采薇把已經(jīng)挖好的山楂放入鍋里煮熟煮爛直到煮到收汁。

把煮爛的山楂攪拌成泥，過(guò)濾掉粗皮渣，攪拌成極品細(xì)膩的山楂泥。

然后再把山楂泥放入鍋里，加上適量的麥芽糖一起熬制，期間最重要的步驟就是來(lái)回翻炒，直到勺子一推出現(xiàn)一堆堆的形狀即可。

然后把熬制好的山楂泥盛在容器里自然晾曬成果凍的樣子即可。

采薇還試著把山楂泥鋪成薄片，自然晾曬之后，做成了果丹皮卷。

吃到嘴里酸酸甜甜的...