第97章 這種手藝,登峰造極
- 重生1980:梟雄崛起
- 小樂小哭小任性
- 2075字
- 2021-11-06 10:36:17
歐陽慶一進(jìn)院子,看著滿桌的飯菜,嘴角揚(yáng)起一絲笑意,懷念道:“我就說遠(yuǎn)處都聞到了香氣,真是很多年沒聞到過這熟悉的飯菜香了。”
說著,歐陽慶在桌邊坐下,對李凡道:“二爺,大全就是腿腳不利索才沒法出去做事,但你別看他現(xiàn)在這樣,以前腿腳好的時候他在我老家可是小有名氣的。”
說到這,歐陽慶看向大全,問道:“大全,我記得你父親是以前皇宮里的大廚吧?”
“是的,我家祖上七代都是皇宮御膳房的大廚,我得我爹和我爺爺?shù)恼鎮(zhèn)鳎龅娘埐艘策€是能拿上臺面的……”
說到后面,大全原本露出一絲自豪的神色暗淡了下去。
他看了自己跛了的右腿,沉默著一瘸一拐回去廚房里了。
李凡聽到二人的幾句對話,卻是有些驚訝。
這年頭,乞丐的身份都這么臥虎藏龍啊?
前有歐陽慶一身鑒寶本領(lǐng),現(xiàn)在一個瘸腿的乞丐,竟然不是一個普通的做飯廚藝,是皇家御廚的后人…
想到這,李凡卻是眼睛一亮,目光看向了廚房。
大全一身御廚的本領(lǐng),只要幫他解決行動的問題,在京都開個御廚飯館不是很簡單?
想想,后廚的大師傅是皇宮御膳房里廚師的后人,且家中八代都是御廚,這噱頭已經(jīng)足夠他們開門營業(yè)了。
李凡想到這,不動聲色的收回了目光。
如果大全的廚藝真的一騎絕塵,那他新的產(chǎn)業(yè)就能上線了。
李凡看著那澆著一層晶瑩剔透的焦黃色湯汁,仿佛散發(fā)出盈盈秋水般迷人色澤的松鼠魚,只覺得那魚的香味直往鼻里鉆,讓他忍不住吞了吞口水。
沒有精準(zhǔn)的火候,和高超的廚藝,是做不出這種外脆里嫩,色澤絲滑的糖醋魚的。
不愧是御廚的手藝,有兩下子。
李凡心下對大全的廚藝信服了兩分,拿起筷子夾了一筷子魚肉放進(jìn)嘴里。
一口下去,李凡瞬間瞪大了眼睛,只覺自己的味蕾綻放出了煙花一般。
那魚皮帶脆的口感和魚鮮嫩的肉裹挾在一起,碰撞出了一場味蕾的盛宴。
李凡驚奇道:“這魚怎么做的,口感和味道如此爽口,明明澆了汁還過了油,竟然一點(diǎn)都不膩!”
正說著,大全也將最后一個湯做好端上了桌。
那湯初看平平無奇,有排骨有藕,然而那湯色不似普通蓮藕排骨湯那樣,是雪白濃湯,那湯很清亮,看不到一絲的油滴,仿若清水一般,然而,李凡卻很清楚那可不是清水。
因?yàn)榇藭r那冒著熱氣的湯里,散發(fā)出來的香味雖淡,卻感覺沁人心脾,仿佛夏日荷花散發(fā)的清涼氣息。
這,是蓮藕做的排骨湯?
確定不是薄荷做的?
李凡的目光有些好奇的落在那碗湯上。
小翠端著兩碗米飯走近,看李凡在看面前的湯,激動道:“二爺,全叔做飯真的好厲害啊!他做蓮藕排骨湯的湯頭,竟然是用薄荷水做引,卻只聞得到清涼喝不出涼味,簡直奇了!”
“薄荷?”李凡也一臉意外的看向大全。
原來他真的用了薄荷?
可是從沒聽說過有人煮排骨湯會薄荷水的。
歐陽慶也是一臉驚艷,道:“大全,沒想到這么多年,你這廚藝還是如此了得啊。”
大全有些苦澀的笑了笑,道:“了得又如何?哪家飯店會用瘸子來掌勺啊,我這腿…站不了太長時間…”
李凡聞言,淡聲道:“大全,你也坐下一起吃吧,我有事想問問你。”
大全一愣,看了眼歐陽慶,見后者微微點(diǎn)了點(diǎn)頭,便在桌邊坐下了。
李凡道:“大全,你這腿一直是這樣?”
大全擺了擺手,沉痛道:“不是的二爺,我這是當(dāng)年從府上逃跑時,被追來的鬼子用槍打傷的。”
“那會兒人人都只顧逃命,我這腿想治也找不著大夫,拖了一段時間,等到逃亡的路上遇到一個能治病的大夫時,人說我這腿拖的時間太久治不了,得去醫(yī)院截肢。”
“那會兒上哪兒找醫(yī)院啊……”
“我想反正爛命一條,我家里人也都沒了,我這腿也就不管它了,我能不能活還不一定呢,誰想我命大,天都不收我。”
“腿雖保住了,卻也就成了現(xiàn)在這樣,多站一會兒就痛的不行,路走多點(diǎn)也痛的直不起腰,所以這些年找了無數(shù)飯館,都干不成…”
說到這,大全眼淚掉了下來,他哽咽道:“我想,我這輩子是廢了,也無牽無掛的,老家也沒了回不去了,我就想當(dāng)年少爺在戰(zhàn)亂前來的是京都,我就一路乞討過來了。”
“我什么都沒有了,我只想最后死在有故人踩過的土地上,我也瞑目了。”
大全一番話,歐陽慶聽得眼眶濕潤,卻緊繃著臉克制自己不落下淚。
他又何嘗不是……
李凡也是聽得感慨萬千,心在對曾經(jīng)深深傷害過華夏這片土地的太陽國深惡痛絕。
歐陽慶,大全,以及這座四合院曾經(jīng)的主人杜行之,他們身上的悲劇,只是那個時代的縮影,還有千千萬萬的人如他們一般……
而想到前世太陽國來華夏撈錢的資本企業(yè)……
棒子國跑來華夏撈錢的資本企業(yè)……
米國跑來華夏撈錢的資本企業(yè)……
他們一邊看不起華夏的人民,一邊仗著科技比華夏先進(jìn)進(jìn)來瘋狂賺錢……
李凡嘆了口氣,目光卻堅毅道:“時代的悲劇已經(jīng)過去,未來是金錢和權(quán)利的游戲,如果我們不想在處在落后的位置,被嘲笑看不起的位置,就一定要用企業(yè),反著去賺他們的錢。”
“而錢,能帶來一切。”
歐陽慶二人聽不懂李凡言語里的意思,只是覺得他這一番話說的擲地有聲。
歐陽慶問道:“二爺,你這話是要做什么?”
李凡卻沒有在深說下去。
他這遍布全球商業(yè)的一大盤棋,才剛剛開始。
李凡喝了口湯,收回心神,道:“先生,等下吃過飯帶大全去醫(yī)院看看腿吧,費(fèi)用我出,他腿能治好一點(diǎn)最好,倘若不行,我在想別的辦法。”
說到這,李凡看向大全,道:“如果我要開家飯館,讓你來當(dāng)主廚,你愿意來嗎?”
“什么?!”
大全一愣,簡直不敢相信自己的耳朵。