跟齊叔把這事落實好后，陳宜第二天就給劉叔打完電話喊他上來簽合同。

齊老板就簡單的問了些問題，然后把該注意的事情說清楚，帶著陳宜和劉叔去中心廣場看了下，把鎮里說的規劃花了一個上午的時間主要跟劉叔溝通了一下，過程中劉叔也提了些專業的問題，然后雙方就落實在了合同上面，雖說工程不大，但是等真的合同拿下陳宜總算踏實了。

“叔，接下來就看你表演了，卡里是我存的錢，你看不夠就跟我說，后面鱔魚應該也還會有進賬，另外鱔魚的生意我就先盯著，到了量你就回來送一趟就行。”陳宜跟劉叔說道。

“你放心吧，你還不知道你叔我做事靠譜得很，而且這次工程也不大，就是簡單的翻修，總之不是啥技術活。”劉叔保證的說道，開始他還怕，現在一看場地心里有譜得很。

“行，你就先回去吧，抓緊開工，我最近應該都在城里。”陳宜說道。

…………

“艾姐，你今天休息嗎？那我請你出去吃點好東西，最近弟弟我在縣城里別的沒做啥，就把好吃的吃了個遍，你別說我還真發現一樣好吃的。”陳宜看著眼前的董艾，她這一放假就在家里躺著，陳宜趕到她家，她就在家不顧形象的躺沙發上看著電視，別提多邋遢了。

“非得出去吃呀，唉，我都不想動，難得休息一天。”董艾翻身伸了下懶腰，她在家穿的棉質睡衣，一抬手胸前就漏出一大片。

“咳，咳，姐，你好歹注意下形象，你這昨天我們就說好今天出去吃大餐，你這就回來躺了一個晚上就變卦，難道漂亮的女人都是說話不算話？”陳宜頭往其他地方看去。

“行啦，那你等等姐！”董艾也不逗陳宜了。

簡單洗漱后，董艾跟著陳宜到了東門雙江師范門口的一個小店里面，環境不怎么好，但是生意挺好的。

“姐，就是這個，我們點兩份他們的招牌。”陳宜介紹著。

“這能吃飽？名字倒是還行，傷心涼粉，孟婆涼糕。”董艾看著菜單。

“你先嘗了再說吧，吃是肯定吃不飽的，等等我們再去吃點其他的。”陳宜也不打算多解釋。

“哇，這個好吃，陳宜不錯，姐沒白疼你，你怎么發展這里的。”董艾邊吃邊夸獎道。

“哈哈，我就知道姐你肯定喜歡，我這不有時候出來逛，前面有天去師范看了下，就走到這個店里點了份。”陳宜也挺開心的說道，他知道董艾肯定會喜歡的。

“嗯，不錯，不錯，接下來我們還去吃啥，真想再點一份來吃。”董艾剛解決完面前的食物。

“那走著，我帶你吃遍美食，負責管飽。”陳宜也是立馬說道。

他們兩吃了麻辣串，又吃了一份油炸洋芋，還干了一碗臭豆腐，總算是吃飽了。

“陳宜，看不出來你還是個小吃貨，我以前很少出來逛街，都不知道這邊這么多小吃攤位。”董艾這驚訝的說道。

“我就知道姐你沒吃過這些，我說請你吃大餐沒什么新意，這不為了感謝你以前收了我的鱔魚，我怎么地也得盡心嘛，就沒事出來研究這些，你喜歡就好。”陳宜解釋道，他是真心感謝董艾。

“那豈不是太便宜你這小子了。”董艾毫無形象的摟著這個跟他差不多高的男孩子，她今天確實挺高興的，以前不是沒有男孩子請她吃飯，不過都是什么大餐，最差也是一個中餐菜館，哪有吃路邊小店的。

“姐，你還想吃啥，我們繼續吃呀，前面還有鍋魁，更前面還有油炸小黃魚，花生餅…”陳宜如數家珍般的說著小吃。

“算了吧，今天吃飽了，我是真吃不下去了，下次吧。”董艾很想都吃，可奈何確實自己吃飽了。

“也行，機會多，我這個暑假應該都會在城里，鄉里來回跑。”陳宜說道。

“艾姐，你說我們自己開個飯店怎么樣？投資不大那種，但是得有自己的特色。”陳宜天馬行空的說道。

“得有特色？這可不好找，更何況我們兩行么？你就暑假有空，我倒是沒啥事，酒店有我沒我都一個樣，不過我也沒有什么生意頭腦。”董艾心動的回道，不過也只是心動而已。

“項目我倒是有，而且目前雙江還沒有，如果姐你愿意做的話，我們不妨去看看，而且挺簡單的。”陳宜立馬拋出一個誘餌。

陳宜最近雖說都是在酒店度過，不過不妨他思考，他其實看著酒店生意好，也知道現在消費水平逐步打開，人們普遍請客吃飯都喜歡去外面吃，他就把主意打在了餐飲這塊，不過沒有合適的合作對象，思來想去就想到了董艾。

“啥項目，你確定城里沒有？而且有特色？”董艾連忙問道。

“你聽說過涼溪縣嗎？離雙江大概一百多公里吧，他們哪盛產魚類，因為魚他們延伸出了很多吃法，最近我同學跟我提了一下，聽說是叫紙包魚，味道很好，而且很簡單。”陳宜也沒吊胃口，紙包魚現在正是流行的時候，做法簡單，味道品種又多，后面很多人都發現了這個商機，山城后面到處都是紙包魚店面。

“有這么神奇？那我們明天就去看看，我先跟舅舅請下假，如果真有你說的那么好吃，我們就引進到雙江來，反正家里也沒指望我掙錢，不虧錢就好，而且做餐飲我也拿手。”董艾高興的說道，從大學畢業她就被家里介紹到酒店做經理，專業對口，但是哪有年輕人不想自己創業的。

“行，姐，明天我們就去看看，老實說我也還沒吃過，不好吃我們就當旅游了。”陳宜也開心的說道，又跨出一步了。

……………

涼溪縣城。

陳宜跟董艾，早上就趕過來了，這眼看到飯點，可找了很多地方也沒找到有紙包魚的地方。

“陳宜，哪來你說的紙包魚呀，我們這都逛了這么多地了。”董艾無語的看著陳宜。

“不應該呀，我沒聽錯呀。我再找找看，艾姐你別急，你在這休息下，我去打聽打聽。”陳宜說完就往旁邊的廣場走去，這里人流量大。

按道理說05年左右紙包魚流行起來，03年涼溪就有了呀，上一世陳宜第一次吃紙包魚的時候還特意打聽了一下，02年底紙包魚就在涼溪逐漸打開市場，05年因為老板發現商機大力發展注冊自己的商標，然后就一發不可收拾，越做越大。

“大姐，跟你打聽個事，我同學說你們縣里有家紙包魚來著，可是我們到了都沒發現呀，您知道位置嗎？”陳宜在廣場問著一個婦女。

“哦，你說紙包魚呀，還在下面呢？沒在縣中心，你還得往下走，我們涼溪地不平，你得往下5公里左右才能看見路口有個紙包魚，味道還行，不過我們本地人都吃習慣了。”大姐開口解釋道。

“哦，謝謝！”陳宜告別了大姐，也對！現在紙包魚老板應該還沒發現商機，也就自己開了個小館子來著。

“姐，我們找錯地了，還得往下走。”陳宜立馬拉著董艾往紙包魚走去。

“老板，來一條香辣味的紙包魚，找你們這店可找得夠嗆。”陳宜跟董艾總算找到了這個小店。

“好嘞，您稍等，我們這魚都是包好了的，搭配我家男人自己研究的電烤爐，然后錫紙也是他自己專門訂制的。”老板娘介紹道，別叫她現在介紹的詳細，陳宜知道店里生意肯定不怎么好，其實這也是新新事物的不確定性。

不多時，店里一個30來歲的男人，用紙包著一條魚放在陳宜他們桌子上一個四四方方的盤子上，男人插完電線，等著盤里溫度上升后，大概過了10來分鐘吧，老板打開紙，一股魚的香味就漂出來了。

“可以吃了，翻動的時候你們稍微注意一下就可以了。”男人平淡的說道。

“快嘗嘗吧，姐，我同學說好吃，可惜我們哪沒有。”陳宜說道，并沒有等男人走遠。

董艾跟陳宜吃完魚，兩人看了一眼對方，但是都沒有急著說話，陳宜心想還是得靠自己呀。

“老板，結賬！”陳宜喊著收銀臺的那個男子。

“一共48元。”男子簡單算了下賬。

“老板，跟你聊聊可以嗎？我看你這店生意不是很好，但是魚的味道來說還是挺不錯，你為什么不在縣里找個好點的地方開呢？”陳宜適時的說著這個話題。

“你們真覺得好吃？”男子高興的說道。

“確實好吃呀，我們是雙江縣過來的，如果不好吃的話，我們吃完就走了。”陳宜說道。

“那就好，我們其實去年年底才開的，我也是突發奇想，我愛吃魚，就自己研究的做法，但是家里老婆說先找個小點的地方試試。”男人看店里沒生意就坐下來聊幾句。

“大哥，你貴姓。”陳宜看男人有興趣。

“我姓王，你們真的是聽說好吃才從雙江趕過來的？”王老板說道。

“王大哥，騙你干嘛，我也是同學說好吃就拉著我姐過來的，老實說，大哥，我們是想把你這做法引進到雙江去。”陳宜也不打算拐彎抹角了，看著這個店生意很差，應該有戲。

“大哥，你也別急著拒絕，我們是認真的，你這店的魚是確實可以，但是對于涼溪盛產魚類，做法肯定千奇百怪，我想這也是你們生意遲遲不好的原因，這樣我們給你留個電話，您考慮一下。”陳宜看王老板欲言又止的樣子，知道他在猶豫，也不打算多說，等他自己考慮一下吧。

“陳宜，為什么不多跟王大哥聊幾句？”董艾被陳宜拉著走出店。

“我的姐，你沒看他剛才欲言又止嗎？我估計王大哥應該得跟老婆商量一下吧，你看他選的店面都快出城了，估計經濟這塊挺緊張，另外他老婆一看就管得嚴，你別問我怎么看出來的。”陳宜從進店開始并沒有看紙包魚的做法，他看著老板娘對王老板的指揮，處處都透著一點嫌棄。

“就你心眼多，那我們先回？就等他電話？”董艾問著。

“只有這樣了唄，反正也不遠，實在不行，過段時間我們再來。”陳宜也只能無奈的說道。

任何人在面臨機會的時候都會猶豫，王老板也是如此，看來陳宜左右開弓的想法，實現起來還是有點難度。