又弄了點佐料,桂皮八角香葉什么的。
把今天的香菇切了些,放下一旁。
起鍋熱油,炒了一下雞塊,加上熱水,把香菇放進去。
又放了佐料,倒了點醬油,蓋上蓋子悶著。
沒一會兒,濃郁的肉香,混合著佐料的香味,就散發開,飄的屋外都蕩漾著濃濃的肉味。
李靜坐在炕上,切著那點豬肉。
她打算把那點豬肉一部分切成丁,給兩個丫頭,做個香菇肉丸湯。
她把豬肉一刀為二,一半收起來以后吃。
另一半切成薄片,又切成長條,最后切成小丁。
接下來就是不停的剁。
吩咐二丫三丫一起去告訴趙叔和月嬸子來家里吃飯。
兩個丫頭高高興興的出門了。
李靜把剁好的肉餡放在盆里,然后拿出自己超市里的調味料。
耗油,生抽、老抽、味精……等等。
然后攪拌均勻,香味就已經幽幽散發出來了。
下手捏成一個一個可愛的肉丸子。
又切了點香菇片,香菜。
洗了些蔬菜,做了兩個肉菜了,尋思炒個青菜,調節調節口味。
又弄了一碗玉米面,一碗細白面,加水,調成稀糊。
這會兒二丫三丫也回來了。
告訴說晚上飯點來。
李靜點頭。
鍋里的雞這會也好了。
李靜趕緊揭開蓋子,把雞肉翻了翻,加了點鹽,調調味道。
這兩只雞都燉了,足有大半鍋,兩個丫頭饞的不行,眼睛直勾勾的盯著鍋里的肉一動不動。
肉的香味,充斥著了整個房間,濃濃的肉香,直叫人咽口水。
李靜舀了幾塊,給二丫三丫一人吃了點,解解饞。
然后洗了鍋,倒了點油,準備做香菇丸子湯。
她切了點蔥花,扔進去爆香。
又倒了點水。
等水開了,放進香菇,又把之前準備好的肉丸子,一個個的放進沸水里面。
肉丸子不大,沒一會,就全都翻滾著,散發著香味,調皮的一上一下的。
李靜等豬肉丸子熟了,又在湯里加了鹽,味精,等等……
想著直沖人天靈蓋。
無法言喻的香味,讓人無法控制的盯著鍋里翻滾的丸子和香菇。
“大姐,好了嗎?”三丫急切的看著李靜,不好意思的笑了笑。
李靜感覺差不多了,直接拿出兩個大碗,給兩個丫頭一人舀了一碗。
最后撒上點蔥花,香氣撲鼻。
三丫眼睛直勾勾的盯著那碗湯。
迫不及待的想嘗一口,不料太過著急了,燙了嘴。
好在不嚴重,還沒等李靜說話,她就已經滋溜滋溜的小口小口的喝了起來。
實在的太香了,兩個丫頭也不怕燙,沒一會就連肉帶香菇,還有大半碗湯水,都喝下肚了。
李靜這會兒還沒忙完,還在烙餅子。
今天的餅子烙出來金黃酥脆,口感十分細膩,沒有那種粗糙感,里面摻著白面,又撒了一把翠綠的蔥花,一股蔥香味散發著。
三丫更是躺在炕上,嘴里嘟囔著“姐姐,餅子能給我吃點嘛?”
李靜不由好笑道“還有客人呢,一會再吃。”
三丫一聽這話,意猶未盡的舔舔嘴唇,點點頭。
到了吃晚飯的時間了,趙鐵柱和月花也來了。
一進門。
月花就驚訝的詢問。
“靜兒,你咋有錢買肉了?這可是肉啊。”
李靜笑瞇瞇道“哎月嬸子,賣了點東西,也是為了感謝您二位幫我們的忙。”
趙鐵柱狠狠地吸了一口空氣中的香味。
“你這丫頭,就愛亂花錢。”
但是眼神中的渴望之色,卻是十分明顯。
明顯許久沒有見著肉腥了。
李靜裝作沒看到,笑盈盈的引二人上了炕。
然后吩咐二丫三丫給拿碗和筷子。
然后把衣柜頂上的桂花糕拿下來,攤開放再桌子上。
“來嘗嘗,桂花糕。”
月花一臉詫異的看著笑盈盈的李靜。
“靜兒,你這是賣人參啦,這么有錢?不過有錢也是好事,帶著兩個妹妹,不容易呦。”
李靜打趣道“月嬸子,我是運氣好,撿錢了呢。”
月花看著李靜機靈的模樣,笑罵道“你這丫頭,有財路,可提點提點嬸子啊,也讓我們沾沾你的福氣啊,讓我們也看看這葷腥。”
李靜笑著點點頭,算是應下了。
然后月花也是個有心的,看李靜的樣子,知道這事兒李靜記下了,也就不在多嘴,直接拿起一塊桂花糕,吃進肚里。
平時自己一大家子人,也沒舍得買個零嘴,今天難得看到了,也嘗嘗才是。
這會兒餅子也出鍋了,足足烙了七八張餅子,還有些糙米飯,四個人也夠吃了。
李靜一人一碗香菇丸子湯,撒了點蔥花,看起來十分有食欲。
又把一大盆子小雞燉香菇端上桌。
最后把糙米飯,還有烙餅全都放下桌上。
趙鐵柱和月花看著李靜這一桌,驚呆了。
“靜兒,你這是發了啊,這可是燉豬肉?哎這是蘑菇?”正驚訝著,月花看到雞肉里和湯里,都有蘑菇的存在。
頓時一臉驚恐的看著李靜。
“靜兒,蘑菇有毒,你知道不?”
李靜點點頭。
“月嬸子放心,這個可以吃的,二丫三丫也已經吃過了,都說好吃。”
趙鐵柱一聽二丫三丫都吃了,也沒有猶豫。
主要是他也想肉了,好久沒吃了,早就饞的不行了。
火急火燎的拿起筷子,夾了一塊雞肉,就放進嘴里。
仔細品味起來。
“靜兒,香!香啊,你這是怎么做的,你月花嬸子就做不出來這個味道啊。”趙鐵柱一口雞肉下肚,一臉的驚喜,臉上的褶子都舒展開了。
李靜笑了笑沒接話,而且夾起香菇,放在嘴里咀嚼著。
看著李靜神情淡定的吃了蘑菇。
月花也來了精神,有視死如歸的夾起一塊香菇,放在嘴里。
左右靜兒也吃了,孩子都吃了,肯定不是有毒的。
這一吃,月花頓時一呆。
隨即又夾了一塊香菇吃的津津有味。
“哎,老頭子,這蘑菇真的能吃哎,可好吃了,真香呢,你嘗嘗!”說著,她夾起一塊,放下趙鐵柱面前的大碗里。
又喝了一口湯,又是一陣驚嘆。
這一頓飯,眾人吃的是十分滿意,本以為這點飯,五個人吃不完。
沒想到,竟然都吃了個盆干碗凈。