第40章 探店2
- 我靠美食在現(xiàn)代繼承家業(yè)
- 芋圓圓圈
- 2049字
- 2021-10-22 20:00:00
最終還是“東坡豆腐”先上的桌,那說明“紅燒獅子頭”是今天最最最重量級的菜了,菜單上寫的是主廚推薦,但姜瑤想今天應(yīng)該是主廚制作的。
畢竟,她的身份在這算不得秘密,他們肯定會拿出最強殺手锏。
先試試“東坡豆腐”,炸至金黃的方形豆腐有點像黃金吐司切開的樣子,醬汁的渲染讓其顏色沉淀下來,吃起來外脆內(nèi)嫩,還有濃郁醬汁浸入,咸香味濃。
“這一道菜比一道菜好吃埃!”姚山每隔一會就要發(fā)表一次感言。
“嗯,的確不錯。”別人做的好還是要認,姜瑤點點頭說道。
再等了一會“紅燒獅子頭”終于上桌,表面金黃的肉丸再經(jīng)過紅燒,色澤鮮艷,周圍還放置青菜點綴,很容易勾起滿滿的食欲。
姜瑤看著肉丸炸的程度,應(yīng)該是可以用筷子夾起,便夾上一個放置到碗里。
肉丸里一般都放了姜、蔥汁去腥提香,但這個人做的倒是讓她沒想到,他貌似放了一點點酒來提香氣,雖然不是很明顯,但姜瑤覺得那竟和……
和祖父的做法有點相似,祖父做的“紅燒獅子頭”姜瑤不知道吃了多少次,都放了什么真是記憶深刻。
原本無需放酒也可以達到差不多效果的,但祖父還是自己研究了許久。然后他在肉丸中加入了一些自制料酒提香,效果顯著。
這個人也喜放酒來做,莫非……只是巧合嗎?
“你好,請問一下方便請做這道菜的廚師出來見一面嗎?”姜瑤指著碗里的“紅燒獅子頭”。
“可以的,您稍等一下。”工作人員聽完已經(jīng)禮貌地去請人。
“您好,我是制作‘紅燒獅子頭’這道菜的廚師,姓胡,也是這的主廚,”來人長的平頭正臉,禮貌自我介紹。
“胡廚您好,我就是看您做的菜很好吃,冒昧的問下您師從何處?我也想采訪學(xué)習(xí)一番,您看方不方便說,不方便也沒關(guān)系。”姜瑤看著他一字一句認真說道。
“哪有什么不方便說,我就是從北翔烹飪學(xué)院畢業(yè)的,一身手藝也是從那學(xué)出來的。”
姜瑤仔細觀察著,他幾乎不用思考就脫口而出,但看著她的眼神卻不夠坦蕩,有種掩藏了什么的感覺。
看他說的應(yīng)該不是假話,只是沒有說全。
這事恐怕一時半會也弄不明白,不過她倒是可以記住這個人,以后或許可以從他身上摸索出更多的信息。
“好,謝謝胡廚。”姜瑤友好的回道。
“您還有什么問題嗎?如果沒什么事,我可能要先去忙了。”
“沒有了,您去吧。”
胡姓主廚隨即退出包廂。
“主廚、主廚,您想什么呢?”
“啊?什么?”剛從包廂走出來的胡姓主廚還有點回不過神,不過是個小丫頭片子,探究的眼光竟如此敏銳,他差點沒繃住。
“您從那個包廂出來后就魂不守舍的,剛店長說有包廂點您的菜,讓您去制作呢。”旁邊的工作人員提醒道。
“好的,我知道了。”他說著就大步往廚房走,好像離的越遠就越不會受影響一樣。
姜瑤一行人吃得肚子溜圓,為了招待她這個競爭對手,想必人家也沒有少操心。
江啟在眾人起步之時悄悄拿上賬單準備走去結(jié)賬,誰知還未走兩步,姜瑤從后面接近他,一晃神之際他就兩手空空了。
???阿瑤何時練的這眼疾手快的技能?
姜瑤揚了揚手上的賬單,大步向前邁進。
“埃,江啟,你怎么讓妹子搶了賬單付賬啊?你說你是不是應(yīng)該……”姚山突然冒出來。
他還沒說完,江啟就打斷了,“嗯,我應(yīng)該請回去?”
他只是想說……發(fā)紅包。
不過,他想的,好像也沒錯。
“真吃妹子請的飯,好像不太好。”姚山摸摸腦袋,有點不好意思。
“我家瑤瑤不是小氣的人,沒事,你就吃吧!你是沒嘗過我家瑤瑤的手藝,那是吃了第一次還想吃第二次……”李晴晴在一邊安撫他還順帶安利起來,兩人邊走邊說越走越遠。
等姜瑤結(jié)賬轉(zhuǎn)身過來,看到的就只是江啟在等她。
“阿瑤,今天消費了多少?”江啟問道。
“我是不會告訴你的,你就死了這條心吧。”姜瑤把發(fā)票收起來,一本正經(jīng)的說道。
“好,我不問了。”江啟看到她藏著發(fā)票的可愛模樣,嘴角微微翹起,笑得清貴出塵,引得旁人注視而不自知。
“他們?nèi)四兀俊笨雌渌麅扇瞬辉冢€挺疑惑的。
“剛剛走出去了。”江啟轉(zhuǎn)頭望著門口那個方向。
“瑤瑤,謝謝你帶我吃好吃的,愛你喲!”李晴晴wink、擁抱、親臉頰一系列騷操作嚇得旁邊兩個男人有點震驚了。
女孩子的友情真親密啊,要是他們倆……
嘶,不可,雞皮疙瘩都起來了……
姜瑤雖然對于李晴晴的行為也習(xí)慣了,但她比較內(nèi)斂,也就抱了抱,然后道別。
姚山看著就剩他們?nèi)肆耍蝗挥X得自己的存在有點礙眼,忙對姜瑤說道:“謝謝小姐姐的款待,我也就先回去啦。”
說完就遁,不帶一絲猶豫。
“阿瑤回去嗎?還是想去哪?”江啟低聲問道。
“江啟哥有空的話可以送我去‘聽白’嗎?沒空我自己去就可以了。”姜瑤想到之前那個面試的年輕男子,就想去看看情況。
“有空,我和你一起過去吧。”江啟回道。
“嗯嗯,謝謝。”姜瑤看著他說道。
“阿瑤,不用和我那么客氣的。”江啟溫柔注視著她緩緩開口。
“哦哦,好。”姜瑤轉(zhuǎn)過了頭不敢看他,這人……這樣,換一般女孩子哪頂?shù)米“。?
“聽白”私房菜館。
“您又來啦!”熟悉的工作人員和姜瑤打著招呼。
“對的,我爸爸在忙嗎?”
“主廚在廚房指導(dǎo)新人呢,我先去忙,您自己過去吧。”
姜瑤走進私房菜館,今日的生意還是像前幾天那樣,不冷不熱的。
再往廚房走去,姜衛(wèi)的背影醒目,旁邊站著學(xué)習(xí)的赫然就是那天的年輕男子于化南。
姜瑤看了一會,還是不想打擾他們,此時卻有工作人員過來喊她。