001
女孩子一定要學(xué)會(huì)做飯嗎?不不不，我覺得男孩女孩都應(yīng)該學(xué)會(huì)做飯。也不需要太精會(huì)一些通家常菜就好了，這樣就算外賣停業(yè)了我還是會(huì)熬稀飯也不至于餓死。
關(guān)于做飯這件事我的資質(zhì)還是頗深的，小學(xué)就開始學(xué)做飯到現(xiàn)在我也算是個(gè)老手了。但就廚藝這件事吧，用龍哥的話來(lái)說(shuō)就是三分實(shí)力七分運(yùn)氣。我相信只要我努力實(shí)力這方面還是有進(jìn)步空間的。
記得有一段時(shí)間我的廚藝很穩(wěn)定，炒的菜基本沒有出現(xiàn)什么意外情況。我那個(gè)高興的呀哼起了歌，我媽走過(guò)來(lái)問(wèn)我中午吃什么我張口就答：西紅柿炒番茄。
嗯？？？口誤了。哈哈哈哈哈
隨后我發(fā)了一個(gè)說(shuō)說(shuō)，朋友們調(diào)侃說(shuō)土豆炒洋芋，海椒炒青椒。
草率了草率了，典型的得意忘形啊!
002
時(shí)間好不經(jīng)數(shù)，不知不覺間就已經(jīng)成年過(guò)了二十那道坎，開始奔赴三十的那場(chǎng)盛宴。
三十歲是不是真的是盛宴，我不知道，但是二十歲的我是這樣憧憬的。想象著那時(shí)的自己應(yīng)該已經(jīng)成為了自己想要成為的樣子。
第一次做飯是什么時(shí)候開始的已經(jīng)不記得了，但是從五年級(jí)開始我便開始一直做飯了。努力從未停止，廚藝從未進(jìn)步。哎！這也沒誰(shuí)了。
從一開始的自己簡(jiǎn)單炒菜到慢慢的煮魚煮鴨子這類的比較難煮的一直到現(xiàn)在獨(dú)立煮一桌人的菜。可是那個(gè)廚藝呀！真的是一言難盡。
記得有一次我外公外婆來(lái)我家了，家中只有我一個(gè)會(huì)煮飯的。不知道誰(shuí)給的勇氣讓我這么的飄。后來(lái)我燒了一只鴨子炒了兩個(gè)菜，我自信滿滿的端上桌子心里還在暗自歡喜看起來(lái)賣相還不錯(cuò)。
你以為故事到這結(jié)束了嗎？不不不！
到了晚上超哥說(shuō)你今天中午煮的菜比平時(shí)的還難吃，我，我不信。于是乎我跑去問(wèn)我爺爺。
“今天中午我煮的菜好不好吃？”
“難吃的很！沒鹽沒味的?！?
我太難了！
我想長(zhǎng)大，大概是一件有點(diǎn)困難的事情吧，我們需要不斷地去嘗試去改變。就像蝴蝶破繭那樣如果不經(jīng)歷破繭的疼痛就無(wú)法展翅飛翔。
大雨過(guò)后會(huì)有彩虹出現(xiàn)的吧，我是一直這樣相信的。
003
我做菜時(shí)好時(shí)壞的，基本上看心情雖然運(yùn)氣的成分也比較大。放假期間家里基本上都是我在煮飯，雖然難吃但我媽美名其曰：這是在鍛煉我的廚藝，為我以后著想。
我大一的暑假里在經(jīng)過(guò)大約兩周的摧殘后那天我終于做出了一頓還算好的菜，端上桌后我得意地對(duì)龍哥說(shuō)：嘖嘖嘖，看看這廚藝，有沒有大廚的風(fēng)范。
他拿起筷子嘗了一下說(shuō)：你這叫三分靠實(shí)力七分靠天意，那語(yǔ)氣特嫌棄。
我大人有大量不與他一般見識(shí)，準(zhǔn)備叫我媽下樓吃飯。就聽見他慢悠悠的補(bǔ)充道：那實(shí)力還是這么多年的刀工。
氣結(jié)····
記得剛學(xué)煮飯的時(shí)候，我的廚藝還是不錯(cuò)的。后來(lái)奶奶病重媽媽回家?guī)液偷艿埽彩侵啬菚r(shí)候開始我的廚藝開始止步不前。按理說(shuō)我媽的廚藝還是不錯(cuò)的，教我是綽綽有余。但是我的廚藝就是……用難吃來(lái)形容都有點(diǎn)侮辱難吃二字。
當(dāng)時(shí)煮飯像是進(jìn)入了一個(gè)怪圈我始終無(wú)法走出來(lái)，為了走出那個(gè)怪圈我還去買了兩本食譜但后來(lái)我發(fā)現(xiàn)似乎我煮飯更難吃了。
當(dāng)年我始終堅(jiān)信化學(xué)老師說(shuō)的炒菜一定要最后放鹽，因?yàn)辂}的主要化學(xué)成分氯化鈉受熱易分解?，F(xiàn)在想一想化學(xué)老師在家肯定沒有煮過(guò)飯。（化學(xué)老師是男的）
龍哥最怕的是我煮的四季豆和苦瓜。因?yàn)槲业拇嬖谧屗鼈冇辛税俜N形態(tài)。
不知道你們有沒有見過(guò)這樣一盤菜，有生的有熟的還有半生半熟的，仔細(xì)一看還有糊的。嘗一下才發(fā)現(xiàn)有點(diǎn)咸有的沒有鹽。說(shuō)起來(lái)我都有點(diǎn)佩服自己，是如何做出這樣一盤高難度的菜。
嗯。如果拿這盤菜去挑戰(zhàn)吉尼斯世界紀(jì)錄，我想我還是會(huì)有一席之地的吧。
說(shuō)到苦瓜，你吃過(guò)想咸菜一樣的苦瓜嗎？干焦的外表看著還不錯(cuò)度的樣子，實(shí)則嚼起來(lái)像極了加了鹽稻草。
龍哥的暑假就是這樣在我的摧殘下度過(guò)的?，F(xiàn)在想想龍哥真是可憐的娃啊。
后來(lái)龍哥去了飯店工作，超哥的一個(gè)朋友也在那里。是一個(gè)廚師學(xué)徒吧，他們對(duì)飯店的菜做了一個(gè)精辟的評(píng)價(jià)。所謂炒菜就是鹽巴炒雞精同時(shí)還可以加一點(diǎn)菜作為調(diào)味。這！貌似是這么個(gè)理兒。
004
論煮飯，我這廚藝就好比那東海的定海神針。這么多年來(lái)它是絲毫未動(dòng)，我那成績(jī)的波動(dòng)都比他大，談起都是傷心事，但是我覺得龍哥應(yīng)該比我更傷心。
因?yàn)楣ぷ鞯木壒饰彝砩现箫垼值搅宋掖箫@身手的時(shí)候了相信我就有點(diǎn)小激動(dòng)呢。
“姐姐你要煎蛋嗎？”堂屋里傳來(lái)超哥的喊聲。
“要??！怎么了？”
“你要記得放鹽?！?
對(duì)于煎蛋后要水煮的煎蛋來(lái)說(shuō)，放不放鹽有什么區(qū)別嗎？這么多年我是沒有感受到它有啥不同的。鑒于超哥的三令五申我還是放吧！
開飯咯！開飯咯！
“今天吃滑肉哦！”看著碗里的肉超哥發(fā)出來(lái)疑問(wèn)“你放花椒了嗎？”
“放了的，那你再猜猜我還放了什么？”嘿，這個(gè)肉今天可是經(jīng)過(guò)我細(xì)心腌制的，看你還能說(shuō)出個(gè)什么花樣來(lái)。
“有點(diǎn)淡啊，嗯……不好吃”
“明明是有鹽的，是你太重口味了?！睔馊耍嬍骋宓欢?。
“爺爺，好不好吃?！蔽疫€就不信了。
“好吃。”
啊哈哈哈，看吧！這可能就是對(duì)煮飯的人最大的褒獎(jiǎng)了吧！
“姐姐，你是不是還放了胡椒？”
“咦？你竟然吃出來(lái)了，還不賴嘛！”
“不，是因?yàn)橛幸粔K肉你沒有拌均勻”
額·····呵呵呵，下次我注意。