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第11章 完美的紅燒肉

江辭先把米飯蒸上,然后把帶皮肋條五花肉洗凈后,將鍋燒熱,將豬皮放在鍋內(nèi)燙至焦黃。這一步是為了去除沒有清理干凈的豬毛,然后在清水下把燒焦的豬皮清理干凈,清理干凈之后江辭拿刀,把一整塊豬肉切成三厘米乘三厘米的大塊。

紅燒肉就是要吃大塊的才過癮。

江辭全部的注意力全都放在食材上,全然沒注意楊小蜜在一邊看著他。

“沒想到啊!你做起飯來,還有模有樣的啊!”楊小蜜湊過來說道。

“那是!你要實在閑的話,可以去陪陪星星。”江辭收下了楊小蜜的夸獎,頭也不抬的說道。

“切!真是沒意思,你知道有多少人想要和我說話,還說不上嗎?”楊小蜜一臉不高興的離開了,畢竟江辭也沒說錯,這個年紀(jì)的孩子少不了家人的陪伴。

江辭將炒鍋做熱后倒入少許食用油,放入八角、花椒爆香。

香料正是華夏料理,可以把各種動物的內(nèi)臟,小龍蝦等外國人嫌棄的食物做的無比美味的秘密。

當(dāng)香料接觸到油鍋的那一刻,一股異香撲鼻而來。江辭急忙把抽煙機打開,但還是沒能阻止香味的擴(kuò)散。

“餓!”星星奶聲奶氣的聲音從房間傳來。江辭不由一笑。

“你在做什么啊!”夏至未出來問道,因為打印的時候發(fā)現(xiàn)打印機壞了,夏至未只好開始修理,所以一直到現(xiàn)在才出來。

獨居的女要回修理家電,獨居的男人要學(xué)會做飯,這樣才能保證自己可以好好的活著,從這一點上看江辭和夏至未做的很好。

“紅燒肉嘍!楊小蜜說你想吃。”江辭十分不講義氣的甩鍋,而且還說的是想吃,而不是喜歡吃,瞬間將鍋甩得干干凈凈。

夏至未沒有吭聲,坐在沙發(fā)上,因為她確實想吃,每次到飯點的時候,她都會認(rèn)真的思考,今天要不要獎勵自己一道紅燒肉。

但是,夏至未還是有點不高興,這個楊小蜜一定要讓她遠(yuǎn)離江辭,要不然自己什么事都要被買干凈了。

江辭也沒有多說什么,接著放入姜片,蒜瓣翻炒幾下,放入肉塊倒入黃酒略微煸炒片刻。加入老抽、鹽、水及敲碎的冰糖,香葉及桂皮。待水開后撇去浮沫。

然后蓋鍋蓋,轉(zhuǎn)小火慢燉兩小時。因為時間不斷,江辭把蒸好的雞蛋羹拿出來,然后加入香油蔥花,就這么一道美味有營養(yǎng)的雞蛋羹就做好了。

“楊小蜜,把星星帶出來吧!他的飯好了。”江辭喊道。

然后楊小蜜就抱著星星出來了,這可能就是男人的愛與女人的愛的不同之處。男人也會保護(hù)自己的所愛,但是男人會更加理智,他力所能及的事就讓他自己去做,做不到的在幫忙。

而女人的愛更加細(xì)膩,會考慮的無微不至,吃飯時飯會不會太燙了,是不是吃少了,是不是吃多了,天冷了要不要加一件一副天氣熱了要不要……等等的細(xì)節(jié)都會考慮到。

這兩種愛談不上那一個更重要,但都是不可或缺的,對一個成年人是這樣,對一個孩子更是如此。

江辭把雞蛋羹放在餐桌上。

“來吃把!”江辭笑瞇瞇的說道。

“好!”星星說道。

“看你這爸爸,都趕上五星級大廚了,雞蛋羹都做得這么香,我都想吃了。”楊小蜜開玩笑的說道。

“給!”星星挖了一勺遞到楊小蜜的嘴邊。

“哎呦!星星也太乖了吧!”楊小蜜感激自己的心都要融化了。

“姐姐不吃,你吃吧!”楊小蜜說道。

“???”江辭大驚,這輩分可不對吧!

“別理她,她就那樣。”夏至未說道。

江辭無語的坐在夏至未的對面。

“你看一下,沒什么問題的話就簽吧!”夏至未說道。

江辭直接翻倒最后一頁,簽下了自己的名字,然后江辭就聽到了那個激動人心的消息。

“叮——!恭喜宿主,任務(wù)完成。獎勵在五個小時內(nèi)發(fā)放,請宿主注意查收。”

“???你不系統(tǒng)嗎?不應(yīng)該發(fā)揮超自然的力量馬上改變嗎?”江辭一陣無語。

江辭正吐槽的時候,卻感覺一陣饑餓感不斷的傳來,而身體各個部位的肌肉群都在以一種無法察覺的狀態(tài)在震動,開來,獎勵已經(jīng)成功發(fā)放了,但是變化是需要時間的,不是蹭的一下,就完成的。想到這里江辭滿意的笑了起來。

而夏至未卻不理解:“你看合同了嗎?就簽?”

“那我已經(jīng)簽過了,要不然你在打一份,我好好看看再簽?”江辭無所謂的說道。

夏至未無奈的把合同收了起來,反正這份合同也沒有什么問題。

“你以后還是小心一點吧!要不然被賣了還要幫著數(shù)錢呢!”夏至未說道。

江辭也沒有多說什么,現(xiàn)在他還有更重要的事情去做呢!因為身體的改變他現(xiàn)在餓的厲害,他可等不及等紅瘦肉都給做好了。江辭給自己到了杯牛奶,做了個簡單的三明治,就這么吃起來。

食物下肚之后,饑餓感才有所緩解,好像連身體的增長速度都變快了。

“喂!你好,咱們這次的項目變了,不拍《魔都堡壘》了,改拍一部叫《瑯琊榜》的小說了……對,是的……”夏至未在拿到授權(quán)之后就開始了工作。

江辭怎繼續(xù)制作紅燒肉。

紅燒肉的香味不斷地從鍋蓋的縫隙飄出來。

正在打電話的夏至未沒忍住咽了一下口水,這讓一位紅燒肉的狂熱愛好者太痛苦了。

掐著時間,江辭掀開鍋蓋轉(zhuǎn)中火收汁,至湯汁濃稠即可關(guān)火。

就這樣,一道堪稱完美的紅燒肉誕生了。完美的糖色,香料的和肉的香味完美的交融在一起。

因為只吃肉的話營養(yǎng)會不均衡,江辭隨即又燙了個青菜,青菜就不像紅燒肉那么麻煩了,只用了十分鐘就做好了。

江辭把飯菜盛好,端到了餐桌上,已經(jīng)吃飽了的星星都被饞的流下口水。

更別提夏至未了,食指大動,但是為了顧及自己顏面,強忍著沒有動手。

“你們老是看著能吃飽嗎?”江辭好笑的說道。

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