維克托朗夫人出眾的主婦才能得益于莉絲貝特的教導(dǎo)，她憑著這種才干，管理著這個(gè)大家庭，可也不得不雇用一個(gè)廚師。雇了廚師又不得不找個(gè)打下手的姑娘。如今打下手的姑娘都是些野心勃勃的人物，用心偷看大師傅的秘招，剛會(huì)攪沙司就去當(dāng)廚娘，所以東家經(jīng)常更換打下手的姑娘。

一八四五年十二月初，塞萊斯蒂娜雇了諾曼底省伊西涅的一個(gè)胖姑娘當(dāng)廚師的下手，她個(gè)頭矮矮的，發(fā)紅的胳膊結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)，長(zhǎng)著一張普普通通的臉，蠢得就...