jì)輕輕就有很多白發(fā)；手腳總是冰涼、性功能減退、黑眼圈、臉色暗……其實(shí)，生活中出現(xiàn)的這些癥狀都和腎虛有關(guān)。

市面上五花八門(mén)的養(yǎng)腎書(shū)，食材離奇又古怪，補(bǔ)腎非要如此奇葩？從醫(yī)50余年的名老中醫(yī)告訴你，補(bǔ)腎一點(diǎn)都不難。這本超全補(bǔ)腎食譜書(shū)，幫你列出18種最入腎的黑色食材、13種最佳補(bǔ)腎素食、14種補(bǔ)腎肉類(lèi)。為你奉上179道補(bǔ)腎方、60種民間補(bǔ)腎藥酒、42道對(duì)癥食療方、54道強(qiáng)腎調(diào)理方……更有補(bǔ)腎特效穴和3秒鐘速效強(qiáng)腎小動(dòng)作，以及四季順時(shí)養(yǎng)腎小妙招。

所有補(bǔ)腎食材以的形式列出最佳吃法、做法以及搭配，以的形式列出不宜使用人群和搭配禁忌，教你選對(duì)食物，選擇最佳的食用方法，搭配出最滋補(bǔ)的養(yǎng)腎食療方。

補(bǔ)腎不必遮遮掩掩，只要吃對(duì)了，全家一起補(bǔ)。本書(shū)特別準(zhǔn)備的粥、湯、茶，讓男人精神有信心，女人減齡駐容顏，老人長(zhǎng)壽腎氣足，孩子免疫力強(qiáng)不生病。從補(bǔ)腎主食、湯煲、粥膳、茶飲，到補(bǔ)腎藥酒、藥膳、偏方，選對(duì)食物補(bǔ)好腎，讓你腎氣足、筋骨強(qiáng)、百病除、人不老！

腎陽(yáng)虛

主要癥狀：畏寒，四肢怕冷，尤其是下肢，腰膝酸軟，眩暈耳鳴。

次要癥狀：面色蒼白或黑且無(wú)光，男子陽(yáng)痿早泄、遺精滑精，女子宮寒不孕、白帶清稀量多，小便清長(zhǎng)、尿頻數(shù)、夜尿頻繁，完谷不化或便溏不成形，水腫。

舌苔脈象：舌淡苔白，脈沉、遲、無(wú)力。

常見(jiàn)病癥：腰痛，耳聾耳鳴，陽(yáng)痿早泄，不孕不育，水腫，泄瀉，慢性腎炎，腎病綜合征，更年期綜合征。

食補(bǔ)原則

溫補(bǔ)腎陽(yáng)。腎陽(yáng)虛是虛寒證，需要吃一些熱性或溫性的食物。

腎陰虛

主要癥狀：頭暈?zāi)垦＃@耳鳴，腰膝酸軟。

次要癥狀：形體消瘦，五心煩熱，咽干舌燥，尿頻，健忘，失眠，多夢(mèng)，夢(mèng)囈磨牙，男子陽(yáng)強(qiáng)易舉、陽(yáng)痿、早泄、遺精，女子經(jīng)少、經(jīng)閉，崩漏，不孕。

舌苔脈象：舌干紅少苔，脈細(xì)數(shù)無(wú)力。

常見(jiàn)病癥：耳聾耳鳴，消渴，早泄，月經(jīng)不調(diào)，腎、膀胱、輸尿管慢性感染，前列腺增生。

食補(bǔ)原則

滋補(bǔ)腎陰。腎陰虛是虛熱證，需要吃一些涼性食物。

氣陰兩虛

主要癥狀：氣短乏力，神疲倦怠，五心煩熱。

次要癥狀：形體消瘦，聲音低怯，頭暈?zāi)垦＃睙幔煽壬偬祷蛱抵袔а谘矢稍铩?/p>

舌苔脈象：舌質(zhì)紅，少苔，脈細(xì)數(shù)無(wú)力。

常見(jiàn)病癥：咳嗽，哮喘，肺結(jié)核，中暑，高血壓，糖尿病，甲狀腺功能亢進(jìn)，更年期綜合征。

食補(bǔ)原則

益氣養(yǎng)陰。若氣虛和陰虛相對(duì)均衡，那益氣和養(yǎng)陰食材就應(yīng)均衡使用；若偏氣虛，益氣食材多一些；若偏陰虛，養(yǎng)陰食材多一些。

陰陽(yáng)兩虛

主要癥狀：頭暈耳鳴，形寒肢冷。

次要癥狀：面色蒼白，形體消瘦，腰膝酸軟，心悸失眠，小便清長(zhǎng)、淋漓不盡，男子陽(yáng)痿、滑精、早泄、不育，女子月經(jīng)不調(diào)、帶下、不孕。

舌苔脈象：舌淡胖，舌苔白或白而滑，脈沉細(xì)弱。

常見(jiàn)病癥：陽(yáng)痿，咳喘，慢性腎功能不全，前列腺炎，更年期綜合征，再生障礙性貧血，糖尿病，甲狀腺機(jī)能減退。

食補(bǔ)原則

補(bǔ)陽(yáng)益陰。若腎陽(yáng)虛和腎陰虛相對(duì)均衡，那補(bǔ)陽(yáng)和養(yǎng)陰的食材就應(yīng)均衡使用；若偏陽(yáng)虛，補(bǔ)陽(yáng)食材多一些；若偏陰虛，養(yǎng)陰食材多一些。

腎氣不固

主要癥狀：尿頻而清長(zhǎng)、遺尿、夜尿增多，遺精、滑精、早泄，帶下色白、清稀無(wú)氣味。

次要癥狀：腰膝酸軟，聽(tīng)力減退，面色無(wú)華，神疲乏力。

舌苔脈象：舌淡，脈沉弱。

常見(jiàn)病癥：崩漏，早泄，老人夜尿多，慢性尿路感染，慢性前列腺炎，神經(jīng)衰弱，習(xí)慣性流產(chǎn)。

食補(bǔ)原則

補(bǔ)腎固攝。一方面要食用補(bǔ)腎的食材，另一方面還要攝入具有收澀固攝作用的食物。

腎精不足

主要癥狀：生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，生殖機(jī)能低下，性冷淡，頭暈，健忘，反應(yīng)遲鈍。

次要癥狀：腰膝酸軟，精神萎靡，耳聾耳鳴，發(fā)落齒搖，動(dòng)作遲緩。

舌苔脈象：舌質(zhì)淡，脈沉細(xì)無(wú)力。

常見(jiàn)病癥：不孕不育，陽(yáng)痿早泄，月經(jīng)失調(diào)，神經(jīng)衰弱，早衰健忘，小兒五遲。

食補(bǔ)原則

補(bǔ)腎填精。由于腎精不足的患者有的偏陽(yáng)虛，有的偏陰虛，食補(bǔ)時(shí)應(yīng)該根據(jù)陽(yáng)虛和陰虛的輕重來(lái)挑選食材。