第3章 民以食為天
- 碎碎念的飛天歷程
- 阿瑰校長(zhǎng)
- 1394字
- 2021-09-18 08:11:27
這幾天由于受傷在家躺平,今天早上一睜眼,就看見我親愛的媽媽站在床前笑瞇瞇的望著我。陽光照到房間里,讓我媽的大白牙更加的閃耀了,而我卻從這笑容里看出那么一絲絲的陰險(xiǎn)。
我媽:來,快點(diǎn)起床,起床做個(gè)排骨,你昨天做的排骨很好吃。
我:啥玩意?????????
我媽:來,我拉你起來
我:哈??????????
我妹:哈哈哈哈哈哈哈你大早上把我姐叫起來就為了讓他做排骨吃哈哈哈哈哈哈哈
我:順從的被我媽拉起來
我媽:一邊拉一邊說,我昨天做的排骨你們都說不好吃。
我:你做的比我好吃。
我妹:你要是想做的話你比她做的好吃多了
我媽:無視,笑瞇瞇的看著我,說去吧。
于是,我肉眼惺忪的來到廚房,拿出我們的傳統(tǒng)菜刀,迅速的切了幾塊姜片,其實(shí)應(yīng)該還有蔥和八角,但是我們家沒有了,所以我只用了姜。因?yàn)榕殴鞘前职种岸加檬[姜八角煮過了,所以不會(huì)腥氣,只有姜也ok的。然后拿出一個(gè)小碗,準(zhǔn)備我們的糖醋汁(老抽2生抽2老陳醋,1白糖3料酒1)我們家香醋吃沒了,所以用老陳醋代替,香醋的話4的量,料酒根據(jù)個(gè)人情況加把。
我打開油煙機(jī),想著:是時(shí)候展現(xiàn)真正的技術(shù)了!
開火,倒油一氣呵成,油熱以后,將姜片放入鍋中爆香。香味散發(fā)出以后,用鼻子確認(rèn)一下味道,如果有種花生油與姜味的混合,這就意味著我們可愛的小排骨要下鍋了。將排骨倒入鍋中,反復(fù)煎炒。再倒入糖醋汁,快速翻炒,然后慢慢的等到汁水收進(jìn)排骨。
傳出來的香味讓我覺得我就是一個(gè)大廚,但是每個(gè)大廚出山之前總是需要坎坷的……
時(shí)間:2008年
地點(diǎn):老家
人物:我、汪汪隊(duì)中的忙內(nèi)“小拐”
暑假的一天,早上醒來以后,家里只剩下我和我的拐弟。餓~是我的大腦與肚子同時(shí)做出的反應(yīng)。于是,快速向冰箱發(fā)起進(jìn)攻。哦吼~肉丸子?。。。?!那一次,我第一次萌發(fā)出來了做飯的念頭,打算做一道我們這里的名菜,肉丸湯!
首先,我先洗了一根黃瓜,拿出菜板將黃瓜切成滾刀塊,應(yīng)該切薄,但奈何技術(shù)不達(dá)標(biāo)。然后打開電磁爐倒上半盆水,開火。水開后下黃瓜,加肉丸,料理結(jié)束。
沒有加調(diào)味料的菜能好吃么,那屬實(shí)不能,我滿懷希望的嘗了一口,沒忍住吐了。但是湯不好喝,沒有影響肉丸子,所以我把丸子全吃了,只剩下了湯。
秉著有我一口肉,就有拐弟一口湯的共享福精神,我把湯倒入了拐弟的碗。我家拐弟一看有飯吃,蹭的一下站起來了,然后慢悠悠的踩著小步伐過來了。之后拐弟的操作讓我在整個(gè)初中高中生涯沒有在嘗試做過一次飯,除了方便面。
只見拐弟慢悠悠的過來,又鼻子聞了幾下,轉(zhuǎn)過屁股就要走。我著急的說你不嘗一口么!??!拐弟給了我一個(gè)鄙視的眼神,然后它優(yōu)雅而高貴的提起它的后腳把它的飯碗踢翻了。那一刻,我體會(huì)到了什么叫狗也嫌,內(nèi)心的小自尊碎成了一塊塊小玻璃,拐弟在踢翻了以后,還假裝很無辜的看了我一眼,俗話說,知狗莫如主人,你好歹也是我一個(gè)窩摟大的(以后想寫了在解釋)我能不懂你的意思么!??!然后拐弟用鼻子聞了聞,用爪子把黃瓜片撥到一邊,大口大口的喝水,那喝的叫一個(gè)香??!而我的小自尊也在此時(shí)碎成了渣渣。夏天的小風(fēng)一吹,它也跟著去尋找了太陽。
時(shí)至今日,我也不明白如果只有水煮不加調(diào)料的話,它為何會(huì)這么難吃?。?!
排骨的香味飄來,我一聞,那香味里似乎有一股老抽的焦香,于是快速翻炒一下,關(guān)火出鍋裝盤。給我媽和我妹送上了今日早飯Y(^_^)Y我們大戶人家早上都要吃肉的哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈……
做飯是我自尊被碾碎最多的事情,等以后在慢慢寫吧。
畢竟,民以食為天,天不愛我,我也愛天。